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2022.09.04
カテゴリ： コケコッコー
今日はお声をかけていただいたので、今夏の水害対応で県内での作業となった。県内だとさすがに帰宅が早く、１７時にはもう酒を飲み始めていた。
いろいろ買い物があったので、帰り際にスーパーに寄り、酒のアテは総菜を吟味したのだが、結局塩分が許容せず、無塩のミックスナッツを買ったつもりが有塩だった。１００gで０．３gの塩分だが、これを１日で食うわけではないので問題ないだろう。
さて、晩飯の話だが、昨日の鶏つくねが２本残っている。これはもう解凍しているので今夜食ってしまったい。ところで、先日ちゃんぽんの時に封を切った、有名ラーメン店とのコラボ商品らしい鶏白湯鍋の素が半分残っている。
一応鍋の素なので、半分の薄さにはなるが鍋風に作ってみる。鶏白湯スープの素を水で溶いて、鶏つくね２本を投入するが、鍋の大きさに比べて串が長かったので、串の手持ち部分は切った。
ニンジン・白菜・ブナシメジと、豆腐に在庫の油揚げ１．５枚も使う。土鍋とカセットコンロで、いかにも鍋もの的な案もあったが、酒のアテは別（有塩ナッツ）だったので純粋なおかずなので、
もう鍋で茹でて、皿に盛る。
いろいろ買い物があったので、帰り際にスーパーに寄り、酒のアテは総菜を吟味したのだが、結局塩分が許容せず、無塩のミックスナッツを買ったつもりが有塩だった。１００gで０．３gの塩分だが、これを１日で食うわけではないので問題ないだろう。
さて、晩飯の話だが、昨日の鶏つくねが２本残っている。これはもう解凍しているので今夜食ってしまったい。ところで、先日ちゃんぽんの時に封を切った、有名ラーメン店とのコラボ商品らしい鶏白湯鍋の素が半分残っている。
一応鍋の素なので、半分の薄さにはなるが鍋風に作ってみる。鶏白湯スープの素を水で溶いて、鶏つくね２本を投入するが、鍋の大きさに比べて串が長かったので、串の手持ち部分は切った。
ニンジン・白菜・ブナシメジと、豆腐に在庫の油揚げ１．５枚も使う。土鍋とカセットコンロで、いかにも鍋もの的な案もあったが、酒のアテは別（有塩ナッツ）だったので純粋なおかずなので、
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