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2011.02.06
カテゴリ： 普通の晩飯
神戸の海から届いた質実剛健で美味しい新海苔がある。なんか、神戸の海からというと、
まるで「外国航路の豪華客船の霧笛」のようなおしゃれなイメージになってしまうな。
播磨の海からに訂正しよう。（ここものすごく微妙だから、播磨じゃなくて摂津かも）
そんなことはどうでもよくて、今週と言うか先週は節分だったけれど、
俺は恵方巻きの習慣を持っていないから食ってないが、
海苔もあることだし、ついでだから巻いとけ
１．５合の昆布飯を炊いて寿司酢と合わせた。今夜巻かれるものは、
柵で買って来たキハダマグロの赤身と、先日のお好み焼きで買って来ていた長芋、
全切りの海苔を半分に割って、１枚はマグロを巻いて鉄火巻きに、
もう１枚には長芋と叩き梅干を巻いたけれど、具が端っこに寄ってしまってなんか微妙。
長芋なんか柵に切ろうとしたら、滑って落としてぶつ切りになってしまうし･･･
豆腐の吸い物とトマトに惣菜のホウレン草のごま和え。
それぞれ１本ずつ巻いて、酢飯も赤身もまだ余っていたんだけど、
すでに燃え尽きた俺は、海苔をさらに半分に割って、後は手巻き寿司として食う。
今日の反省。
俺が想像したよりも具は細くする必要がある。
酢飯もマグロもまだ残っているけれど、明日はもう巻かない。どちらかと言うと、散らす。
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海苔あればこそ。
てんっ♪
さん
巻物って海苔なしじゃできないもんね。
でも酢飯に海苔の香りって、どうしようもなく、
「きっと、絶対おいしいに決まってる」と思うよね。
日本人のDNAに、この組み合わせは刷り込まれてるね。
私も、巻くかなぁ～
(2011.02.06 21:27:40)
でも酢飯に海苔の香りって、どうしようもなく、
「きっと、絶対おいしいに決まってる」と思うよね。
日本人のDNAに、この組み合わせは刷り込まれてるね。
私も、巻くかなぁ～
(2011.02.06 21:27:40)
Re:微妙な細巻き(02/06)
ウコクック
さん
Re:海苔あればこそ。(02/06)
慎之介64
さん
Re[1]:微妙な細巻き(02/06)
慎之介64
さん
Re:微妙な細巻き(02/06)
ｙｕｍｉまま
さん
Re[1]:微妙な細巻き(02/06)
慎之介64
さん
ｙｕｍｉままさん
細巻きって初めてだったんですよね。
細巻きの具を真ん中に持ってくるのは、たぶんこれはもう数学的なセンス。
俺にはそれが一番欠けている。
(2011.02.06 21:52:31)
細巻きって初めてだったんですよね。
細巻きの具を真ん中に持ってくるのは、たぶんこれはもう数学的なセンス。
俺にはそれが一番欠けている。
(2011.02.06 21:52:31)
Re:微妙な細巻き(02/06)
ピンクラパン
さん
これはきっと、ご飯の量を少し減らして
のりの端１センチ手前まで均一にごはんをしきつめて具をまきこんでいくとうまくいくかも？
と勝手に分析してみました。 (2011.02.06 22:57:58)
のりの端１センチ手前まで均一にごはんをしきつめて具をまきこんでいくとうまくいくかも？
と勝手に分析してみました。 (2011.02.06 22:57:58)
Re:微妙な細巻き(02/06)
みのふ
さん
一応「播磨」
くに さん
これを読むまで、なにも考えずに「ここは播磨」と思っていました。
実際、調べなおしてみると、確かに「播磨」ですが歩いてすぐの位置から「摂津」に変わるようですね。
ウチの会社の施設って、両国にひとつずつ施設があるみたい。＾＾ (2011.02.07 08:59:41)
実際、調べなおしてみると、確かに「播磨」ですが歩いてすぐの位置から「摂津」に変わるようですね。
ウチの会社の施設って、両国にひとつずつ施設があるみたい。＾＾ (2011.02.07 08:59:41)
修行が足りん！
サカエ
さん
Re[1]:微妙な細巻き(02/06)
慎之介64
さん
Re[1]:微妙な細巻き(02/06)
慎之介64
さん
Re:一応「播磨」(02/06)
慎之介64
さん
Re:修行が足りん！(02/06)
慎之介64
さん
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