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オシャレママの簡単レシピ【有機小麦deフレッシュハーブスコーン♪】

庭に年中自生しているハーブ「タイム」♪今日はこのフレッシュハーブ「タイム」をつかってスコーンを焼きます♪生地作りは卵は使わず、フードプロセッサーで５分とかかりません♪【フレッシュハーブスコーン】＜材料＞１０～１２個分有機中力粉　　　　　２００gBP　　　　　　　　　大さじ１有塩バター　　　　　１００gオーガニックシュガー大さじ１ヨーグルト＆牛乳　　１００cc　つや出し用牛乳　　　少々タイム（葉先のみ）　３g　　　　＜作り方＞１：バターはぎりぎりまで冷蔵庫で冷やしておき1cm角にきっておく。２：フードプロセッサーに中力粉／BP／オーガニックシュガーをいれて１０秒ミックス。３：バターを入れて２０秒ミックス。４：ヨーグルトと牛乳を合わせて１００ccにした物を足してミックスし、生地が軽くまとまったらタイムを混ぜてミックス。５：生地にラップをして冷蔵庫で３０分寝かせる。オーブン予熱１８０度にしておく。６：生地を型抜きし、天板に乗せてつや出し用の牛乳をぬり、オーブン１８０度で２０～２５分焼けばできあがり♪ジャムやクロテッドクリームをぬってめしあがれ♪※しっとり感をだしたい方はヨーグルト＋牛乳の所を、同量で溶き卵＋牛乳にかえて作ってみてください♪有機家有機JAS無漂白小麦粉（中力粉） 907g　　　　●100％オーガニックシュガー・JAS有機砂糖 ●まろやか糖3kg×2 　無農薬栽培食品　スローフーズ