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May 1, 2006

ジャガイモの明太グラタン。

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昨日は結局いただいた竹の子はチンジャオロースになりました。晩御飯で好評だったのがジャガイモの明太子のグラタンです。
薄切りにしたジャガイモをバターを塗った耐熱皿に敷き並べます。ジャガイモの上に明太子と小口切りのねぎを載せて、ジャガイモをまた重ねて行きます。ジャガイモと明太子とねぎのミルフィーユのような状態のところに、同じ分量の生クリームと牛乳を沸騰する手前まで暖めます。味付けは軽く塩コショウ。その生クリームと牛乳をジャガイモたちの上からかけて一番上にパン粉をまぶして200度のオーブンで20分焼けば出来上がりです。とっても美味しいです。我が家では好評でした。ぜひお試しあれ。

昨日のK-1は凄い戦いばかりでした。武蔵は残念ながら判定負けでしたが、まあ攻めていくところが少なかったですからしょうがありませんね。ゲーリー・グットウィッチの試合もすさまじかったし、ステファン・レコの試合もしびれました。本当に凄かった。チェ・ホンマンがもう少しで負けそうなぐらいの試合をしたプレデター凄かったです！熱い試合がラスベガスで展開されました。いろいろ新たな強いファイターが現れて面白くなってきました。

今日は凄く暖かいです。暖かいを超えて暑いぐらいになりそうな天気ですね。天気がいいとやっぱり気持ちがいいです♪

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