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2009.07.07

美多ミン夏野菜と挽肉のバジル炒めご飯

(26)

テーマ：今夜のばんごはん(52734)

カテゴリ：食べる

冷凍庫に鶏挽肉１００ｇと豚挽き肉１５０ｇがあったので、
ガッパオみたいなものを作ることにする。
いつも入れている「かぐらなんばん」がないので、パプリカ。
（かぐらなんばんは、新潟県長岡市で栽培されている辛いピーマンぽい野菜）
いつも入れている水煮メンマがないので、ゴーヤ。
カサ増しに、例のでっかいズッキーニも入れてしまえ。
あ、お料理用の酒がない・・・でもモニター当選した紹興酒があったな。
ナンプラーも瓶底にわずかしか残ってないぞ。醤油でいいや。
ちょっと辛くするのに、甘み付けも兼ねてスイートチリソース使お。

・・・って作っていったら、ガッパオとは遠いものができました。
遠いけれど、おいしいです。見た目カラフルだし、栄養もありそう。

ごはん１人１合！と行きたかったのですが、
ひとり２００ｇ（０．７合くらいかな？）でガマンしました。

レシピはコチラ→

美多ミン夏野菜と挽肉のバジル炒めごはん

卵ものせちゃったりして・・・ウヒヒ。

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とまとろ☆冷やしうどんに、お試しの声を頂く♪

こんなこと、あんなこと日記のｓ７０８７ｓさんからは、コチラ。

わかるかしらん。トマトが２色なの。赤と、黄色。
オクラは刻まずに、星型を生かして小口切りにされたそう。
あぁ、今日は七夕。とまとろが、天の川に見えるわ～。

それから、写真はないけれど遠い日の天使さんからも。
天使さん、今「１日１ヶ所重点掃除」を実践されているのです。
実は、大掃除を毎年この時期にやっている私（寒い時期の掃除が苦手）。
天使さんのお掃除報告を、すごく励みにしています。
同じ日に同じところを掃除していたりして、驚いたことも。

お試しの声をブログに書いてくださった７０８７さん、天使さん。
ありがとうございました～。

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