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2006年04月の記事
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オシャレママの簡単レシピ～カフェオレスコーン～
今日はちょっぴりほろにがな物を食べたい時にお奨めの「カフェオレスコーン」の作り方をご紹介します♪一口食べると、口いっぱいにカフェオレの美味しさが広がる「カフェオレスコーン」ホワイトチョコレートを使うことで濃くもプラスします♪＜材料＞(16個分) ～A～・薄力粉 350g・B・P 大さじ1･1/2・黒糖(粉末) 大さじ2・塩 少々・無塩バター 150g・クーベルチュール ネヴェア ＜ホワイトチョコレート＞ 100g←オシャレママの厳選素材・牛乳 110cc【コーヒー液】・インスタントコーヒー 大さじ3・お湯 70cc【飾り・その他用】・粉砂糖 適量・インスタントコーヒー 大さじ2・打ち粉 適量＜作り方＞１：ボウルにAをよく混ぜバター(さいの目切りにしたもの)を加え、手でこすり合わせて 細かいそぼろ状にする。さらに、刻んだホワイトチョコの半量を加え混ぜる。２：コーヒー液と牛乳を合わせカフェオレを作り、１に少しずつ加えて混ぜひとまとめにする。３：台の上に打ち粉をふり、生地を乗せて2等分。それぞれ18cmの円形にする。４：残りのホワイトチョコレート、粉砂糖・インスタントコーヒーをそれぞれの表面にふり、 放射状に各8等分にカットする。５：オーブンペーパーを敷いた天板に等間隔で並べ、200度のオーブンで約25分焼けば できあがり！＜コメント＞・焼き上がりのカフェオレスコーンにさらに粉砂糖をふっても彩りが綺麗にみえます♪ その場合は、溶けない粉砂糖をお使いになる事をお奨めします。・黒糖(粉末)のかわりにブラウンシュガーでも代用できます。＜＜オシャレママの厳選素材＞＞クーベルチュール ネヴェア ＜ホワイト＞（ネヴァ）COUVERTURE BLANC NEVEAホワイトチョコレートといればコレ！！フランスでは、「カカオバター以外の油脂の使用不可」などの厳しい基準をクリアしたチョコレートのみが「クーベルチュール」と呼ばれています。カカオバター、乳成分、糖分のバランスに優れたホワイトチョコレートです。非常に滑らかでバターや練乳のようなミルクの濃厚な風味が特徴。他のホワイトチョコレートとは美味しさが格段に違います！！●取扱店●FoodNET
2006年04月15日
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オシャレママの簡単レシピ～レーズンのヨーグルトブレッド～
こんにちは♪レーズンとヨーグルトの相性はとってもGOOD♪今日はそんなゴールデンコンビを使ってつくる「レーズンのヨーグルトブレッド」をご紹介します♪ベーキングパウダーとベーキングソーダを使ってつくる簡単ブレッド。ヨーグルトがはいってしっとりとした美味しさを味わえます！イーストを使わない短時間でつくれるブレッド、ご家庭でもお気軽にお試しください♪＜材料＞10×20の楕円形2個分 ～A～・薄力粉 250g・砂糖 大さじ1・ベーキングパウダー 大さじ1・ベーキングソーダ 小さじ1/2 ・有機レーズン 90g・プレーンヨーグルト 180cc＜作り方＞１：ボウルにレーズンとヨーグルトを混ぜておく。２：大きなビニール袋にAをすべて入れて、口をとじてよくふり、混ぜておく。３：１に２を加え、さっくりと練らないように混ぜていく。混ざったら2等分する。４：オーブンペーパーを敷いた天板に打ち粉をふり、３を手でまとめ、 それぞれ10×20cmの楕円形にこんもりと形作る。５：生地の表面に打ち粉をふって、深さ1cmの切込みを4本入れる。６：200度に温めておいたオーブンで25分～30分焼けばできあがり！＜コメント＞・ラムレーズンをお使いの場合はキッチンペーパーなどで水気を吸い取ってお使いください。・甘いヨーグルトをお使いの場合は、Aの砂糖をお控えください。＜＜オシャレママの厳選素材＞＞製菓用 有機レーズン180G有機農産物認定のカリフォルニア産レーズンでパンづくり、お菓子づくりだけでなく、もちろんそのままでもおいしい有機レーズンです。●取扱店●HOME MADE 共立食品
2006年04月14日
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オシャレママの簡単レシピ～プレーンブレッド～
お休みに日の朝はゆっくり起きてブランチ♪といきたいものです。そういう日にぴったりな「プレーンブレッド」をご紹介します。ベーキングパウダーとベーキングソーダを使うので普通のパンにくらべると時間も短く、簡単にすぐできますよ♪おためしください♪＜材料＞(直径20cmの円形1個分) ～A～・薄力粉・ベーキングパウダー 大さじ1・ベーキングソーダ 小さじ1/2・砂糖 大さじ2・最高級 フランス産 発酵バター エシレ 80g←オシャレママの厳選素材・玉子 1個・牛乳 130cc・打ち粉 適量＜作り方＞１：ボウルにAをいれてよくかき混ぜる。冷やしておいたバターを小さくきり粉と混ぜて 手でそぼろ状にする。２：別ボウルに玉子・牛乳をよく混ぜておく。３：１に２を2～3回に分けて加え、ヘラでさっくりと混ぜ合わせていく。４：オーブンペーパーを敷いた天板に打ち粉をし、生地を乗せて20cmの円形に整える。５：生地の表面に打ち粉をふって、包丁で十字に切り込みをいれる。６：200度に温めたオーブンで30～35分焼けばできあがり！＜コメント＞・オーブンでの焼きあがりの目安としては、竹串をさしてみて、何もついてこなければOK。まだ、ついてくるようであればプラス数分焼いてください。＜＜オシャレママの厳選素材＞＞ぜひ一度、だまされたと思って、このバターを使って見てください！それはそれは贅沢な美味しいブレッドが焼きあがります！この上ない贅沢なブランチを約束してくれます♪バターの入っているバスケットは、プラスチック製ではなく、エシレ村でとれるポプラの木から作られたエシレ特製バスケット。空になったあともオシャレに使っていただけます♪●取扱店●いいものセレクト
2006年04月13日
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オシャレママの簡単レシピ～豆乳スコーン～
こんにちは♪とっても気持ちのよい季節になりました。こんな、お天気のよい日のお庭でアフタヌーンティーをしたいもの。。今日は、そんな時間にぴったりな「豆乳スコーン」の作り方をご紹介します♪夜に作って冷蔵庫で寝かせておけば、朝から美味しいスコーンが焼けます！！ぜひ作ってみてください♪＜材料＞直径5cm丸型10個分 ～A～・薄力粉 200g・B・P 大さじ1・砂糖 大さじ1・重曹 小さじ1/2・マーガリン(有塩) 100g・豆乳 80cc＋少々(仕上げ用)・打ち粉 適量＜作り方＞１：ボウルに1を入れてヘラでかき混ぜる。(ビニール袋で口を止めてまぜてもOK)２：冷蔵庫で使う直前まで冷やしておいたマーガリンを細かく切って１に混ぜ、 手で軽くすり合わせてそぼろ状にする。３：２に豆乳を混ぜ粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、生地を平らな円形にまとめ ラップをして一晩寝かす。(急ぎの時は冷蔵庫で30分でもOK)４：打ち粉をした台の上に生地をのせ、麺棒で厚さ1.5cmにのばす。５：型で生地を抜き、オーブンペーパーを敷いた天板に等間隔で生地を並べ、 表面に刷毛で豆乳をる。６：200度に温めたオーブンで10分焼けば出来上がり♪＜コメント＞・B・P(ベーキングパウダー)に重曹を加える事でスコーンの高さを出すことができます。・バターやジャム・生クリームなどをたっぷり添えてお召し上がり下さい♪・冷めたスコーンを温める場合は１個ずつキッチンペーパーに包みレンジで30秒加熱 すると美味しく温まります。＜＜オシャレママの厳選素材＞＞北海道産の小麦粉（薄力粉）です”北海道産小麦１００％の薄力粉です。口どけの良さ、しっとり感、小麦の甘みは道産小麦粉ならでは。しっとり感は包餡したクリームや十勝産小麦の餡と調和します。スポンジをはじめあらゆる菓子に最適です♪●取扱店●オシャレママ愛用♪製菓用品・キッチン用品を安く買うならココがお奨めです♪
2006年04月12日
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今欲しい物♪
ＢＢＱ用品でアメリカでは6割のシェアを占める「Weber」。これからの季節･･･小さい庭だけど、お家の庭でもＢＢＱもしたいし、燻製作りにも挑戦したい私には「丈夫で長持ち。そしてこのデザイン！」Weberの「スモーキージョー」がぴったり♪燻製作りを載せてる、他の人のブログを見たけどスモーキージョーは絶賛だもん♪きっといいに決まってる♪それと…PC環境で欲しいものWINDOWS XP HOME EDITION SP2付 ◆ホームユーザー向けのエディションです。◆ホームコンピューティングに、新世代のデジタルプラットフォームをお届けします。 新しいユーザーインターフェイスで、迷わずスムーズに操作でき、しかも安定した 信頼性のあるエンジンで、家族みんなで安心して PC をお使いいただけます。 ついでにプレゼントしようかな。。と迷っているリーバイス501【送料無料&SALE価格】LEVI'S [リーバイス] 501 BLACK MAGIC○Jalana○
2006年04月11日
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