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2011.02.02
カテゴリ： 普通の晩飯
確か前にみのふさんが書いていたんだと思うんだけど、
関西には「どろソース」という辛めの美味しいソースがあるらしい。
すっかり忘れていたけれど俺の妹は関西人だったので、
「次に帰ってくる時にはどろソースを土産に持ってくるように」言っていた。
数日前に使った 串カツソースと一緒に買って来てくれたお土産は、
「オリバーどろソース」そのものではなく「どろ仕込みお好みソース」だった。
多分、妹なりに初心者の九州人に「どろソース」は厳しいと考えたのだろう。
そういうわけで、このオリバーどろ仕込みお好みソースを使ってお好み焼き。
いつもと同じ食材だから写真を省略しようと思ったんだけど、
今夜は豚玉です。焼いてる最中の写真もいつもと一緒だから省略しようと思ったんだけど、
豚肉も安全ってことをアピールしとかなきゃ。
途中の写真は省略しても（してないけれど）、
焼き上がりの写真はいつものオタフクソースとは色が違うので必要だ。
ほら、明らかに色が違う･･･ かぁ 俺にはわからん。
トマトが残っていたんだけど、ピザなら乗せて焼くことも出来ようが、
お好み焼きのトッピングにトマトは聞いたことがなかったので別皿。
確かにオタフクより少し辛めなのかな 美味しいよ。
確定申告が終わったので、解禁に向けて今朝久しぶりにフライを巻こうとしたら、
とりあえず今朝は#16を巻いて、昼間釣具屋に買いに行ったんだけど、
#14は俺のドライでの愛用「TMC900BL」があったのだが、#10と#12はなかった。
仕方ないから100BLを買って来たんだけど、巻きなれたフックがいいんだよね。
なんか毎年この時期ないって言ってるような気がする。
フライ人口からして、そんなに売り切れるわけないんだよね。900のバーブレスなんか。
そんなわけはないか。
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