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今日は、 圧力鍋
で家族と一緒に食べられる物。
手羽先と大根の煮物
を作りました。
大根を下茹でするときに、ついでに蒸しかごでキャベツと竹輪を蒸しました。
出来上がりはこちら。
好評でした。
こちらは、出来上がってから、スープを倍以上に薄めてさらに煮込んで作った私専用。
先に蒸したキャベツと竹輪、それにご飯もいっしょに入ってます。
食べられました。
しかもかなり美味しく![]()
思ったより、味覚戻っているのかな?いや、まだそんなことは無いよなぁ。
手羽先は肉までかなり柔らかく、少しだけ抵抗はあるがすんなり食べられた。大根とキャベツはとろとろ。家族には軟らか過ぎたかも。
これからも、圧力鍋は大活躍しそうです。
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