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2019年05月07日

週末のケーキは、おかずと同じようなモノで残っている材料で作るという感じです。前にはスープを作っていました。野菜スープには野菜のすべてを使います。それに肉の脂身とかも遠慮なく入れてしまいます。こうすることによって無駄なく使いきれるのです。
日本に居た頃、栄養があると聞いて大根の葉っぱを野市で求めましたが、当時お百姓さんは葉っぱは捨てていたようでなかなか手に入りませんでした。かろうじてニンジンの葉っぱはありましたが、さほど美味しくなかったです。それに親たちの子供の頃食糧事情が良くなかったので何でも食べたせいで、今更大根の葉っぱもないでしょうということでした。
今ならBIOの店で高い野菜を買い求めていますが、それでも大根や株の葉っぱは付いてません。農場に出かけて現場で買うしか無いです。特に株の葉っぱが欲しいのですが、売ってるのは葉の無い株だけです。ビタミンやミネラルは葉っぱにあるというのにもったいないですね。でも売れない葉っぱでも重いので販売する時邪魔だから切り捨てるのでしょう。畑の横に住むしか無いですね。。

写真撮って思い出したのですが、上の皿はもうかれこれ40年ちかく使っています。フランスの割れないガラスの皿なんです。オニオンはまた食器を滅多に壊すことが無いのでずっとそのままです。もちろん洗ってますけどね。コップにしても一度買ったずっと使ってるのです。だからどうせ買うならいいモノを買ってじっくり使うのです。安物買いの銭失いでなく、ちょっと高いモノでも毎日使うものは良いのです。と言ってもこの緑の皿は安物ですけどね。とにかく丈夫です。フランスの誇りの皿ですね。

服も傷まないように着ます。これは妹弟が多いとどうしてもそうなります。おさがりを着せられた妹たちはどう思っていたでしょうか。。でもとにかくモノを大事に使うように暮らしてきました。今でも信じられないくらい長い間いろいろ使っています。
また、シャンプーにしても、乳液にしても、石鹸にしてもどうしてそんなにもつのかと思うくらいもちます。なかなか無くなりません。使う量だけ出してちびちび使うからでしょうか。。シャンプーなんかは髪の毛を塗らしておけばほんの少しで十分洗えます。石鹸はネットで泡立てるといいですし、乳液やクリームはほんの少しで十分顔全体に使えます。
またお茶を淹れる時は茶葉を少なめにしてお湯の中で十分に蒸らせば美味しいです。コーヒーは反対に多めに淹れてました。胃酸が逆流するまでは、濃いめのコーヒーを好みました。

さぁ、月曜日でした。日本の連休も終わりですね。新しい令和に馴染んでくださいね

実は今TVでヴァイオリンのコンクールを見ているのですが、インタビューの途中でフリーズしてしまいました。その前はパソコンで見ていたのですが、フリーズどころか、画面が止まったままどうにもならないのでTVに変えたのです。同じことでしたわ。。インターネットとTVで同じものが数秒の時間差で見れます。あっ今解除しました。でもその間に何をしゃべっていたかなんてわかる余地もありません。いえ、たった今信じられないことが起こりました。第三チャンネルでフリーズしたままでしたが、急に解除したと思ったら、第二チャンネルに変わってしまいましたわ。。。。。リモコンに触っていませんよぉ。。
リモコンで第三チャンネルにしました。ちょうど日本人のインタビューなんです。ベルギーは天気が悪いが、イザイの曲のイメージが理解できると言ってます。

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最終更新日 2019年05月07日 07時19分10秒
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ベル玉

生食できるフランス産の辛くない「玉ねぎ」がお気に入りです。ここではカタカナ語の「オニオン」ですが、さほど深い意味はありません。子供の頃からおしゃべりでした。今はふと心に浮かぶことを綴ってます。可能な限り続けていきますが、いつかパスワードを忘れたりしてアクセス出来なくなるかもしれませんね。。まぁ、あちこちでつぶやいています。どこかで会いましょう。。

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