美味しいつれづれ日記

先日作った種なし柚子のジャムがすごく美味しく出来たので、焼き菓子を作りました。

パウンドケーキに入れようか、バタークリームにも合うけど食べ過ぎでしまいそう・・・なんて考えて、結局ホワイトチョコレートと合わせてみました。

生地にホワイトチョコレートと柚子ジャムを入れています。真ん中にも、ホワイトチョコレートのガナッシュに柚子ジャムです(^^♪

しっとり生地で、大好きな味に仕上がりました(^。^)y-.。o○

ホワイトチョコレートって甘ったるいイメージがありますが、そこはちゃんと甘さ控えめに考えています。それでも、食べ過ぎには注意しないとね^^;