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2010.01.10
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カテゴリ: 鶏肉

今日は、 圧力鍋 で家族と一緒に食べられる物。
手羽先と大根の煮物 を作りました。

大根を下茹でするときに、ついでに蒸しかごでキャベツと竹輪を蒸しました。

出来上がりはこちら。
好評でした。20100110_手羽先01.JPG

こちらは、出来上がってから、スープを倍以上に薄めてさらに煮込んで作った私専用。
先に蒸したキャベツと竹輪、それにご飯もいっしょに入ってます。
20100110_手羽先02.JPG

食べられました。
しかもかなり美味しくぺろり

思ったより、味覚戻っているのかな?いや、まだそんなことは無いよなぁ。

手羽先は肉までかなり柔らかく、少しだけ抵抗はあるがすんなり食べられた。大根とキャベツはとろとろ。家族には軟らか過ぎたかも。

これからも、圧力鍋は大活躍しそうです。



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Last updated  2010.01.10 22:42:31
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masashi25 @ コメント失礼します☆ ブログ覗かせてもらいましたm(__)m もし…
おいぼれぐま @ Re[1]:フレンチトーストだぞ!(01/26) クローバー7028さん 一般的な作り方がど…

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