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とりあえず日々飽きもせずに食う。
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2015.04.02
カテゴリ： 普通の晩飯
特に卵２個は大きく賞味期限を過ぎ、使いかけのタマネギ･にんじんもやばい。
そこで今夜はこれらの食材を重点的に使おう。
まずは、これも冷凍していた豚バラとタマネギ･にんじん･キャベツで炒める。
炒め油には葱豚脂を使い、紅ショウガも長期在庫なので乗せてみた。
もう一品、キャベツとタマネギ･にんじんを水晒しした後に塩もみして、
ゆで卵にしたうちの１個を使って、マヨネーズと塩コショウで和えたサラダ。
味噌汁の具にも、野菜いため用に切ったタマネギとニンジンを少し借りた。
もう１個作ったゆで卵は酒のアテにする。
まあ、雨が降るから蒸し暑いのだろうし、もう１～２回寒くなるだろうが、
今夜の雨は花散らしになるだろうし、今月末はもうゴールデンウィークじゃん。
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