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April 3, 2021
カテゴリ： 麺食いだろう？
一昨日だったか、豚汁を作るかちゃんぽんを作るかを迷って、ちゃんぽん麺ともやしも買い揃えていた。結局は豚汁を作り、もやしは別に流用したがちゃんぽん麺は残っている。
今夜はそのちゃんぽん麺をどう使うかなのだが、昨日千切りすぎたレタスも残っている。火を止めてからレタスを投入するレタスちゃんぽんもありだろうが、在庫の千切り済みレタスの量からすると、最初に全部を入れると汁の中で煮えすぎてしまいそうで、逐次投入が必要だろう。
一方焼きそばならば、加熱されるのは麺に触れる部分だけなので、レタスを食べる時間が稼げそうだ。
そういうわけで、豚こま・昨日の残りのというか、このために買っていたちくわ・タマネギ・ニンジン・ニンニクで炒めて、塩コショウと焼きそばソースで味を調えて、
周りに千切りレタスを飾った真ん中に焼きそばを乗せ、青のりと紅ショウガを振る。前にもレタス焼きそばって作った記憶があるのだが、その時は焼きそばの上に千切りレタスをかぶせて、生卵の黄身だけを乗せたような気がする。（過去ログを探せなかった。）
焼きそば・ちゃんぽんといえばもやしが必須だが、もやしは使い切ってしまっており今夜はなし。もちろん焼きそばにも周りのレタスにもマヨネーズが必要。
今夜から明日の午前中に掛けて雨が降るらしく、今の時間はすでに湿度が高い。つい１～２週間前まで寒かったような気がするが、今日はもう歩くのに長袖・ジーパンでは湿度が高いせいもあって汗を掻く。
とはいえ、さすがにTシャツ・ハーフパンツで歩くのは、俺はよくても世間から見たら変なおじさんだろう。そして我が家は木造の２階なので、特に朝はまだ寒くてこたつ布団を使っている。
毎年ゴールデンウィーク前に、そろそろこたつ布団と敷布団というかラグをしまうべきかを悩み、片付けた後で「失敗した」と思う日が１日２日あるんだけど、今年はもう片付けていいかもと思っている。過去の経験からまだ片付けないけれど。
今夜はそのちゃんぽん麺をどう使うかなのだが、昨日千切りすぎたレタスも残っている。火を止めてからレタスを投入するレタスちゃんぽんもありだろうが、在庫の千切り済みレタスの量からすると、最初に全部を入れると汁の中で煮えすぎてしまいそうで、逐次投入が必要だろう。
一方焼きそばならば、加熱されるのは麺に触れる部分だけなので、レタスを食べる時間が稼げそうだ。
そういうわけで、豚こま・昨日の残りのというか、このために買っていたちくわ・タマネギ・ニンジン・ニンニクで炒めて、塩コショウと焼きそばソースで味を調えて、
周りに千切りレタスを飾った真ん中に焼きそばを乗せ、青のりと紅ショウガを振る。前にもレタス焼きそばって作った記憶があるのだが、その時は焼きそばの上に千切りレタスをかぶせて、生卵の黄身だけを乗せたような気がする。（過去ログを探せなかった。）
焼きそば・ちゃんぽんといえばもやしが必須だが、もやしは使い切ってしまっており今夜はなし。もちろん焼きそばにも周りのレタスにもマヨネーズが必要。
今夜から明日の午前中に掛けて雨が降るらしく、今の時間はすでに湿度が高い。つい１～２週間前まで寒かったような気がするが、今日はもう歩くのに長袖・ジーパンでは湿度が高いせいもあって汗を掻く。
とはいえ、さすがにTシャツ・ハーフパンツで歩くのは、俺はよくても世間から見たら変なおじさんだろう。そして我が家は木造の２階なので、特に朝はまだ寒くてこたつ布団を使っている。
毎年ゴールデンウィーク前に、そろそろこたつ布団と敷布団というかラグをしまうべきかを悩み、片付けた後で「失敗した」と思う日が１日２日あるんだけど、今年はもう片付けていいかもと思っている。過去の経験からまだ片付けないけれど。
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