今日はパン日和

一昨日が娘の誕生日でしたが、連日？お友達がお祝いをしてくれるとのことで家ではケーキを作っただけでした。

でもやっと昨日ささやかながら家族で誕生日を祝うことに。

旦那もこの日ばかりは早めの帰宅でした。

息子だけが用事があり一緒には祝えませんでしたが。

誕生日祝いと言ってもいつも娘の好きなメニューを並べるだけなので毎年同じような食卓です。

メニューは

・メインの「鮭のテリーヌ」

　フードプロセッサーに細かく切った鮭と卵、生クリーム、白ワイン、塩コショウを入れて攪拌。

　型に入れる時、冷凍してあった人参とアスパラも間に詰めてオー　ブンで３０分焼き冷蔵庫に。

　型はシリコンのケークサクレ用を使ったけど型外しも楽でいいですね♪

　付け合せは、紫キャベツと人参のコールスローとパプリカのマリネ、クレソン

・娘の大好きなから揚げ

・マグロとタコのカルパッチョ

　マグロも好きなのでいつもカルパッチョに。

　旦那がタコ好きなので一緒に入れてあげました　笑

・生ハムで巻いたの生春巻き

　自家製人参ドレでいただきました

・ガーリックトースト（パンは欠かせないので）

　冷凍してあったプラム酵母のクッペで。

　クッペ２本分をカットして焼いたら旦那と娘も意外に？喜んで食べていた、こういうパンなら食べるのね　笑

娘の誕生日なのに旦那は自分の誕生日のように飲み過ぎてました　＾＾;

この型で作りました

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