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とりあえず日々飽きもせずに食う。
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2022.02.05
カテゴリ： モォー
夜中から強風がサッシ窓を叩き、何度か目が覚めた。今週はもう一回９Kmだけ残っているが、これは絶対に午前中に走らなければと思っていた。ところが天気予報通り寒いし風は強いし、ずるずると時間が過ぎていき、いよいよ１０時半に近くなって、仕方なく着替えて走りに行く。
まあ、走り出したら９Kmということはなく、１４Kmを走りたいと思っていたが、途中で前が見えなくなるほどの雪が降り、結局今日は１３Kmで勘弁してもらう。それでも今週はすでに３３Km走っていたので、週のノルマは軽くクリアし４Kmも貯金できた。月初めに貯金が出来ると気持ちが楽だ。
さて、昨日買った牛肉が半分残っていた。まあ、煮るか焼くかなんだけれど、昨日焼いたので今日は煮る方向でと考えたら、すき焼きが頭に浮かんだので、豆腐としいたけを買って来た。
キャベツが長期在庫になっているので、葉物野菜にはこのキャベツを使おう。きんぴらこんにゃくとブナシメジも在庫があるので使う。
とりあえず減塩しょう油１０cc（食塩相当量０．８g）に減塩顆粒ダシの素・砂糖で味を作る。
味が薄かろうがすき焼きだもん、卵を溶いて具にまとわせる。
まずは酒のアテになり、走ったのでビールから飲み始める。
途中で汁が蒸発したので水を足すが、さすがに薄くて減塩しょう油５cc（食塩相当量０．４g）と砂糖を追加する。
ご飯を炊かずに〆にうどんかなとも思ったのだが、余った出汁でうどんを煮込むと、麺が出汁（塩分）を全部吸ってしまいそうなので、
まあ、走り出したら９Kmということはなく、１４Kmを走りたいと思っていたが、途中で前が見えなくなるほどの雪が降り、結局今日は１３Kmで勘弁してもらう。それでも今週はすでに３３Km走っていたので、週のノルマは軽くクリアし４Kmも貯金できた。月初めに貯金が出来ると気持ちが楽だ。
さて、昨日買った牛肉が半分残っていた。まあ、煮るか焼くかなんだけれど、昨日焼いたので今日は煮る方向でと考えたら、すき焼きが頭に浮かんだので、豆腐としいたけを買って来た。
キャベツが長期在庫になっているので、葉物野菜にはこのキャベツを使おう。きんぴらこんにゃくとブナシメジも在庫があるので使う。
とりあえず減塩しょう油１０cc（食塩相当量０．８g）に減塩顆粒ダシの素・砂糖で味を作る。
味が薄かろうがすき焼きだもん、卵を溶いて具にまとわせる。
まずは酒のアテになり、走ったのでビールから飲み始める。
途中で汁が蒸発したので水を足すが、さすがに薄くて減塩しょう油５cc（食塩相当量０．４g）と砂糖を追加する。
ご飯を炊かずに〆にうどんかなとも思ったのだが、余った出汁でうどんを煮込むと、麺が出汁（塩分）を全部吸ってしまいそうなので、
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