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May 22, 2024
カテゴリ： 普通の晩飯
昨日書いたように日曜日に某所から小じゃがをもらった。今日はこれをどう使うかがテーマだったが、鶏ミンチとしいたけを買って来て、在庫のタマネギも少し切って、料理白だしオンリーで煮込む。
本来ならばこれは片栗粉でとろみをつけたいところだが、それだとだし汁のすべての塩分を消費してしまうことになる。というわけで、とろみは付けずに塩分はなるべく排除する方向で。
使いかけの新タマでオニスラを作ろうとしたが、一昨日だったかタマネギを輪切りに使った残りなので、なんか切り口が微妙になった。ここに在庫のハムを一枚添える。
とりあえず今夜は以上。
本来ならばこれは片栗粉でとろみをつけたいところだが、それだとだし汁のすべての塩分を消費してしまうことになる。というわけで、とろみは付けずに塩分はなるべく排除する方向で。
使いかけの新タマでオニスラを作ろうとしたが、一昨日だったかタマネギを輪切りに使った残りなので、なんか切り口が微妙になった。ここに在庫のハムを一枚添える。
とりあえず今夜は以上。
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Re:鶏ミンチ小じゃがいも(05/22)
じゃここうこ
さん
たくさん頂くのは有り難いですが、使うのに大変ですけど、このご時世だから貰えるだけでも感謝しなくてはいけませんね。値上げばかりで大変だから😂
(May 23, 2024 05:12:59 PM)
Re:鶏ミンチ小じゃがいも(05/22)
サカエ
さん
Re:鶏ミンチ小じゃがいも(05/22)
matsu-kuni
さん
Re[1]:鶏ミンチ小じゃがいも(05/22)
慎之介64
さん
じゃここうこさんへ
いや、本当になんでも値上がりですね。電気代も補助金が切れて騰がるらしいですし。
一方、卵は一時期に比べたら落ち着いてきたかな。
(May 24, 2024 06:24:19 AM)
いや、本当になんでも値上がりですね。電気代も補助金が切れて騰がるらしいですし。
一方、卵は一時期に比べたら落ち着いてきたかな。
(May 24, 2024 06:24:19 AM)
Re[1]:鶏ミンチ小じゃがいも(05/22)
慎之介64
さん
Re[1]:鶏ミンチ小じゃがいも(05/22)
慎之介64
さん
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