ここのところ、前にも増して食塩量を絞っているように見えるけど、上がった血圧は中々下がってこない感じ?
卵かけご飯は、ある程度の塩気がないと寂しいね。
それでも慣れては来るんだろうけど。

(kuni)
(March 26, 2022 08:05:12 AM)

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March 24, 2022
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カテゴリ: 食事療法?
先日のパスタ用に買った、厚切りベーコンとしいたけが残っている。本当はこれを昨日のおかずに使おうと思っていたが、昨日ブログに予告した通り❓ 晩飯は簡単に済ませたので、この食材は今日に回す。

と言っても、ベーコンとしいたけをコショウで炒めただけ。ベーコンは塩味が付いているとして、しいたけには塩分が必要かと思ったが、結局塩も(減塩)しょう油も使わず、下に敷いたサラダ菜と共にアマニ油マヨネーズを掛けて食べる。


ベーコンには100gあたりの食塩相当量1.5gの表記があるが、今日の分は計量して50gなので0.75gとして、アマニ油マヨネーズの食塩相当量を0.25gで計算した。

味噌汁もしいたけの一部を具に、減塩味噌を一人前の半分の量(食塩相当量0.6g)で作る。今夜は酒のアテの総菜が食塩相当量0.6gの表記だったので、総合計を2.2gで計算した。


ちなみに昨日は28Km走った後で、もう晩飯を食わなくてもいいかと思ったが、ご飯を炊いていたので卵かけご飯にする。


卵かけご飯には減塩しょう油を5cc(食塩相当量0.4g)と卵由来の食塩相当量が0.2g、フリーズドライの減塩卵スープが0.7gの表記だった。昨日書いたが、昨夜のアテは食塩0なので、昨夜の総合計は1.3g。





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Last updated  March 24, 2022 09:30:04 PM
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Re:ベーコンしいたけ炒め(03/24)  
kuni さん

Re:ベーコンしいたけ炒め(03/24)  
ponpontonda  さん
ベーコンというと家ではベーコンちくわが定番です(^^)
私のところの料理は作る種類が決まってて
順番に回って出て来ます(笑)
変わった料理はまず出ません^^; (March 26, 2022 01:18:45 PM)

Re:ベーコンしいたけ炒め(03/24)  
Nori1022  さん
練習での28キロラン凄いです。僕なら相当飲食してしまうだろうに精神力凄い。 (March 26, 2022 03:55:49 PM)

Re[1]:ベーコンしいたけ炒め(03/24)  
慎之介64  さん
kuniさんへ
血圧は高いままだね。いかに薬で抑え込んでいたかを実感しています。

卵かけご飯の美味しさを再認識した。減塩しょう油5ccだと、逆に卵の美味しさが際立つというか。
(March 27, 2022 05:12:21 AM)

Re[1]:ベーコンしいたけ炒め(03/24)  
慎之介64  さん
ponpontondaさんへ
そうそう、ベーコンちくわって書かれていましたね。塩分規制が終わったらやってみます。
(March 27, 2022 05:17:02 AM)

Re[1]:ベーコンしいたけ炒め(03/24)  
慎之介64  さん
Nori1022さんへ
この日は疲れて食えなかった。(笑
(March 27, 2022 05:20:57 AM)

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