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2017.08.22

あきない世傳（せいでん）金と銀：高田郁

テーマ：最近、読んだ本を教えて！(24067)

カテゴリ：読書

■あきない世傳　金と銀■

父から「商は詐なり」と教えられて育ったはずが、享保の大飢饉や家族との別離を経て、齢九つで大坂天満にある呉服商「五鈴屋」に奉公へ出されることになる。
慣れない商家で「一生、鍋の底を磨いて過ごす」女衆でありながら、番頭・治兵衛に才を認められ、徐々に商いに心を惹かれていく。
果たして、商いは詐なのか。
あるいは、ひとが生涯を賭けて歩むべき道かー大ベストセラー
「みをつくし料理帖」の著者が贈る、商道を見据える新シリーズ、ついに開幕！

■ NHKのドラマで見て好きになり読んだ ■「みおつくし料理帖」シリーズの次に読んだのが「あきない世伝（せいでん）金と銀」。
「みおつくし・・・」と同様、家を無くした娘が奉公に出るという物語。

幸（さち）の奉公先は天満の天満堀川近くにある。
■ 今は無くなっている天満堀川 ■は、先日、見に行ったところだ。

江戸時代の商人の暮らしがよく分かる。
また、船場と天満の関係もよく分かる。

★おはぎは12個、入れ物は一升枡。
昔ながらの作法通りに用意した・・・。
（猪子の日のしきたり）

★商家の純白の漆喰壁、磨かれて艶やかな格子、風に翻る色鮮やかな長暖簾、それに灰色の瓦屋根。
それぞれが秋の陽射しに映えて眩い。
天満に足を踏み入れた時、幸は町並みの美しさに怯んだ。

★この界隈（あたり＝天満）の井戸水は金気が強く、飲み水に適さない。
料理や飲み水に使うものは、毛馬あたりで汲まれた大川の水を水売りから
買わねばならなかった。
幸は「みず」と書かれた木の札を表口の格子戸に下げに行く。
この札を見て、水売りが水を運んでくれるのだ。

みおつくし料理帖 ■は、食べたくなる料理が出てきたのに、
「あきない世傳・・・」は貧しい食卓だ。
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