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May 3, 2006

我が家の鮭寿司。

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我が家では良く鮭のお寿司をします。我が家の定番メニューの一つです。作り方はご飯を昆布と少量のお酒で分量よりちょっと少なめのお水で炊きます。炊いている間に鮭の切り身を約人数分焼きます。フライパンで錦糸玉子を作り、きゅうりは薄くスライスして塩もみしておきます。しその葉を一束細切りにします。焼けた鮭は骨を取り除き身をほぐします。ご飯が炊き上がったら三杯酢（すし酢）を適量温かいうちにかけます。かけたところにほぐした鮭、塩もみして水を絞ったきゅうりを加え良く混ぜます。しその葉も混ぜます。混ぜたところに白ゴマをまぶします、そこへ錦糸玉子を載せて、いくらを乗せれば完成です！美味しいですよ～～♪ぜひお試しあれ♪

地震速報の精度向上へ気象庁がシステム改良に乗り出すそうです。予想した震度と実際の震度が大きく異なる事例がこの2年余りで5％強の割合で発生しているようです。4月下旬に伊豆半島東方沖で起きた最大震度４の地震でも「最大震度７」と誤った速報を出してしまったようです。本格運用を始める今夏までに改良作業を終える考えのようです。やはり身の安全を守るために重要な情報ですよね。正確な情報を手に入れることは大変なことだとは思いますが、頑張って精度を上げてもらいたいです。地震大国日本でやはり地震情報の正確さは必要不可欠だと思います。今後いろいろな面で新たな地震対策が色々と盛り込まれていくことを期待します。

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