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2007.06.06
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カテゴリ: 妄想ダイエット!
今朝のカラダスキャン君。 (正確には昨日の朝。最近夜更新できないので)


「体重 51. 2kg (昨日比-0.9)、体脂肪率 22.3 %(-0.3)、カラダ年齢28歳(-2歳)。よしいいぞ。少し戻したな 」

ええ、この時久々の28歳で嬉しかったんですが、なにせコレ昨日の話(笑)。
今朝は29歳になってました。
でもまあ30歳から離脱できたのでとりあえずハッピーってことで。

この日は朝から、ストックが残り僅かになった ファイバーボール (食物繊維の塊・おから肉団子)を作っておりました。コネコネコネ。
以前2回目に作った時、「分量……テキトーでいいや」と計らずに作ったところ、スープに入れると無残に散ってしまう「哀しいファイバーボール」が完成したので、今回はちゃんと計量しましたよ♪
やっぱファイバーボールの分量計るのは手抜きしちゃダメっすね(笑)。

本日の食事。

朝食・ファイバーボールナゲット5個 300kcal

昼食・ファイバーボールスープ、ブルーベリーヨーグルト450kcal

間食・乳ボーロ、グレープフルーツ、ごませんべい、苺チョコリングスナック660kcal

夕食・まぐろ刺身、味噌汁、おからナゲット、もやしと水菜のサラダ、冷奴580kcal



agemono.jpg

昼は作りたてのファイバーボールでサンラータン風スープを作りました。
su-pu.jpg
豆乳も入れると、お酢でやや分離。見た目イマイチでしたが、味は美味しかったです。
味を引き締めるために「李錦記・具入りラー油」の具の部分を少し入れてピリ辛味にしました。
rikinki.jpg
(中華食材で李錦記ブランド充実してるスーパーなら大概置いてます)
このラー油超美味しいっすよ♪
餃子にゃ最高!めっさ辛いので入れすぎ注意ですが。

夕方ちょいと久々にチャリンコでヨーカ堂に出向いたため帰宅が遅くなり、晩御飯はスピード仕上げなものオンパレードになりました。(いつもながら)
otukuri.jpg
でも遅かったのでお造りや鮮魚の半額シール貼る所に遭遇できてラッキー。
よってこの日は、まぐろの刺身。
今晩はブリの照り焼き予定(現在冷蔵庫で下味と共に眠ってます~)。

朝のファイバーボールナゲットと夜のおからナゲット、何が違うの??

安上がりです(笑)。あとざっくり混ぜて揚げるだけなので手間もかからない。
ファイバーボールはおからナゲットに比べひと手間かかります。
あと、最後団子にする時の温度に注意です。
冷めすぎると固まってしまってうまく団子にできません。

参考までに今回作った「おからナゲット」の分量。

●おから300g(レンジで5~6分チンして水気を飛ばす)

●卵2個(前は1個でしたが、今日はおからの量が多かったので。これも適当)
●みじん切り玉ねぎ1個(大きな新玉ねぎをたっぷり入れました)
●生姜すりおろし大さじ2(適当です)
●塩コショウ適宜
●顆粒コンソメ適宜


今回は油があったので、揚げましたが、少ない油で炒め揚げでも充分です。
外はカリっと、中はふわふわに仕上がります。
カロリーを抑えようと、オーブントースターで焼いたこともありますが、あんまりオススメできません。美味しくない。
やはりここは油を少し使って美味しく仕上げた方がベター。
子供はケチャップつけると喜びますね~。大人はカレー塩とか山椒塩とかポン酢でも。

もとレシピは、ワタクシのおから師匠、 kakkin123さん から教えていただきました。(クリックで元レシピに飛べます)


本日の万歩計クン。

「2658歩、81kcal消費、2.8g脂肪燃焼。少し今日は足りないね……」
チャリンコ外出だとやはりさっぱり歩数です。残念。
でも夜中に日付をまたぎましたが、15分ほど走りました。
実はこの日走る気なかったんですが、23:55頃、ダンボールのゴミ出しのために階下にダンボール持って下りたら、急に走りたくなってしまいました
(…ビョーキか?)。
陸橋越えコースではなく、家の前の歩道1キロを往復。
陸橋の方が明るいから、アップダウンは激しいけれど夜はやっぱりあっちの方がいいな~。
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最終更新日  2007.06.07 13:45:50
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