はっちさんへ

家でも比較的簡単に作れるお菓子ですが、一度本場のバクラバを食べてみたかったのです。念願が叶い嬉しかったです。
お店によっては、濃そうなシロップにドボンを浸かった状態で売っていたりと、見ただけでビビりますが、買ったのは甘いけど食べれる甘さでした（笑）
異国情緒あふれるお菓子です♪
(2018.03.21 20:20:41)

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2018.03.11

東欧旅行 ⑨ サラエボで見つけたバクラバ専門店

(2)

カテゴリ： 2018年2月　東欧旅行

バクラバの専門店です！

沢山の種類がありました。

目がくぎ付け！胸が躍る！！

手持ちのマルカを出し、これでトルココーヒーとバクラバを買えるだけちょうだいと注文したワタシ達。

バクラバは量り売りなので、いったいどれ位買えるのか分からない。。。

このお店でトルココーヒーの淹れ方を見せてもらい、なるほど~って。
見ないと分からないですからね。

IHのようなものに掛けて温めます。

このお店、何気に可愛くて、時間があればもっとゆっくりしたかった。

金ぴか　オリエンタルな雰囲気で素敵です。

トルココーヒーは、粉ごと長い柄のついたひしゃく型のカップに入れて温められ、小ぶりのカップに注いで上澄みだけを飲みます。

意外と沢山のバクラバが買えました。

甘いです！甘いけど美味しい♥

パイの部分はしんなりしていました。もっとサクサク感があるのかと思っていましたが。
ちなみに、ワタシの作るバクラバはサックサクです。

甘いのでそんなに食べれるものではないです。

残りは飛行機の中で食べるからとお願いすると、快く箱に入れてパックしてくれ、ナプキンとフォークまで付けてくれました。優しいね~

前日の夜に買った時に居た彼女、次の日にまたワタシ達が来たのでびっくりしていて、すごく喜んでくれました。

一緒に写真撮ろうって言ってくれて。

こんな風に庶民レベルでは国籍や宗教の違いなど関係なしに仲良くなれるのに、どうして少数民族が迫害されたり、内戦状態にまでなるのでしょう。
彼女がワタシ達を日本人と認識していたかは分かりませんけどね。

うっかり店の前で写真を撮るのを忘れてしまいました。

住所と電話番号です。って言っても、遠すぎて行けませんが（笑）

買ってきたバクラバ。

甘いので沢山買う勇気がなかったのでこれだけ。

シロップに漬かっている状態ではないけど、それでもじゅうぶん甘いです。

パイが湿っ気ていなかったらもっと美味しいと思いますが、これが本場の正真正銘のバクラバでしょうかね。

確かめに、次回はトルコへ行きたくなりました（笑）

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最終更新日 2018.03.11 15:56:10
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■コメント

バクラバすてき！

はっちさん

エコスさん
バクラバ買えてよかったです。
本場は、すごーく沢山の種類があるのですね。
本当に甘そうだけど、美味しそう。
トルココーヒーと合うんだろうなあー。
ちょっと遠いけど、ステキな旅ですね。 (2018.03.16 17:22:47)

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Re:バクラバすてき！(03/11)

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Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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