2010.01.19
テーマ： 今日のランチ(44071)
カテゴリ： 食べる
ねぎまみれチャーハン に続き、玄米炒飯。
玄米ご飯がお茶碗に２杯分しかなかったので。
カサを増やすため、ごぼうをたっぷり入れることに。
彩が欲しいので、にんじんも１/２本使って～。
本当は鶏肉が欲しいところだけど、なかったので。
小さめのさつま揚げ３枚を入れました。
仕上げには、やっぱりねぎ♪
今度は細ねぎではなく、普通のねぎで。
緑色の部分を細かく刻んで入れました。
この時期のねぎ、緑の部分も筋っぽくなく柔らかく、ジューシー。
＊きんぴら炒飯＊ ２人分
玄米ご飯・・・茶碗に２杯分
ごぼう・・・２/３本
にんじん・・・１/２本
さつま揚げ・・・小３枚
生姜・・・１かけ
めんつゆ（３倍濃縮タイプ）・・・大さじ１
醤油・・・たらっと２回し程度
サラダ油・・・適量
１）さつま揚げは１ｃｍ角に切る。
（我が家はにんじん嫌いがいるので、小さめに）
ごぼうはコロンとした感じのささがき（？）にする。
生姜はみじん切りにする。
２）フライパンに油と生姜を入れて熱する。
ごぼう、にんじんを加えて炒める。
さつま揚げも加えて炒める。
めんつゆを回し入れ、具に軽く味をつける。
３）玄米ご飯も加えて炒める。
塩で味を調える（この後醤油が入るので若干薄めに）。
ねぎを加えて軽く炒める。
鍋はだからお醤油を入れて、香ばしい風味をつける。
ごぼうとにんじんとさつま揚げで、カサがすごく増えた～♪
仕上げに七味をちびっとふるとまた、グゥでした。
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暖かそうなクロスの色合いに質感、ライティング。
「冬のほっこりテーブル」といった雰囲気のお写真２枚。
このタテヨコ比は・・・背景の奥に行くにしたがってボケる感じは・・・。
そう、デジイチで撮影されたお写真なの！
kamecoco日記 のkamecocoさんが、お試し報告を下さったのよぉ。
白菜の香味あえ （左）と、 アボカド入りポテサラ （右）に。
うちのもkamecocoさんのも、同じ「CANON EOS Kiss Digital」だけど。
うちのは古いのよね、２００６年に買ったものだから。
初代EOS Kiss Digitalに続いて発売された N というモデルです。
その後、 X → X2 →（F）→ X3 ってモデルチェンジ。
X2 からはキットのレンズに手ブレ補正機能がついている～。
手ブレが悩みの私には、垂涎モノでございます。
いいなぁ、kamecocoさん。いいお買物をされましたね！
ますます、お菓子やご飯を作るのが楽しくなりそう。
これからも素敵なレシピをご紹介くださいね。
【すごい余談】
CANON EOS Kiss Digital。
最初はカタカナの略称「キスデジ」と打とうとし。
「kisudeji」とローマ字入力、スペースを押して変換。
私のPC、なんと「キスで痔」と変換しやがりました（爆）
どうでもいいことなんですけども。
みなさんのPC、いかがかしら・・・。
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Re:きんぴら炒飯(01/19)
アキオロミゾー
さん
こんばんは(^^)
ねぎまみれとは炒飯とまざって美味しそうですね(*^_^*)
玄米が特にパラパラになっているのも炒飯らしいです。
当家にはデジイチ無いんですよ(@_@)
でも大きいので持ち歩くのがどうかなと考えて早３年、どうしたものか(*^_^*)
ポチ･ポチと応援完了です。 (2010.01.19 15:22:48)
ねぎまみれとは炒飯とまざって美味しそうですね(*^_^*)
玄米が特にパラパラになっているのも炒飯らしいです。
当家にはデジイチ無いんですよ(@_@)
でも大きいので持ち歩くのがどうかなと考えて早３年、どうしたものか(*^_^*)
ポチ･ポチと応援完了です。 (2010.01.19 15:22:48)
Re:きんぴら炒飯(01/19)
ta:ma
さん
こんにちは♪
今日の炒飯も美味しそうです！！
玄米とごぼうって合いますよね♪
一緒に炊いたりしても凄く美味しい。
キスデジ笑っちゃいました～
たまにあります。面白い変換。
(2010.01.19 15:25:47)
今日の炒飯も美味しそうです！！
玄米とごぼうって合いますよね♪
一緒に炊いたりしても凄く美味しい。
キスデジ笑っちゃいました～
たまにあります。面白い変換。
(2010.01.19 15:25:47)
Re:きんぴら炒飯(01/19)
そら豆
さん
キスデジ…ってなりましたよ。|ω･`)ﾌﾟｯ♪
玄米の炒飯だと、お肉よりもこんなヘルシータイプが合いそうですね～
やってみたいけど、雑穀米とか、オットが嫌うんですよ…(´-ω-`)
私のデジイチは、kissDX。
新しいタイプは、ライブビュー撮影もできますよね。
ローアングルとか撮りやすいんだろうなぁ。
私も手ぶれ補正付きのレンズ欲しいです。
でも、みつみつさんに教えていただいた、
50mmf1.8のレンズは重宝していますよ。(^v^)
…そういえば、以前、写真の縦横比のことで、
みつみつさんに質問したことありましたっけ。
今では、コンデジも、3:2に設定して撮っています。
(2010.01.19 15:28:02)
玄米の炒飯だと、お肉よりもこんなヘルシータイプが合いそうですね～
やってみたいけど、雑穀米とか、オットが嫌うんですよ…(´-ω-`)
私のデジイチは、kissDX。
新しいタイプは、ライブビュー撮影もできますよね。
ローアングルとか撮りやすいんだろうなぁ。
私も手ぶれ補正付きのレンズ欲しいです。
でも、みつみつさんに教えていただいた、
50mmf1.8のレンズは重宝していますよ。(^v^)
…そういえば、以前、写真の縦横比のことで、
みつみつさんに質問したことありましたっけ。
今では、コンデジも、3:2に設定して撮っています。
(2010.01.19 15:28:02)
Re:きんぴら炒飯(01/19)
kamecoco
さん
私のは「キスで字」でしたわ。（爆）
痔とはでなかったなぁ。
このきんぴら炒飯。私にはヒットです！
ご飯に金平だけで食べられますもの。こおに七味をふっていいかしら？
さつま揚げもよい仕事をしてる～。
食べる！これは食べてみる！
こんな写真でごめんなさいね。ホント申し訳ない。
でも、もっとキレイに撮れるようにがんばってみます！
せっかくですもの。
(2010.01.19 15:50:29)
痔とはでなかったなぁ。
このきんぴら炒飯。私にはヒットです！
ご飯に金平だけで食べられますもの。こおに七味をふっていいかしら？
さつま揚げもよい仕事をしてる～。
食べる！これは食べてみる！
こんな写真でごめんなさいね。ホント申し訳ない。
でも、もっとキレイに撮れるようにがんばってみます！
せっかくですもの。
(2010.01.19 15:50:29)
Re:きんぴら炒飯(01/19)
雲母☆きらら
さん
(」o^∀^)」ｺﾝﾁﾜｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧ
いつも★-(ゝ∀・｀ Thank You!´ゝ∀・)-☆
今日も全国的に晴れて ３月の陽気ですね＾＾
天気予報どおり １日いいお天気です。
屋根や庭木からは 雪解け水がボタボタと落ちてきています
積雪のあるところは 雪崩に注意とか。。。
ＰＣが壊れちゃって 古いＰＣで不便な生活です！！
読み逃げさせてください(*--)(*_ _)ペコリ
素敵な１日でありますように ★⌒(●ゝω・)ｂ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
金平炒飯はしたことなかった
昨日牛ごぼう炒飯したんだけど・・・
ほぼ同じだけど・・・
我が家のは砂糖プラスの甘めかな！！
キスで字 ←変換したら こうなったよ^^
(2010.01.19 16:01:07)
いつも★-(ゝ∀・｀ Thank You!´ゝ∀・)-☆
今日も全国的に晴れて ３月の陽気ですね＾＾
天気予報どおり １日いいお天気です。
屋根や庭木からは 雪解け水がボタボタと落ちてきています
積雪のあるところは 雪崩に注意とか。。。
ＰＣが壊れちゃって 古いＰＣで不便な生活です！！
読み逃げさせてください(*--)(*_ _)ペコリ
素敵な１日でありますように ★⌒(●ゝω・)ｂ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
金平炒飯はしたことなかった
昨日牛ごぼう炒飯したんだけど・・・
ほぼ同じだけど・・・
我が家のは砂糖プラスの甘めかな！！
キスで字 ←変換したら こうなったよ^^
(2010.01.19 16:01:07)
こんにちは☆
都落ち夫婦
さん
美味しそう♪
お米は玄米
ごぼうでカサ高くすれば食物繊維たっぷりですね☆
私はごぼうってとっても香ばしい野菜だと思うんですよ☆
ねぎまみれ炒飯もネーミングが大好きなのです☆
キスで時
↑変換したらこうなっちゃった（笑）
椿の多い新潟県☆
今日は暖かい日になられたようですね☆
こちらは14℃くらいなので改めてありがたいと思います
でも週末から寒くなりそうです
体調にはお気をつけください☆
ヽ（´ー｀）人（´∇｀）ノ
(2010.01.19 16:26:36)
お米は玄米
ごぼうでカサ高くすれば食物繊維たっぷりですね☆
私はごぼうってとっても香ばしい野菜だと思うんですよ☆
ねぎまみれ炒飯もネーミングが大好きなのです☆
キスで時
↑変換したらこうなっちゃった（笑）
椿の多い新潟県☆
今日は暖かい日になられたようですね☆
こちらは14℃くらいなので改めてありがたいと思います
でも週末から寒くなりそうです
体調にはお気をつけください☆
ヽ（´ー｀）人（´∇｀）ノ
(2010.01.19 16:26:36)
Re:きんぴら炒飯(01/19)
ミルミル93
さん
キスで字になりました。
ここまで、色々なものが進化しているのに、
あきれちゃう変換です…。
マツモトキヨシは、カタカナで出ましたよ(爆）
先程は、コメントありがとうございました。
レシピ、みつみつ賞をいただけた気分でした。
もしコンテストに出すなら、
ゴロゴロシーフードナゲットあたりにリメイクしますよ。あはは…。
山芋は、ゴロゴロというよりちょっと火が通り過ぎました。チキンに火を通しておいて、焼いたほうが良かったかも！！そうなるとお好み焼きになりますけど。
カメラ、みつみつさんの場合、機種関係なく
お上手です。とってもクリアだし。うっとり。 (2010.01.19 18:29:44)
ここまで、色々なものが進化しているのに、
あきれちゃう変換です…。
マツモトキヨシは、カタカナで出ましたよ(爆）
先程は、コメントありがとうございました。
レシピ、みつみつ賞をいただけた気分でした。
もしコンテストに出すなら、
ゴロゴロシーフードナゲットあたりにリメイクしますよ。あはは…。
山芋は、ゴロゴロというよりちょっと火が通り過ぎました。チキンに火を通しておいて、焼いたほうが良かったかも！！そうなるとお好み焼きになりますけど。
カメラ、みつみつさんの場合、機種関係なく
お上手です。とってもクリアだし。うっとり。 (2010.01.19 18:29:44)
Re:きんぴら炒飯(01/19)
ぽこもこ２２２
さん
昨日のつづき、見るからに、炒飯がぱらぱらしてて おいしそうです。
それに、とっても健康的な材料。
お米は いつも玄米で購入してますが、実は玄米を使った事ないんです。
これからは 全部精米しないで玄米利用してみます。
「kisudeji」は、変換されなかったです。
何が間違ってるんだろう！ (2010.01.19 18:37:03)
それに、とっても健康的な材料。
お米は いつも玄米で購入してますが、実は玄米を使った事ないんです。
これからは 全部精米しないで玄米利用してみます。
「kisudeji」は、変換されなかったです。
何が間違ってるんだろう！ (2010.01.19 18:37:03)
Re:きんぴら炒飯(01/19)
かれんR
さん
和風チャーハンって感じですね～＊＊＊
麺つゆを使っちゃうのが興味深々です★
玄米、いいですよね＋＋＋ 噛めば噛むほどって感じで＊
キスデジ＊でしたよー★
フフフ＋ みつみつさんのお話って大好きです！！！ (2010.01.19 18:55:15)
麺つゆを使っちゃうのが興味深々です★
玄米、いいですよね＋＋＋ 噛めば噛むほどって感じで＊
キスデジ＊でしたよー★
フフフ＋ みつみつさんのお話って大好きです！！！ (2010.01.19 18:55:15)
Re:きんぴら炒飯(01/19)
muttiy713
さん
具がたくさんある炒飯、しかも玄米を使って、ヘルシーです。
金平が余った時、刻んで入れて、炒め飯をつくるのと同じ感じだね～＾＾（最近、作らないけど～）
デジイチ、今の機種が一番いいみたいです（涙）
Ｘを買って、いまだに使いこなせません（涙）
(2010.01.19 18:56:10)
金平が余った時、刻んで入れて、炒め飯をつくるのと同じ感じだね～＾＾（最近、作らないけど～）
デジイチ、今の機種が一番いいみたいです（涙）
Ｘを買って、いまだに使いこなせません（涙）
(2010.01.19 18:56:10)
Re:きんぴら炒飯(01/19)
T-ハルミ
さん
こんばんは！
玄米でチャーハンって、パラパラしてそうで美味しそうですね～！
しかもこれだけ根菜たっぷりならヘルシー間違いなしだ！
ご飯は少ない方がカロリーダウンだしね＾＾
食べたいな！ (2010.01.19 18:56:15)
玄米でチャーハンって、パラパラしてそうで美味しそうですね～！
しかもこれだけ根菜たっぷりならヘルシー間違いなしだ！
ご飯は少ない方がカロリーダウンだしね＾＾
食べたいな！ (2010.01.19 18:56:15)
Re:きんぴら炒飯(01/19)
すえちゃん５２０５
さん
Re:きんぴら炒飯(01/19)
うわ、また美味しそうなチャーハン♪
ゴボウってチャーハンに入れた事ないかも。
"嵩増し"の言葉に弱いので（笑）真似してみたいです。
私も"香味あえ"作らせていただきました♪
事後ですが、今日のBLOGにもUPさせていただいたの。
手軽に作れる副菜が1つ増えました。感謝感謝！
いつかは欲しいデジイチ。私より旦那の方が熱上げてます。
デジカメ使用率は圧倒的に私の方が高いってーのに･･･。
「kisudeji」→変換→ 「キスデジ」 or 「きすでじ」 でしたよ。
みつみつさんのPC、楽しすぎ～♪ (2010.01.19 21:20:27)
ゴボウってチャーハンに入れた事ないかも。
"嵩増し"の言葉に弱いので（笑）真似してみたいです。
私も"香味あえ"作らせていただきました♪
事後ですが、今日のBLOGにもUPさせていただいたの。
手軽に作れる副菜が1つ増えました。感謝感謝！
いつかは欲しいデジイチ。私より旦那の方が熱上げてます。
デジカメ使用率は圧倒的に私の方が高いってーのに･･･。
「kisudeji」→変換→ 「キスデジ」 or 「きすでじ」 でしたよ。
みつみつさんのPC、楽しすぎ～♪ (2010.01.19 21:20:27)
こんばんは♪
はちごうさん
さん
いつもありがとうございます☆(^_^)
今日のきんぴら炒飯も美味しそうです♪
彩りも良くって見た目もキレイ。
google日本語入力だと「キスデジ」になりました。 (2010.01.19 21:44:42)
今日のきんぴら炒飯も美味しそうです♪
彩りも良くって見た目もキレイ。
google日本語入力だと「キスデジ」になりました。 (2010.01.19 21:44:42)
Re:きんぴら炒飯(01/19)
chiro1003
さん
炒飯は炒飯でもヘルシーですね＾＾
今日もとっても美味しそうですね(*^▽^*)
私もデジイチが欲しいのですが、チロを片手で撮るのが多いのでちょっと悩み中です＞＜
帰国したら買いたいなぁ～なんて思っています！
その時はいろいろ教えて下さいね(*- -)(*_ _)ペコリ (2010.01.19 21:51:41)
今日もとっても美味しそうですね(*^▽^*)
私もデジイチが欲しいのですが、チロを片手で撮るのが多いのでちょっと悩み中です＞＜
帰国したら買いたいなぁ～なんて思っています！
その時はいろいろ教えて下さいね(*- -)(*_ _)ペコリ (2010.01.19 21:51:41)
Re:きんぴら炒飯(01/19)
双子座ポン
さん
こんばんは。おひさしぶりです。
きんぴら炒飯ですね。おいしそうです。私みたいな食いしん坊には、おかわりほしい！と叫びそうです。
私、まだ、デジイチもってないんですよ。コンデジしか持ってないです。欲しいなあ、欲しい、デジイチ。
最近の私の悩みは、母と二人暮らしのせいか、家に畑があるせいか、どうしても野菜を使い切れないままに過ごしてしまうことです。みつみつさんは、ご実家の野菜、うまく使いこなしていますねー！見習わないといけないです。せっかく母が丹精して作ってくれているのだから・・・。 (2010.01.19 22:08:22)
きんぴら炒飯ですね。おいしそうです。私みたいな食いしん坊には、おかわりほしい！と叫びそうです。
私、まだ、デジイチもってないんですよ。コンデジしか持ってないです。欲しいなあ、欲しい、デジイチ。
最近の私の悩みは、母と二人暮らしのせいか、家に畑があるせいか、どうしても野菜を使い切れないままに過ごしてしまうことです。みつみつさんは、ご実家の野菜、うまく使いこなしていますねー！見習わないといけないです。せっかく母が丹精して作ってくれているのだから・・・。 (2010.01.19 22:08:22)
Re:きんぴら炒飯(01/19)
sora5733
さん
（*＾＾*）
ももちゃｎ
さん
きゃー、アボカド入りポテサラ、私も作ったのよ。
まだＵＰしてないけど、ちかいうちにｕｐの予定です。
チャーハンにごぼう、これもおいしいよね。
私も作るけど、Oh!みつみつさんのは、いつも どれも 私のよりおいしそう！ (2010.01.19 22:51:40)
まだＵＰしてないけど、ちかいうちにｕｐの予定です。
チャーハンにごぼう、これもおいしいよね。
私も作るけど、Oh!みつみつさんのは、いつも どれも 私のよりおいしそう！ (2010.01.19 22:51:40)
Re:きんぴら炒飯(01/19)
姫３５
さん
おいしそうな炒飯ですね。
そしてとってもヘルシー！
柔らかいごぼうがあるうちに
試してみたいです。
炒飯と言うと
いつも同じような具になっちゃうから･･･
うちでもすごい変換してくれますよ！
(2010.01.19 23:47:51)
そしてとってもヘルシー！
柔らかいごぼうがあるうちに
試してみたいです。
炒飯と言うと
いつも同じような具になっちゃうから･･･
うちでもすごい変換してくれますよ！
(2010.01.19 23:47:51)
Re:きんぴら炒飯(01/19)
こざかなくん
さん
私の変換はキスで字でございました。
ますます進化でお値段一緒って感じなのかな？
デフレの今が買い時ですよね。
貧乏人はデフレの時でも買えず、お金持ちはこういうときに買うものでございます。
チャーハンが美味しそう～～ごぼう入りがいいですね～～ (2010.01.19 23:53:48)
ますます進化でお値段一緒って感じなのかな？
デフレの今が買い時ですよね。
貧乏人はデフレの時でも買えず、お金持ちはこういうときに買うものでございます。
チャーハンが美味しそう～～ごぼう入りがいいですね～～ (2010.01.19 23:53:48)
Re:きんぴら炒飯(01/19)
いつでも絶好調！
さん
Re:きんぴら炒飯(01/19)
★にゃんらぶ★
さん
こんばんわ～((ヾ(´▽｀)ﾉ))
きんぴら炒飯いいね～*＾＾*
玄米ってお野菜とすっごく
相性がよさそうだから
超おいしそう(￣￢￣*)ｼﾞｭﾙﾘ
ウチは"キスで字"だったよ(笑)
UFOキャッチャーは運動神経よりも
反射神経の方が重要かも～☆
パンチちゃん、ケガもなく無事に
みつかってよかったよねぇ(○´▽｀)ﾎｯ
いつも本当に感謝☆(人∀｀*)☆感謝ですぅ♪
(=ﾟ-ﾟ)ゞﾆｬｯ☆
素敵な1日になりますように★｡･ﾟ☆ﾟ･｡★
(2010.01.20 02:51:05)
きんぴら炒飯いいね～*＾＾*
玄米ってお野菜とすっごく
相性がよさそうだから
超おいしそう(￣￢￣*)ｼﾞｭﾙﾘ
ウチは"キスで字"だったよ(笑)
UFOキャッチャーは運動神経よりも
反射神経の方が重要かも～☆
パンチちゃん、ケガもなく無事に
みつかってよかったよねぇ(○´▽｀)ﾎｯ
いつも本当に感謝☆(人∀｀*)☆感謝ですぅ♪
(=ﾟ-ﾟ)ゞﾆｬｯ☆
素敵な1日になりますように★｡･ﾟ☆ﾟ･｡★
(2010.01.20 02:51:05)
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