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Dec 23, 2010
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カテゴリ: 自家製酵母


今日は、お休みですね~

そろそろ本当に色々と慌ただしくなってきますね。。。

娘も明日で幼稚園、終業式です(*^_^*)

「冬休みとっても楽しみなんよ~♪」って(笑)

確かに夏休みとは違って、私も楽しみです

クリスマスにお正月♪子どもは、嬉しいですよね♪♪

そろそろ大掃除に本格的に取り掛からないと。。。

このままじゃ年は越せないですね(--;






* * * * * * * * * *






バゲット.jpg



前回の『バゲット』が、私にしては良い感じだったので

まぐれかどうか試すために『バゲット』です

(前回のバゲット記事は、コチラ→

で、結果は。。。残念ながらまぐれでした(T▽T)

今回も佐原さんのレシピで、ヨーグルト酵母を

使って焼いてみたんですが。。。う~~~ん。。。





バゲット2.jpg



モリ~ッとメリ~ッとなってるところもあったり

天使の囁きは、パチパチ聞こえたり。。。

嬉しいところもあったんですが。。。。

とにかく今回は、閉じ目が甘かったらしく

美味しそうに裂けてます。。。(--;

その上、横割れしてるところもありますし。。。

うーーーん。。。本当に難しい。。。





バゲット3.jpg



やっぱり閉じ目が裂けるとヘンテコな形ですよね(^^;

上から見るとモコモコしてました(爆)

今年もまたカッコイイ素敵なバゲットを

焼けるようになれず終いで終わりそうです(T▽T)

ホント素敵なバゲを焼かれてる憧れのブロガーさん達

改めて尊敬しちゃいますm(_ _)m











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Last updated  Dec 23, 2010 09:00:17 AM
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