ミセスオリーブの美味しい時間

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2009/01/19

今だからこそ、スローフードおふくろの味！見直して！！

(7)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92829)

カテゴリ：今日の美味しい時間

どうしても食べたいものがあるとき
なにがなんでも？作ります。
わきめもふらず？一心不乱で作るクッキングタイムは
至福？私腹？の時
お肉を一切使いませんでした。
精進料理？
しかし・・・・日本食は調理時間がかかります・・・・
今回のキンピラゴボウはビューラーでささがけにしました。

根菜類は冬場驚くほど長持しますね～
スローフードは癒しの味。
家族みんな大好き。
今日のお弁当にももちろんいろいろ入りましたよ！

＊キンピラゴボウ（細かくさいたエリンギ入り）
＊ヒジキと大豆の煮物（佃煮えびちりめん入り）
＊焼きイワシの甘酢漬け
＊ポテトサラダ（スライスオニオンたっぷり）
＊キャベツ・玉葱・卵の炒め煮
＊玉葱・ジャガイモ・茄子の味噌汁
＊梅粥

インフルエンザが流行っていますね～
私の小さい頃こんなに強い菌はなかったような・・・
そんなに命にかかわる風邪みたいな病気はあまりなかった？
信じられない事件の数々・・・・
思春期にキレルということもあまりなかった。

やっぱり手がかかるけど
時々は
昔からある日本食を見直し
食の大切さを今一度考えてみたいものです。
家族の心身の健康を保つことのできるのは
お母さん～私ですから～
キンピラゴボウほおばる娘や樹来君の
美味しい笑顔みて・・・・しみじみ・・・・
人参やジャガイモの切り口は不恰好な方が
美味しい～

参考までに↓の食材使ってます。

【同梱オススメ】人気ちりめん3点セット！
魚を食べにくい樹来君のために
カルシウム摂取はコレで！！

【2008年！淡路島プレミアム玉ねぎ販売開始♪】●送料無料●水分たっぷりの高級淡路島玉ねぎ9kg☆同梱がお得です！
この玉葱は我が家のご馳走です。
オニオンスライスして冷たい水に短時間つけておくだけで
辛味がありません。（短時間なので栄養分が水にとけだしにくくて安心）
玉葱の天婦羅やフライにした時も
我が家では大人気！！あま～い！！
玉葱は疲労回復にはもちろん
最近、認知症にも効果ありと言われています。
毎日取り入れたい食材です。