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2021年04月03日
カテゴリ： 麺食いだろう？
一昨日だったか、豚汁を作るかちゃんぽんを作るかを迷って、ちゃんぽん麺ともやしも買い揃えていた。結局は豚汁を作り、もやしは別に流用したがちゃんぽん麺は残っている。
今夜はそのちゃんぽん麺をどう使うかなのだが、昨日千切りすぎたレタスも残っている。火を止めてからレタスを投入するレタスちゃんぽんもありだろうが、在庫の千切り済みレタスの量からすると、最初に全部を入れると汁の中で煮えすぎてしまいそうで、逐次投入が必要だろう。
一方焼きそばならば、加熱されるのは麺に触れる部分だけなので、レタスを食べる時間が稼げそうだ。
そういうわけで、豚こま・昨日の残りのというか、このために買っていたちくわ・タマネギ・ニンジン・ニンニクで炒めて、塩コショウと焼きそばソースで味を調えて、
周りに千切りレタスを飾った真ん中に焼きそばを乗せ、青のりと紅ショウガを振る。前にもレタス焼きそばって作った記憶があるのだが、その時は焼きそばの上に千切りレタスをかぶせて、生卵の黄身だけを乗せたような気がする。（過去ログを探せなかった。）
焼きそば・ちゃんぽんといえばもやしが必須だが、もやしは使い切ってしまっており今夜はなし。もちろん焼きそばにも周りのレタスにもマヨネーズが必要。
今夜から明日の午前中に掛けて雨が降るらしく、今の時間はすでに湿度が高い。つい１～２週間前まで寒かったような気がするが、今日はもう歩くのに長袖・ジーパンでは湿度が高いせいもあって汗を掻く。
とはいえ、さすがにTシャツ・ハーフパンツで歩くのは、俺はよくても世間から見たら変なおじさんだろう。そして我が家は木造の２階なので、特に朝はまだ寒くてこたつ布団を使っている。
毎年ゴールデンウィーク前に、そろそろこたつ布団と敷布団というかラグをしまうべきかを悩み、片付けた後で「失敗した」と思う日が１日２日あるんだけど、今年はもう片付けていいかもと思っている。過去の経験からまだ片付けないけれど。
今夜はそのちゃんぽん麺をどう使うかなのだが、昨日千切りすぎたレタスも残っている。火を止めてからレタスを投入するレタスちゃんぽんもありだろうが、在庫の千切り済みレタスの量からすると、最初に全部を入れると汁の中で煮えすぎてしまいそうで、逐次投入が必要だろう。
一方焼きそばならば、加熱されるのは麺に触れる部分だけなので、レタスを食べる時間が稼げそうだ。
そういうわけで、豚こま・昨日の残りのというか、このために買っていたちくわ・タマネギ・ニンジン・ニンニクで炒めて、塩コショウと焼きそばソースで味を調えて、
周りに千切りレタスを飾った真ん中に焼きそばを乗せ、青のりと紅ショウガを振る。前にもレタス焼きそばって作った記憶があるのだが、その時は焼きそばの上に千切りレタスをかぶせて、生卵の黄身だけを乗せたような気がする。（過去ログを探せなかった。）
焼きそば・ちゃんぽんといえばもやしが必須だが、もやしは使い切ってしまっており今夜はなし。もちろん焼きそばにも周りのレタスにもマヨネーズが必要。
今夜から明日の午前中に掛けて雨が降るらしく、今の時間はすでに湿度が高い。つい１～２週間前まで寒かったような気がするが、今日はもう歩くのに長袖・ジーパンでは湿度が高いせいもあって汗を掻く。
とはいえ、さすがにTシャツ・ハーフパンツで歩くのは、俺はよくても世間から見たら変なおじさんだろう。そして我が家は木造の２階なので、特に朝はまだ寒くてこたつ布団を使っている。
毎年ゴールデンウィーク前に、そろそろこたつ布団と敷布団というかラグをしまうべきかを悩み、片付けた後で「失敗した」と思う日が１日２日あるんだけど、今年はもう片付けていいかもと思っている。過去の経験からまだ片付けないけれど。
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[麺食いだろう？] カテゴリの最新記事
Re:レタス焼きそば(04/03)
Nori1022
さん
今日は僕もレタスで焼きそば作っていて驚きました！
(2021年04月04日 00時41分39秒)
Re:レタス焼きそば(04/03)
じゃここうこ
さん
わかりますよ～！私もまだコタツいれてますよ😅朝がまだ寒いなぁと思うのでこの時期はやっぱり毎年悩ましいですわ。気温が一桁の時もあるのでコタツはそのままで、最近になって敷きパットの冬バージョンは変えましたけど、それ以外はまだ冬バージョンです😓
(2021年04月04日 11時05分16秒)
Re:レタス焼きそば(04/03)
ponpontonda
さん
Re:レタス焼きそば(04/03)
matsu-kuni
さん
こたつは大好きなんだけど、我が家には20年近くこたつは置いていない。
なにせ集合住宅は暖かいからね。
山はムチャクチャ寒いからスチールの机の引き出しの裏側にマグネットで張り付けるヒーターを購入して膝の上に設置しているけど、これはこの冬ホントに役に立ってくれた。
そしてまだ今でも朝イチと、夕方にはスイッチを入れる。
レタスって野菜としてのボリュームが小さく感じるから、たまにしか買わないなぁ。
(kuni) (2021年04月04日 21時37分47秒)
なにせ集合住宅は暖かいからね。
山はムチャクチャ寒いからスチールの机の引き出しの裏側にマグネットで張り付けるヒーターを購入して膝の上に設置しているけど、これはこの冬ホントに役に立ってくれた。
そしてまだ今でも朝イチと、夕方にはスイッチを入れる。
レタスって野菜としてのボリュームが小さく感じるから、たまにしか買わないなぁ。
(kuni) (2021年04月04日 21時37分47秒)
Re[1]:レタス焼きそば(04/03)
慎之介64
さん
Nori1022さんへ
この日やきそばを作った家庭は１００，０００軒くらいあるかもしれんが、レタス焼きそばを作った家はなんてたぶん日本全国で５軒もないだろう。
それが我が家と御家なんて。
(2021年04月05日 07時22分52秒)
この日やきそばを作った家庭は１００，０００軒くらいあるかもしれんが、レタス焼きそばを作った家はなんてたぶん日本全国で５軒もないだろう。
それが我が家と御家なんて。
(2021年04月05日 07時22分52秒)
Re[1]:レタス焼きそば(04/03)
慎之介64
さん
Re[1]:レタス焼きそば(04/03)
慎之介64
さん
Re[1]:レタス焼きそば(04/03)
慎之介64
さん
matsu-kuniさんへ
そういう個人用の暖房器具って、家に帰る途中で「あれ、スイッチ切ったっけ？」と不安にならん？
レタスはキャベツに比べて足が速いよね。
(2021年04月05日 07時26分39秒)
そういう個人用の暖房器具って、家に帰る途中で「あれ、スイッチ切ったっけ？」と不安にならん？
レタスはキャベツに比べて足が速いよね。
(2021年04月05日 07時26分39秒)
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