** 久々に自家製酵母で♪カンパーニュ ** | ＊＊ Yuki's Room ＊＊

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ｏｍａｅｓａｎ @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) chiharuさん♪ こんにちは♪ chiharuさん…

chiharu80 @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) yukiさんーー＾＾カタログギフトお買い物…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re:おひさ。(04/01) 花ちん♪ うわぁーーーーー！！花ちん♪ あ…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re[1]:優しい♪牛乳パン。(04/01) chiharu80さんこんにちは～♪ コメントめ…

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☆気になる商品☆

Mar 26, 2010

今日は、と～～～っても良いお天気です

溜まりに溜まってた大量の洗濯物昨日やっと

コインランドリーへ持って行き、一番大きな乾燥機と

二番目に大きな乾燥機２台で何回も回して乾かしてきました

これで気分もスッキリしました～～～

しかも♪今日は、お昼から幼馴染遊びに来てくれます

一番気心の知れたＴちゃんとＣちゃんなので楽しみです(*^_^*)

Ｔちゃんちの娘ちゃん２人、幼稚園が春休みに入ったと言うこと

うちの娘が幼稚園に入る前に遊びたいね～♪と言うことで

なのでまた毎度お馴染みのものたちを焼きました（＾＾；

そしてまた喉がカラカラになるまで喋り倒したいと思います(爆)

カンパーニュ.jpg

久々に自家製酵母で『カンパーニュ』を焼きました

しばらく冷蔵庫で眠っていた酵母さん達をリフレッシュさせて(笑)

今回は、ヨーグルト酵母を使って焼いてます♪

また例によってvivianさんのレシピ本なんですけど（＾＾；

元気なヨーグルト酵母なだけあって醗酵も早くて良かったです

カンパーニュ２.jpg

上手なブロガーさん達のようなクープにはなりませんが。。。

焼き上がりも軽くて、とっても良い香りです(*^_^*)

とにかくパンパンにはち切れそうなんですけど(爆)

これボウル被せて焼いてるんですが、ふとオーブン見たら

生地が膨れるに従ってボウルが浮いてるんですけど！？

これ完全にボウルが小さいんですよね！？

どう見ても１ｃｍくらい浮いてました（＠＠；

カンパーニュ３.jpg

昨日の山食を教訓に温度管理に気を付けました（＾＾；

ボウルを外す時、まだドキドキしながらアワアワしてます。

で、焼き上がりを冷ましてたら天使の囁きが凄いんです！！！！

ピチピチ♪とかじゃなくバチバチ！言ってました

その結果が、この凄いヒビ割れです（＠＠；

こんなにビッキビキに割れたのカンパじゃ初めてです

お母さんと妹に「パン屋のパンみたい♪」と褒められました(*^_^*)

食べても「美味しい～～♪」と言ってくれてホント嬉しいです

でもどうやったら、メリ～っとめくれるようなクープになるのか。。。

どうなんでしょう？？？

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