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2011.02.03
カテゴリ： 普通の晩飯
おでんは当日食っても浅くていまいちだから、今日の分にしようと思って作っていた。
今回は練り物を排除した。別に練り物を憎んでいるわけじゃなくて、
練り物はそれだけで鍋がいっぱいになるからね。水と料理白だしだけで煮込む。
まず酒のアテの第一班。
厚揚げ・すじ・こんにゃく・余っていたから入れたしいたけ。
続いて晩飯のおかずの第二班。
鶏の手羽元・ゆで卵・しらたき・まだ余っているしいたけ。
鶏の手羽元とゆで卵が親子たるゆえんなんだけれど、
鶏肉も卵も安全です。
そういえば、練り物だけじゃなくて野菜も入っていない。（しいたけは入っているけれど。）
まあ、俺の場合、野菜と言っても「あれ」は入らないからイモ類と春菊くらいなんだけどね。
今日皆さんがコメントするべきところは言わなくてもわかると思うけれど、
ここではなく、
ここです。
どんだけ味を染み込ませたいねんなんか節分とかいう日らしい。 いい海苔をもらっている んだけれど、
平日の夜に巻き寿司を仕込む余裕はなかった。文化としてもその習慣は持っていないし。
せっかく寿司海苔があるから週末にでも作るよ。
なんでも長ければいいってものじゃない。
ほら、こうなってしまうだろう。
縁起悪くしてどうするんだよ
まあ、縁起なんて担がないけれどね。ただし、割れている分、安くしやがれ。（いや、貰いものでタダだって。）
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