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慎之介64

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サカエ @ Re:久しぶりにずりピー(05/30) New! ご飯無くてもいいくらい美味しそうですね…
じゃここうこ @ Re:久しぶりにずりピー(05/30) New! おはよう御座います 久々に見ました〜 …
慎之介64 @ Re[1]:ご飯とみそ汁だけは用意した(05/29) New! サカエさんへ 夜中というよりも、朝起きた…
慎之介64 @ Re[1]:ご飯とみそ汁だけは用意した(05/29) New! やすじぢいさんへ いつもコメントありがと…
慎之介64 @ Re[1]:ご飯とみそ汁だけは用意した(05/29) New! じゃここうこさんへ 俺も毎晩、みそ汁を作…

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2010.10.23
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カテゴリ: スペシャルな晩飯

前に 今年は唐辛子の収穫が悪いから、俺の唐辛子はアレにしか使わない と書いた。

そう、今夜満を持してアレを作る。

PA23もつ鍋.jpg

専門店(肉屋)で和牛の丸腸を200g買ったんだけど、900円もした。
もつ鍋屋で食っても、もつ鍋って1人前1,000円もしないよね

まあ、もつ鍋1人前のホルモンは多分100gもないんだろうけれど、
飲食店のもつ鍋のホルモンが1人前50gとしても、
いったい「100gあたりナンボ」のホルモンを使っているんだ

そんな話は置いといて、燦然と輝く俺の唐辛子。

PA23もつ鍋2.jpg



国産和牛丸腸・豆腐・キャベツ・ニラ・モヤシ・青森産ニンニク・ 俺の 唐辛子。
ちなみに 俺の 唐辛子は、途中ヒィーヒィー言いながら、チビチビかじる。

もつ鍋の〆は当然、

PA23〆.jpg

福岡県もつ鍋条例施行規則により(ウソ)ちゃんぽん玉。



先週蒔いた春菊の種が発芽していた。

PA23春菊.jpg

去年の種も侮れない。俺の経験上、多分、
種を買った年は100%近い発芽率で、2年目でも80%くらいはあるんだよね。
で、3年目は50%近くになって、4年目に半分未満になってさすがに捨てる。大笑い
きちんと管理してやれば、もう少し持つんだろうけれどね。





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Last updated  2010.10.23 21:25:31
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確かに輝いてます。  
てんっ♪  さん
きらーーんっと。こんなもんかじってよく平気ね?

種の発芽率が年々落ちていくというのは、
全く考えたことがなかった。
じゃ、去年の種蒔いても、芽がでにくいんだ・・・
(2010.10.23 21:28:52)

Re:確かに輝いてます。(10/23)  
慎之介64  さん
てんっ♪さん
いや、状態がよければ、古代米でも古代ハスでも発芽するから。

でも、蒔き終わった種は、翌年までその辺に放り投げているからね。
(2010.10.23 21:46:41)

Re:俺の唐辛子でアレ(10/23)  
椎葉村の焼畑農業話で盛り上がった時の日記ね。

ようやく鍋が美味しく感じられる季節到来だねぇ
思えばもつ鍋って食べたことないかも・・
(2010.10.23 22:26:38)

モツ鍋の  
みのふ  さん
「ニラ」と「もやし」って美味しいねぇ~!
年に一回食べるかな?ってとこだけど… うどんが良い色して旨そうだ!  (2010.10.23 22:54:49)

かじらなければ  
@花猫  さん
再利用できたのに。
(2010.10.24 00:06:30)

Re[1]:俺の唐辛子でアレ(10/23)  
慎之介64  さん
もっちもちおさん
もつ鍋くらいいつでもおごってやるのに。
でも、〆のちゃんぽん玉は自前でお願いします。

で、もつ鍋食った後ラーメンもおごってやるよ。でも替玉は自前でお願いします。
(2010.10.24 07:28:41)

Re:モツ鍋の(10/23)  
慎之介64  さん
みのふさん
そっちだと、もつ鍋よりもコテッチャン?
(2010.10.24 07:32:22)

Re:かじらなければ(10/23)  
慎之介64  さん
@花猫さん
洗って? 中までもつ鍋のスープが浸透してるよ。
(2010.10.24 07:33:09)

すっごー!  
サカエ  さん
ニンニクとモヤシがアートしとるがね(☆

(2010.10.24 14:20:53)

Re:すっごー!(10/23)  
慎之介64  さん
サカエさん
もつ鍋アーチストのもつ鍋☆慎之介です。先日まではぬか漬☆慎之介だった。
(2010.10.24 17:36:56)

おぉ!!  
matsu-kuni  さん
これだ!
週が明けると、ちょっと冷えてくるみたいだし、ウチもモツ鍋だなぁ。^^
(kuni)
(2010.10.24 18:03:51)

Re:おぉ!!(10/23)  
慎之介64  さん
matsu-kuniさん
いいホルモンを仕入れてね。
(2010.10.24 19:06:11)

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