PR
Keyword Search
▼キーワード検索
Comments
2010.03.15
カテゴリ： ドライイースト
早い、早い、早すぎだわ
気が付けば梅が咲いてた・・・という話をしようと思ったものの
さらに、気が付けばすっかり散り
今度は桃の花が・・・という話をしようと思ったものの
気が付けば『お雛さま』すら忘れる有様 （ごめんよ、大ちび）
そして、私の好きな花が満開です
実は、ここに住む10年前までは全く知らない花でした
たまたま、マンションの下に植えてあって初めて花を見たときに一目ぼれしちゃいました
この↓タイプのこぶしは以前から知ってたんですけど、それほど好きってわけじゃなかったのね
でも、今日も風が強くて、結構花が落ちてました
そうそう、今年は、風が強い日が多いと思いませんか
これで何度目でしょう・・・洗濯物が飛ばされたのは（笑）
いや、笑いごとじゃないんですって
朝はそれほど強くないので思いっきり洗濯物だして行くんです
でも、あっという間に雨風がそりゃあもう×××
帰ってみるとマンションの下に見覚えのある○ンツが落ちてたり
子供のでよかったぁ～と胸をなでおろしたのもつかの間、その横に夫の○ンツも
あ、もちろん、これ夫には内緒です
そうなると、当然、私のは・・・となるでしょ
私のは偶然、 無事
・
・
・
じゃなかったのよぉ～～～
もう、ほんとーにここだけの話です
恥ずかしくて誰にも言えないっ
そんな笑い話にもならない話はさておき
相変わらず、行き詰ったパンしか焼いておらず、UPするものもないのですが、
先日、ひさびさ（かな？）、パン教室へ行ってきました
今回は、な～んと 手ごね でブリオッシュ
まぢですか
ブリオッシュを手ごねなんて むぼー でしょ
いや、 無理 でしょ
できませんて
やっちゃいました
ちょっと手法を変えてね・・・それは、企業秘密
ブリオッシュ・ア・テットとブリオッシュ・シュクレ
ブリオッシュ・ア・テットはおなじみの形ね
ブリオッシュ・シュクレは円形に伸ばした後、有塩バターを数か所埋め込み、上からバニラシュガーをぱらぱらっと
さらに、 カロリーアップ させてます（笑）
そして、それよりさらにカロリーアップを図ったのがこちら
ブリオッシュ生地で クリームパン
そりゃ、美味しいに決まってるやん
そして、もうひとつ
先生いわく、次は『 これがくる 』というピアディーナ
ピタパンのようなナンのような・・・生地的にはどちらも一緒かな
薄く伸ばした生地をフライパンで焼いて、それにいろいろサンドして食べるみたい
要はラップサンドよね
ということは、先生、『次』ではなくもうきてるんじゃ・・・いや、きてしまったんじゃ（笑）
今回は、モッツァレラチーズにトマトにバジル
それに塩コショウとオリーブオイル
シンプルだけど 美味し～～～
ちなみに、これは先生が焼いたもの
自分がこねた生地はお持ち帰りで自宅にて焼き焼き
家ではお子ちゃま用にケチャップを塗ってピザ用チーズとハムを挟んでカルツォーネ風に
そりゃあもう、大好評でした
私の口には入りませんでした
ま、私はパン教室でもっと美味しい先生のパンを食べてるからいいけどね
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010.03.15 23:43:13 コメントを書く
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
