PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
mermelada
愛工舎（ＡＩＣＯＨ）のミキサー レデイーシェフを使って捏ねたパン生地をもっと家庭で美味しくパンが焼けないかしらん？？？と奮闘中です。心を込めて焼いたパンを食べたひとが幸せな気持ちになりますように！私とみんなを繋ぐパンがテーマです
カレンダー
takakoさんのココナ…
New!
えこすさん
ナポレオン睡眠 New! 酒そば本舗店長さん
あこ茶な日々（＾◇＾… あこ茶さん
ほほえみながら ミオマーマさん
Haute Sweets wild bambiさん
ナポレオン睡眠 New! 酒そば本舗店長さん
あこ茶な日々（＾◇＾… あこ茶さん
ほほえみながら ミオマーマさん
Haute Sweets wild bambiさん
コメント新着
March 18, 2013
テーマ： 今日のおやつ♪(26251)
カテゴリ： カテゴリ未分類
トレハロース 200g
47％OFF！マルサンパントリーだけの独占販売商品です！【Matfer】シルパットオリジナルダークピンク（350×300mm）
北海道から本当においしいあずきを20キロいただいたので、かねてから挑戦してみたいと思っていたおはぎを作る。
あずきは3キロ、たっぷりの水でゆで、にあがったらびっくり水をさす。それから弱火で15分煮たところでそのゆで汁をざざっと空けてしまい新たに水を入れて柔らかくなるまで茹でる。30分はかかったけど1時間はかからなかった。
最後に余分なゆで汁は捨ててお砂糖を入れて煮詰め粒あんの完成。
これで作り方があっているのかどうか？不明ですが、私の道楽とも言えるお菓子の本で15分茹でてゆで汁を捨てる、とか、3回ゆで汁を替えるという和菓子の本があったのです。それにこうして作った粒あんはすっきりしてアクがなくて本当においしい。自分の好みのあっさり味でもあるしね。
もち米は１升８合。研いでから同量の水を量り炊飯器で炊く。
【送料無料 北海道210円・一部除く】（沖縄・一部地域を除く）即納OK SMX-5401-W タイガー TIGER もち切り 餅切り まる餅くん SMX5401W★
その時にトレハロースを８０g入れて炊いた。炊き上がったら塩を入れて混ぜ まる餅くん に入れて握り寿司くらいの大きさにする。ラップにあんこを載せ、半殺し（物騒な富山弁）にした餅を入れて包できあがり。
１３０個できました。
しかし、こーんなにおはぎの好きな人が世の中にいるとは！！！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
