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2016.03.23
カテゴリ： お酒とあて
サザエを見つけた以上、「さ～て、今夜のサザエさんは･･･」
一つは刺身にひいて、もう一個はつぼ焼きにした。つぼ焼きは雲丹醤で、ブツ切りの刺身は肝しょう油で食う。
前日に塩を打っていたブリの切り身残り１枚は、
しょう油に酒･ミリンの煮汁に、生姜を買って来たので放り込んで煮つけた。
せっかく生姜を買ったので、汁椀代わりに冷やしそばを作る。
季節は巡るもので、寒い寒いと言っていたら、もう冷やしのそばでいい季節になっていた。
春キャベツとニンジン･大根を刻んだだけのサラダと納豆を付ける。
ここまでは昨夜の下書きに残っていた。
４時過ぎにやっと気づき「はぁ、朝から食器などの洗い物が残っているのは嫌だな。」とシンクを見たら、そこはきれいに片付いていた。昨夜の酔っ払い、偉い
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