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2015.06.22
カテゴリ： ガッツリ米が食いたい日
充填豆腐一丁の１／４を味噌汁の具に、残りを冷奴で酒のアテにするべく、
４等分に切り分けたその瞬間に、玄関のチャイムが鳴る。
大家が畑に枝豆を植えたのは、そしてそれがそろそろいい頃なのは知っていて、
パクるタイミング待ちだったのだが、なんと収穫して配達までしてくれた。
これは今夜の酒のアテにしなければバチが当たるだろうと、
急きょいただいた枝豆の約１／４を塩茹でにする。
そういうわけで今夜は走ったので、ビールが飲める。
走った後に、収穫したての無農薬枝豆の、湯気が立つ茹でたてでビールを飲むって、
今夜はご飯を炊く日だが、昨日買った長芋があるので、とろろご飯を作ろう。
とろろに掛けるのは、しょう油ではなく、kuniさんにいただいた雲丹醤を使う。
上に振る海苔もkuniさんにいただいたもの。
実はこの後、ちょっとだけ濃厚過ぎたので、少ししょう油を足した。
おかずには、いただき物のタマネギを炒めて、アテになりそこなった豆腐も加え、
ごま油で溶いた卵で綴じる。これに雲丹醤を掛けても美味いだろうが、
１食で２品に雲丹醤を使うなんて、そんな贅沢は出来ません。
今日母がお出かけしたらしく、ほんの一口分のデパ地下惣菜サラダと、
トマト１個をもらったので、ちぎりレタスを添えるが、
デパ地下のサラダは、エビ･イカにサーモンまで入っていて高級だ。
今日炊いたお米も親戚からのいただき物だし、ネギは自家製だし、
もちろん給料日前だから金がないのではなく、人様の愛と優しさに包まれて、
俺は今夜も順調に酔っ払っていく。
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