美味しいつれづれ日記

パン教室と和菓子教室は月一のお楽しみです♫

同じ趣味の仲間が集い、そこでは情報交換や楽しい計画が出来上がったりする。こんなの作って美味しかったとか、こんな作り方もあるよとか。

今日は美味しいランチでお腹も心も満たされ、焼き上がったパンも美味しかった(^^♪

カモのコンフィー♥　これ低温で長時間調理して、最後に皮をパリッと焼き上げてあります。

さてさて、習ったパンは・・・ブリオッシュ生地にココナッツカスタードを絞って、こんな美味しそうなのを乗せると、

焼き上がったらこんなに豪華♥　冷やして食べたい(#^.^#)

クルミとカシューナッツを乗せたり♫

ナッツの上にフロランタン乗せて、コーヒー味のグラス掛けるのよ～(*^。^*)　そりゃ、美味しいよね♪

クルミをたっぷり入れた、ポム・ド・テール。名前のとおり、マッシュポテト入り。

やっぱりアビ教室はいいっ!(^^)!