美味しいつれづれ日記

さて、今日はパイナップルケーキについてです。

ワタシは昨年台湾旅行をする時に初めて「パイナップルケーキ」なる存在を知りました。

昨年は九份のお菓子屋さんで試食したのが美味しかったのでお土産に買ったのですが、色々調べると美味しいと有名なお店がある！そりゃ、買うしかないでしょう（笑）

今回買った３店のパイナップルケーキを食べ比べてみました。

上から、老爺大酒店(ロイヤルホテル)・国賓大酒店(アンバサダーホテル）・微熱山丘です。ロイヤルホテルで買ったのは６個入りの簡易包装。微熱山丘のは麻の可愛い布袋入りでした。

どのお店も少しの試食がありますが、微熱山丘ではまるでお茶しに行ったかのごとく優雅な試食でした。

さて、肝心のお味です。

これも箱と同じく並べてみました。老爺大酒店のは可愛い大きさです。

老爺大酒店(ロイヤルホテル)　黒砂糖が珍しかったので買いました。食べるとクッキー生地が黒糖の風味で美味しいのですが、パインの酸味がもう少しあってもいいかな。

微熱山丘のです。これはナイフで切るとギシギシとパインの繊維を感じます。パイナップル１００％の餡は程よい酸味でとても美味しいです。

国賓大酒店(アンバサダーホテル）のです。これも冬瓜なんて絶対混ぜていない証拠に、パインの繊維を感じます。

さて、ワタシがこの中で一番美味しかったと感じたのは・・・はい、国賓大酒店(アンバサダーホテル）のパイナップルケーキです。柔らかいクッキー生地と甘酸っぱいパイン餡のバランスが一番よかったかと思います。

今回買ったのは前回よりずっと美味しくて、田舎のお菓子屋さんと大都会のイケてるパティスリーの違いでしょうか^^;

幸運の到来、金運の上昇を願う縁起物のパイナップルケーキですから、お土産にぴったりですね♫　でも、ワタシが今回買ったパイナップルケーキって、台湾の庶民の人達ははたして食べているのだろうかと考えると、答えはＮｏだと思います。台湾の街中では、普通のパン屋さんにもパイナップルケーキが売っています。普通はそれを食べてはると思うんですよ。ワタシが買ってきたのは、お土産用の上等品です。微熱山丘では、大陸の観光客がダンボールに詰め込んで買うと聞くと、う～ん・・・現地の方とは温度差があるね^^;

お菓子の続きで、ヌガー情報もいっちゃいましょうか（笑）

台湾のヌガーって、「牛軋糖」と書きます。

これも、ワタシの情報不足でパイナップルケーキ同様、前回行って初めてヌガーが沢山売られている事に気が付きました。

何で台湾でヌガー？？　ともあれ、台湾のヌガーって甘くなくて美味しいのです。

これは昨年九份で買ったのが美味しかったから今回も買ったのよ。

これはイケてる糖村で買ったヌガー。

まぁ～これもぶったまげた（笑）

これも、田舎のお菓子屋さんのおっちゃんが作ったのと、大都会のイケてるパティシエが作った位、差がありましたね(＠_＠;)　ワタシは断然、糖村のが美味しかったです。　あと、街中で買ったのと、夜市でも買ったけど、やはり糖村がダントツ美味しいと感じました。台北ナビでは、老爺大酒店(ロイヤルホテル)のが一番人気。確か、抹茶味のを試食したけど、次回はプレーンなのを是非買ってみよう♪

これは糖村のトフィー。英式太妃酥糖って書くの。そう、これを食べ過ぎると太る(ー_ー)!!美味しすぎるからね。絶品ですわ(ー_ー)!!