美味しいつれづれ日記

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2009.01.14

お菓子色々

カテゴリ：今日のお菓子

小学校からの仲良し３人が新築のお祝いに来てくれました。
それぞれ、一戸建て、分譲マンションを購入時に、お約束事のように掛け時計をお祝いにしていました。
４人で一番最後に家を建てた私も勿論、掛け時計をリクエストしていました。
出会うのは久しぶりで、ランチを挟んで話が盛り上がり、楽しい時間を過ごしました。

お土産に持って来てくれたのが、神戸元町のモンプリュのケーキ。

最近の私のお気に入りのケーキ屋さんです。

そして、私はお土産にパウンドケーキを焼きました。

教室でお教えしたケーキですが、この時と随分配合を変えてみました。

これこそ、配合の妙かしら？

配合を変えたり、材料の在庫の関係で以外にも？美味しいケーキが出来る事も。

これもそう。
買ったのに、それを忘れて又注文して、ヘーゼルナッツプードルが賞味期限近し！
それを消費するべく、なにげに考えたケーキ。
シロップに加えたヘーゼルナッツのお酒がいい感じに効いているし、キャラメリゼしたヘーゼルナッツとバタークリームも美味しいィ。
でも、なにげに考えて作ったから二度と出来ないわ

今日もお祝いにお客様が来られます。
主人の従兄弟ご夫婦のお土産に焼いたのが、抹茶のタルト。

切ったのは自家消費用（笑）奥のは、お土産用。
栗の渋皮煮と黒豆のシロップ煮をたっぷり入れて焼きました。

それで分かったこと。
やっぱり私はお菓子を焼くのが大好きだって事です。
ここ数ヶ月、忙しくてゆっくりお菓子を焼く暇もなかった。
余裕がなかったのです。
お菓子を焼くのは、心の余裕がないとダメですね。

慌てず、急がず・・・
ついでにお財布にも余裕が欲しいかな。無理～（笑）

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最終更新日 2009.01.14 23:25:29
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プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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