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マーブルケーキ
最近、チョコに目覚めた杏とはいっても、ココア牛乳飲んで「チョコレート」と大喜び・・騙されてるとも知らず( ´艸｀)そんな杏にココアが入ったケーキ作りました++++++++++++++++++小麦粉 ９０gココア １０gバター ６０g卵 ２個砂糖 ８０gベーキングパウダー 小さじ2/3+++++++++++++++++++粉を混ぜる工程で適当にタネを分けたもんやからバランス悪かったんでしょーなココア生地の方、粉っぽくてボソボソ18cmのスクエアに強引に叩きつけて160度で30分 ギョエー 大量の黒カビ( ﾟДﾟ) ↑そいえば、モモッチも焼いてたな かなりエグイ出来上がり図(；´Д`) 膨らみなんて、ちょびーっと まるで太いクッキーみたいになってもーたわ んでも、小さく一口サイズに切れば 気にならな～い 見た目はどうであれ、サクサクしてて んまっ！(ﾉ´∀｀*)よっ！
2006年12月06日
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神鉄ハイク・13キロの旅
やっと秋らしくなってきたね♪ あまりの暑さに中断していた「神鉄ハイク」 久しぶりに参加してきました。 今回は三田市ニュータウンの公園巡り 約13キロの待ち歩きハイク 復帰1発目にして13キロって。。(￣ε￣；) 少々不安もあるけど、しんどなったら 途中棄権しよか・・と話しつつスタート 阪急ホテルの裏側から 平田川沿い 自然タップリ満喫 平日にも関わらず すごい行列のコヤマを横目に ずんずん歩きます。 平田川の東側 ウッディタウンにこんな素敵な場所 あったんやな～～～～と感動しっぱなし。 ええ所です。 土手には可愛い河童が点在。 御霊神社参道 少しひんやり～～ ニュータウンを少しそれると 昔ながらの三田が顔を見せます。いつもは車で移動してる街も歩いてみると発見が多いわ。万歩計は約2万歩。ちょっとしんどかったけど爽快やったな！今朝は不覚にも筋肉痛（笑） この夏だらけた生活してたのが分かるな～～～次回の予定は10月。また行こうね！
2010年09月17日
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赤穂海浜公園オートキャンプ場
週末、キャンプに行ってきました♪今回は、幼稚園の委員時代の友達と3家族合同キャンプ行き先は「赤穂」下り坂の予報もなんのその。土曜日メッチャええ天気～～♪ 待ち合わせの道の駅 早めに到着したので ウロウロしてると・・ マグロの解体ショー その場で握ってくれました 赤身 貴重な大トロも♪ 予想に反して筋が多く 一気にほおばったら 喉つまりそうになったで (￣▽￣)ゞ キャンプ場到着。 雨予報を敬遠したのか キャンプ場・・ガラガラ。 思いっきり使わせて いただきました。 設営後、ドッチ大会。 休憩する杏 ・・って、おっさんかい！ おっさんを他所に まだまだ元気にドッチは 続く・・・ 休憩から復活した杏は 黙々と着火材作り。 って、そんな大量生産せんでも・・ 夜のメニューはBBQ♪ 鶏肉＆牛肉をたらふく ビールもたらふく♪ 一夜干しのするめも登場 光る棒に 狂喜乱舞の子供たち 大人はのんびり 飲んで食べてしゃべって。 夜は楽しくふけました。翌日は予報どおり、朝9時から雨ぽつぽつ降り始めた・・と思ったら休むまもなく「ずわ～～～～っっ」ですわ(ー'`ー；)朝食後必死こいて撤収開始おかげで被害最小限。なんとか間に合ってよかったわ(￣▽￣)ゞざざ降りだったので、近くの海浜公園内にある海洋科学館へ。 赤穂といえば・・塩やね 館内では、 塩作りが体験できます。 かん水を土鍋で煮詰める～ ひたすらかき回して 数十分・・ さらさらの赤穂の塩が 出来上がりです。 栄養バッチリ♪ 甘みのある美味しい塩が 出来上がりました。日曜はあいにくの天気でしたが、土曜日たっぷり遊べて良かったな～！また一緒に行きましょう♪
2010年10月04日
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七夕とベーグル
ご無沙汰しております。先日やっと胃腸風邪が治った杏さん。なのに今度は「耳が痛い・・」中耳炎再発です(￣ε￣；)梅雨もあけてプール三昧な日々なのに・・・小学生になってからというもの、月イチで病気 (；´Д`)明日から夏休み。ゆっくり休んでもらいたいです。・・ってまず無理やどうけど。そんな病弱な（笑）杏さん学校の七夕の短冊にこんなお願いごと ( ´艸｀) ちょっと嬉しかったわ最近はベーグル修行の日々です。ホシタンと緑渦巻のコラボで 3種ベーグル 緑渦巻 翌日も翌々日も モッチリ肌で 美味しい♪
2010年07月20日
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ホシタンフー3変化
「ホシタンフーには国産小麦が旨い」とく～たん師匠。今までフランスパン酵母＝フランスパン専用粉がベストマッチ・・いやいや、でないとアカンよ～な思い込みでやっておりましたが・・改心です。 はるゆたかブレ を使用した クッペ お～～～！ 旨い！！ 見た目以上に フワフワですよリーン系ならいい仕事してくれそうやな～と思い 仕込を豆乳に もちろん粉は はるブレ これもイケル！ 節操なく ベーグルにも 粉はアメリカ産 やけど～～ 美味しいヤン！！リーン系ならなんでもOK?!（違いがよくわかってへんのやけど）これからもっと活躍させよう～～**********************************かれこれ半月ほど前の話になるけど6月初旬に運動会が開催されました。 懐かしい青空や～ 洗濯もん よ～乾きそう。この日、ひっさびさのお弁当dayやってん。しかも、家族で一緒に食べるって言うやん～～それに、ご近所のお友達家族ともご一緒するっていうやん。どうしよ？なにする？と悩んでる私を他所に杏のリクエスト『サンドイッチにしてな～～』もうキャラは卒業なのね(；´Д`) というか、迷惑だったのかしら。。 サンドでパンだ～ フル活躍♪ サンドイッチより ウィンナーの方が 食いつき良かったけど (￣ε￣；)
2010年06月21日
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HBでスィート・ブール
最近、リッチ＆スィートな気分満開。・・なにかストレスでしょうか？(・_・)で、今回はHBで「スィートブール」を++++パン生地+++++++++++++++++++++++・スリーグッド 200g・砂糖 大２・塩 小1/2・牛乳 40cc・水 100cc・バター 5g・フェミルパン 小１ ←たまにはドライイースト登場++++クッキー生地++++++++++++++++++++・小麦粉 20g・バター 10g・卵 少々・砂糖 8g・塩 ひとつまみ・ベーキングパウダー パラッ・牛乳 大１+++++++++++++++++++++++++++[下準備]クッキー生地 ビニール袋に全部の材料を入れてモミモミ ←これでいいのか？「早焼きコース」ボタン プチ 焼きモードが始まったら クッキー生地のビニール袋の端をハサミで切って パンの上にブチューと搾り出す やっぱり分量少なかったかしら？ それに固い (；´Д`) 気になって蓋開けてみたら ウッヒョー 溶けて伸びてる～～～ HBの蓋って透明にならないかね～！？ ガラス蓋でも作って欲しいわよ焼き上がり♪ 亀田興毅・・・さん？ どーみても、クッキー生地少なすぎましたなぁ～ まるで「ズラ」(；´Д`) ちびーっとだけ、リッチ＆スィート感味わえます(*´∀`*) ← いつもすんません（￣人￣）------- ボクシングは苦手なスポーツなのですよ -------カレンダーDVD書籍スーツ
2007年01月30日
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ハニーミルクパン
この頃は・・近所でお手軽に買ってた小麦粉ですが エエ加減飽きてきたので久しぶりにクオカ注文。 人気の国産小麦が品薄状態やってこと、初めて知りました。 前は（・・って随分前やけど）お気軽に買えたのになぁ～ で、入荷を待ってゲットした「春よ恋」 記念すべき一回目は 牛乳100％の仕込み水と甘味はハチミツ100％ 確かハチミツって随分入れなアカンかったような気がして ど～んと30g（小麦粉200gに対して）投入！ 膨らみ心配したけど、ええ感じに焼きあがったで。 180度 15分 ちょっとアルミに乗せるだけで豪華に見えるもんよね～ 断面ショー いや～ほんま「春よ恋」 美味しいです。 水分多かったせいもあるんやろうけど、焼きたては超フワフヤやし しかも翌日もフワフワ持続してるし、いうことなし。 あ～こうなるとも～ホシノさんが私を呼んでるわ(*´∀`*) 久々に起こしてみようかな。 絶対ホシタンと相性バッチリやと思わん！？！？＊＊ 追記 ＊＊肝心なこと書くのん忘れてました。お味ですが・・・・ずぇ～んずぇ～～ん ハチミツ味わえませんでした。どちらかというと「甘さは？」と思うほどあっさり系。------- 国産にこだわって -------食べ比べセットこれは知らんなぁ～力強そう甘そうな名前
2010年02月10日
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飾りきり復習弁当
先週のお弁当ネタ。今回も『日本ハム飾り切り講習会』の復習を兼ねて・・ ウサギ♪ 頭からグサリ！ 痛そうです・・本当はパスタを使うんやよね。実際、講習会の当日もパスタを使いました。ただ～～し、普通のパスタじゃアカンよ。サラ○パを使うんやってよ！ 細いから食べる頃には柔らかく～・・ってホンマかいな？と半信半疑やったけどお持ち帰りした作品、昼につまんでみたらフンニャリしてる～！これなら安心して食べれそうです。・・ってお弁当ライフ、あと1ヶ月もないんですけどね。旦那弁当はこちら こちらも グサリ！翌日のお弁当には コレ・・何に見える？ 杏は自信持って 「ねずみ」と答えましたが 『コアラ』です。 因縁つけられそう・・ (ー'`ー；)計算してみたら、あと5回でお弁当ライフも卒業。。このままこんな感じで終わりそうやわ～年少の頃のパワーは何処。------- ナイフ -------飾り切り六切流【20％OFF】飾り切りナイフ U＆V刃フルーツデコレーター栗専
2010年02月22日
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ツメが甘いな～パン
私の大雑把は今に始まった事ではありませんが特に最近酷くなってきました。先日、初めて市販シートなるものを購入し、初の折込に挑戦。 3折×3回？ ・・無理でした。 (￣ε￣；) あまりに巻き込めて なかったので生地を 包丁で切開してから 成型 (；´Д`) ネジってしまえば わからん！？ でもちょっと行程は 公開できへんな （￣＾￣）巻きが少ない分、チョコが嫌味なくらい味わえます。先日はこんなことも。ベーグル専用粉「緑渦巻」を仕込み中突然黒豆を入れたくなりまして。。せめて成型時に巻き込む方法を取ればよかったんやけど生地との一体化にしたいと思ったのが失敗の始まりで・・・ ただの丸パン ( ﾟДﾟ) でもテカってるやろ？ ちゃ～んと ケトリングはしてるねん 断面ショー ほらこんなに豆！ リング型には 成型無理っしょ。形はこんなんでも、しっかりベーグル。モチモチでそりゃ～も～美味しいのなんのって。クリームチーズと一緒に頂きました。緑渦巻・・期待を裏切りません (*´∀`*) -------送料無料♪ -------はじめてご利用のお客様限定!セットベーグル8個セット1,000円ベーグル4種お試しセット12個入り南部小麦の美味しさをお試しください！衝撃の1円ベーグル
2010年02月23日
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カップdeシフォン
春休みも中盤となりましたが・・・卒園の際にお世話になったあの方やあの方へ、プレゼントしようと思いまして小ぶりで可愛いシフォンを作ることにしてん。 (*´∀`*) その名も 「カップdeシフォン」 焼きたては こんな感じに ふっくらしてて ええんやけど・・ 問題なんが 縮むことやわ コップを使って 冷却中 かなり水蒸気が たまってるわ！ 努力の甲斐もなく しょぼ～ん。 (ー'`ー；) 生地は傷だらけやし。 ちょっと プレゼントには ど～よ！？それならば！ シリコンカップはどうやろう～？！焼いたまま伏せて冷ませばええし♪で、焼いてみました(ﾟ∀ﾟ)ノ ・・・ 見た目悪いけど 抹茶、ココア、コーヒー のソースを入れて マーブルに。 なんや 失敗したタコヤキみたい ┐( ￣ー￣)┌ 奇跡の１個♪たいがいは・・・ こうなります。 (ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰあまりの成功率の低さにガックシ。結局、シフォン生地は諦めてパウンド生地にしました。 ミックスフルーツ入り バターたっぷりで 高カロリー やっぱ見た目も 大事やもんな ( ￣ー￣)そして・・ウチの近くのイチゴ園も最盛期。ちょっと寒いけど、遠方から沢山イチゴ摘みに来られてます。ただ二郎イチゴは高級品で、庶民には手が届きませんで・・別のイチゴを使ってジャムに。 旬はなんでも うまい！ ちゅ～ことで (￣▽￣)ゞマイペース更新にお付き合いに多謝です。(ﾟ∀ﾟ)ノ-------二郎ジャム♪ -------「にろう」と読みますお徳用もあるのねミックスも捨てがたいギフト用もご用意
2010年03月31日
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GW香川キャンプ
ゴールデンウィーク疲れ満載のパイナです。 皆さんいかがお過ごしでした？ 渋滞ん中遊びに行った？という我が家も渋滞の中遊びに行ってきました。予告どおり4泊5日のキャンプ三昧。まずは前半2泊「ご近所3家族合同キャンプ」のご紹介。2日初日ということもあり、渋滞で予定より2時間オーバーで坂出到着。 瀬戸大橋を渡っても、たったの2000円♪ う～れし～ねぇ～～向かった先は 国営讃岐まんのう公園内 『ホッ！とスティまんのうキャンプ場』 ←お隣の「四国ニュージーランド村」も 気になるけど・・・公園内のキャンプ場なので、遊び場には困りません。 それどころか、広すぎて とても1日では回りきれません。 かなり巨大です。 レンタサイクル、遊具も盛り沢山！ 子供大満足の環境です。 大人は緑と花に癒されます。旅行中は『バッテリーが切れるから・・』との理由からプレビューを許されなかったカメラ。帰って来てから確認して驚きました。・・・全然撮ってへんやん・・・・ま～撮ってる場合やない！な楽しい雰囲気やってんけどな( ´艸｀)そんな中わずかに記録された夕食メニュー 鶏の塩焼き 高知産「生かつお」 『かつおのたたき』にする予定が シッカリ火を通され ・・・焼き魚以上です(￣ε￣；)ホンマに写真コレだけです。美味しかった牛肉BBQもスパークリングワインもビールもコラーゲンスープもな～～～～んも撮ってなかった(￣▽￣)ゞ翌日なんてもっとヒドイ。 トラメする前の サンドイッチの中身と・・ 高知の牛乳終わり。最後の夕食なんてもっともっとヒドイ。 地物を使った「鯛めし」以上です！(；´Д`)・・・・でも！うどんの写真は一杯撮ったよ(￣∀￣)まずは1件目 『斉賀製麺所』 ずるずるずる～～～っ 2件目『よしや』 つるつるつる～～ 3件目『山下』 ガッツガッツガッツ 4件目『はなや食堂』 揚げたて天ぷらも美味しくて 5つも食べた。 うどんの味もさることながら 実はこちらのお寿司が大好き♪ お目当てのいなり寿司は既に完売で 盛り寿司 最後の1皿ゲット！ うどん巡礼3度目の我が家ですが リピータしたのはココのお店のみ。 完全に私好みです。 5件目『一福』 細めんなのにコシ♪ あまりの旨さにお土産買いました 赤エビ天も外せません。記憶する限りでは、あと2件は食したと思うのですが何せ写真が残ってない・・・ 悔やまれます。------- さぬきうどん -------なかむらはりや松岡もり家
2009年05月08日
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たらこフランス
先日、友達が来た時に苦手なパスタを作ってん。ま～～出した！言うてもタラコパスタやけどな(￣ε￣；)で、その時張り切って作りすぎた「たらこバター」パンにリメイクしてみたで。『たらこフランス』焼成前にクープにタラコバター配置してみました。 え～と・・・ たらこバターは 焼いた後に塗ればよかったんやろか (・_・) 焼き上がり ほんのりピンク色を想像しててんけど 真っ黒け あ～あるある！タラコ。また、誰か来た時リベンジするわ^^; ← 味は良かったで（￣人￣）------- たらこ～たらこ～ -------来ると思ったやろ？抱き枕 いらんか～北海道ではこんなん？なめんなよ
2007年10月18日
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なかしましほブーム
← こちらマイブームの本本のタイトルどおり、ヘルシーで簡単なお菓子のレシピが盛りだくさんで～次から次へと食べたくなるものばかり。先日のワールドカップ観戦時のビールのお供に・・と。 『青海苔クラッカー』 サックサク！ ビールが恐ろしく 進む 『黒ゴマクッキー』 サックサク！！ 黒ゴマの 香ばしい香りが んま～なんとも たまらんのじゃ～ビールのお供もええんやけど山菓子（登山の時に食べようと思って）の甘い系も♪ 『黒豆ガトーショコラ』 黒豆入りってどんなん？ って思うやろ～ 食べたらまるで チョコレートが ゴロゴロ～な食感。 （↑黒豆なんやけど） も～ち～ろ～ん ノンバター美味しさに感動の一品やったで！！手作りお菓子、安全でヘルシーでオススメやわ。油分や糖分も目に見えてわかるし、食べすぎにも効きそうやで^^------- 私のお気に入り -------5250円以上お買上げ＆レビューで500ptプレゼント！オーガニックなレシピノート チョコおやつ ...価格：1,365円（税込、送料別）もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ価格：1,365円（税込、送料別）まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本価格：1,260円（税込、送料別）
2010年06月26日
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我が家のクリスマスケーキ
メリークリスマス♪皆さんのところにはサンタさん来た？私の所には来ませんでした(￣ε￣；) 何処へ。今年は平日クリスマスでイマイチ盛り上がらんな(￣▽￣)ゞどぉえも！そんな私の気分を他所にひとり盛り上がる杏。寝る前に「窓を少し開けといて～」（サンタが入ってくるらしい。 違う人が入ってきそうやけど）と、まだまだ信じてる乙女に乗っかってクリスマスケーキ作りました。スポンジはシフォンで。 ちょっとピンボケですが・・ 白身３個 黄身２個のハーフサイズ。 上下ボコボコの部分かカットして 中心部分の穴に埋めてホールにします。さ！そしてデコレーション。毎回『豪華絢爛ベルサイユのバラ風』に仕上がってしまうのでなるべく控えめ＆シンプルを心がけてみました。 どう！？ どうよ～～！？ なかなかエエ感じ？ 実は・・見本の写真を見ながら作りました（笑） それにしては・・ってか？！┐( ￣ー￣)┌ 断面ショー！ 汚いけど。 スポンジは文句なしフワフワで どこも甘さ控えめで作ったので私好みの味やった。------- 気分はお正月 -------和風リース椿乙女リースしめ縄布
2009年12月25日
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いちごドーム
久々みかさんレシピでリッチ生地++++++++++++++++++++++++++++++++++ ・はるゆたかブレンド 250g ・さとうきび1番糖 大２ ・塩 小1/2 ・パネトーネ 小１ ・牛乳 140cc ・水 40cc ・カルピス無塩発酵バター 10g+++++++++++++++++++++++++++++++++++クッキー生地も作ったんよ+++++++++++++++++++++++++++++++++++ ・カルピス無塩発酵バター 20g ・さとうきび1番糖 20g ・薄力粉 20g ・アーモンドパウダー 20g ・卵 生地がゆるくなるまで（1/2個くらいかな）+++++++++++++++++++++++++++++++++++みかさんレシピ参考にした割には、リッチ感控えめですが・・・・でもって、「スィート・ブール」前回の亀田興毅だけは避けたいところやのに 焼きあがったら やっぱり・・・・ ズラ (；´Д`)んでもな～今回はみかさん真似してこんな感じ 水切りヨーグルト 苺ジャム 三つ葉で代用 んでも、味わいはまるで生クリーム♪ オニんまっ！(ﾉ´∀｀*) 杏は 「酸っぱい、これクリームちゃう」 バレてたわ (；´Д`) ← いつもすんません（￣人￣）------- ま～いろいろということで -------消費まであと少し今話題の・・・これくらいカバー力がないと余計にバレそう
2007年10月24日
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早いけど～冬登山アイテム
まだまだ暑い日が続きますが・・早々と冬グッズの製作中(￣▽￣)ゞ今年メインアイテムのアームウォーマ。数点編めました♪ グラデーションがキレイな野呂英作 裏は黒色メリノで リバーシブル使用可能♪ 右から Women's Kid's Men's こんな感じ 実物はもうちょい シブイ色です。 Kid'sモデルは 手軽に杏さん起用 小さいかな？ でも伸びます(￣▽￣)ゞ 極太バージョンも 改良してみました。 しっかりしてて 安定感あります。 ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ こんなんもアリ？！是非、白馬堂でホンモノを見て触って試着して見てください♪（ちなみに、まだ現物は私の手元にあります(￣ε￣；)）そろそろ店頭にも冬物毛糸が入荷してきたので新カラーで編みたいなぁ♪と思ってますけど。。なにせこの暑さ。なかなか毛糸に触りたいとは思えんわ。さてさて、随分前の話になるけど夏に開催していた「編み物クラブ」 夏休み突入直前に出来上がった部員さんの作品 ハマナカ エコアンダリア使用 彼女、編み物は数年ブランクがあるって 言うてたけど・・・ うまいやん！！ 私より丁寧な仕事ぶり( ﾟДﾟ) 次回は秋冬バッグを企画してます。 お気軽に参加してね♪
2010年09月22日
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豆乳黒糖パンと給食
酷暑で発酵の見極めが全然できへん毎日。 ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ 特に2次発酵はうまいこといかへん！この前も早すぎて硬いパンでマズかった・・（自分で食べたけどな）つきっきりで焼いたのがこちら く～たんレシピより 「豆乳黒糖ぱん」 地黒やけど シッカリ目に焼いたので さらに こんがり♪黒糖やけど、むちゃくちゃ甘い～～というわけでもなくサンドイッチなんかにも合います。しかも豆乳入り。 体にも良いしね♪もう、夏休みに入ってしまったけど先月だったか、小学校で給食の試食会がありました。(ﾟ∀ﾟ)ノ 給食なんて 何十年ぶりやろ。 改めて考えるのが 怖いくらい昔やわパンは朝焼きらしくって、ほんのり温かいねん。もちろんスープもミンチカツも温かいのにはびっくりしたね～デザートのゼリーは凍ってるけど、食べる頃にはええ具合やし（*´д｀*)至れり尽くせりの給食。それにしても、パンでっかない？一応高学年用の大きいサイズらしいんやけど、途中で飽きるくらいデカイ！ジャムやマーガリンは肥満傾向の現代っ子の事を考えて添付してないんやって。うちらの時はほとんどついてたのになぁ～さすが昭和や（笑）給食に出てきたパンで何が好きやった？私は断然「揚げパン」やな！ ←世代がばれる(；´Д`)------- 懐かしいわ -------これ読んでみたいねん懐かしい～～年代別にあるのね～昭和20年代の人はこちら
2010年07月23日
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