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2010.11.22
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牡蠣炒め

カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は家人の希望で牡蠣炒めを作ります。


フライパンにオリーブ油と胡麻油を入れ、牡蠣を炒めます。
スライスにんにくも追加・・

牡蠣炒め112201

火が通ってきたら、料理酒とオイスターソース、中華だしなどを入れて更に炒めます。

牡蠣炒め112202

水気が飛んできたら完成間近・・醤油をわずかに加えます。
焦げないように仕上げます。

牡蠣炒め112203

完成。

牡蠣炒め112204

炒めた油をご飯にかけて、醤油を少々かけるととても美味しいです。







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最終更新日  2010.11.22 23:24:41


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