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2020.07.29
カテゴリ： 麺食いだろう？
北部九州も南部九州と共に昨日梅雨明けしたとのかと思っていたが、北部九州の梅雨明けはまだだったようだ。とはいえ、今日の昼から降った激しい雨は、積乱雲が降らす夕立のような雨だった。
その雨も夕方には上がり、今週一回目をやっと走りに行く。走り始めで気温が３０℃あったかは知らないが、夏の雨上がりの蒸し暑さで、もう１２Kmしか走る気はなかった。
さて、今日は買い物に行っていないし、晩飯の用意をせずに走りに行ったので、家にあるもので何とかしなければならない。
昨日牛丼用に買ってきた牛肉が半分残っていたので、これをしょうが醤油と砂糖で煮る。乾麺のそばがあるので、瓦そばといえば茶そばで作るものだがこのそばを８０g湯がき、煮た牛肉に錦糸卵で瓦ではなく鉄板の上で焼こうと思ったが、走った後に温かい麺はどうかと、
湯がいて冷水で〆たそばに、煮た牛肉と錦糸卵にこの際だから在庫のトマトを飾り、冷たい液で食う。
瓦そばといえば瓦で焼いた温かい麺だし、そもそも茶そばだし、レモンやもみじおろしが必須なような気がするが、なんか瓦そば的サラダそばということで。
その雨も夕方には上がり、今週一回目をやっと走りに行く。走り始めで気温が３０℃あったかは知らないが、夏の雨上がりの蒸し暑さで、もう１２Kmしか走る気はなかった。
さて、今日は買い物に行っていないし、晩飯の用意をせずに走りに行ったので、家にあるもので何とかしなければならない。
昨日牛丼用に買ってきた牛肉が半分残っていたので、これをしょうが醤油と砂糖で煮る。乾麺のそばがあるので、瓦そばといえば茶そばで作るものだがこのそばを８０g湯がき、煮た牛肉に錦糸卵で瓦ではなく鉄板の上で焼こうと思ったが、走った後に温かい麺はどうかと、
湯がいて冷水で〆たそばに、煮た牛肉と錦糸卵にこの際だから在庫のトマトを飾り、冷たい液で食う。
瓦そばといえば瓦で焼いた温かい麺だし、そもそも茶そばだし、レモンやもみじおろしが必須なような気がするが、なんか瓦そば的サラダそばということで。
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