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2011.12.30
カテゴリ： 外飯
今朝５時に起きてウォーキングしている時には少し雨が降っていたのだが、
昼間は晴れて、何より暖かくて、近年になく天候に恵まれていた。
毎年「人が少なくて＆高齢化して」と言っているが、今年は本当に人が少なくて、
俺は蒸し場の管理をやっていた。
（一応自称餅つき初段だから、どこでもやろうと思えばできる。）
もちろん、蒸し場の管理をしつつ、いつもの年以上に搗いたけれど、
別に腕は鍛えていないのだが、全体的に体を動かした１年である俺的には楽だった。
これはよもぎ餅を搗いているところ。
昔ながらの鶏肉しか入っていないかしわ飯。
甘すぎないあん餅。
きな粉餅とみぞれ餅。みぞれは辛い大根が効いていて美味かった。
連続で蒸しあがると、搗き手が疲れ果ててしまっていて、誰も候補者がいない時がある。
そんな時に蒸し上がった米はおこわとなる。
そういうわけで、朝から食って呑み続けた俺は晩飯を食えそうになく、
俺のブロッコリー･プチトマト･丸天（さつま揚げ）･かまぼこでちびちびと呑む。
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