美味しいつれづれ日記

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2017.01.27

ブーランジェリーフクシマのシェフ講習会

カテゴリ：講習会

少し前に行った、箕面のプロフーズでのパン講習会です。

溶かしたチョコレート入りの生地に、チョコチップ&クルミを包み、

平らにして上にクッキー生地を絞ったり、

同じ生地でバトンショコラ&オレンジピールを巻いたり。

バレンタイン前の、チョコレート尽くしのパン講習会でした。

フクシマシェフは楽しい人で、よく嫁の話や家族の話をしはります。
嫁の事が大好きなんやな~って感じ

大変微笑ましいです（笑）

冬の間しか使いませんが、保冷庫が活躍してくれています。この日は3種類の生地を入れています。温度計を入れると設定温度より低かったりで、イマイチ信用度に欠けますが、とりあえずはこれで助かっています。

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最終更新日 2017.01.27 20:15:46
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えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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