2009年05月の記事
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ありがとうございました。‘‘感謝‘‘
こんにちは！ 写真の容量が一杯になってしまいました。削除してはアップし、、、・・・。 繰り返していましたが このたび 下記へ引越ししました。今まで アクセスした頂いたたくさんの方々にお礼を申し上げます。ありがとうございました。楽天ブログの方々にも大変お世話になり ありがとうございました。 新しいブログ先の方にも是非 お越しくださいませ。。。＾＾ http://makisweets.blog66.fc2.com/
May 25, 2009
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マフィンラッピング♪
昨日焼いたモカマフィン 焼きたても勿論おいしいですでも一日経って しっとりしたのもまたおいしい＾＾焼き菓子は二度楽しめて いいですね！ 私の今年のテーマ ‘‘ラッピング‘‘。 マンネリ化から脱皮（？）したくてテーマにしました。勿論 好きだったりしますが やっぱりいつもと同じになってしまいます。 焼き菓子とか雑貨とか 送るんだったら喜んでもらいたい。。。でも そこまで行き着くには それなりの過程が必要。。。 義務ではなくあくまで自分でも楽しんで・・・。100円ショップには豊富にそろえてありますね。。。 見るのも楽しいです。それを使ってあれこれと考えて形になるのもまた面白い＾＾今のお気に入りの素材は 毛糸です。一巻きあれば相当 思いっきり使えます。 今回はその毛糸を使ってシンプルにラッピング。 かなり気に入っている毛糸ですが そろそろ夏なので何か違う素材で出来るラッピングも試してみたいと思います。 明日は友達のフラダンスの発表会 インストラクターを務める彼女のフラはすごく楽しみです。ランキングアップできるよう毎日こつこつと・・・。いつも 頭におきながら更新中です。皆様の１クリックがとてもありがたくて、励みになってます。いつもご訪問ありがとうございます。 これからも‘こつこつと・・・‘更新し続けます！応援 パチッと おねがいします！ にほんブログ村 にほんブログ村
May 23, 2009
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モカマフィン
100円ショップでこんなすばらしいものを発見 次々にいろんな製菓用の型や器具が出てきてるのでとっても便利です。早速 マカマフィンを焼いてみたよ～＾＾ そして もう少し焼けそうなので。。。これも前に100円ショップから購入。角型アルミ型でも焼いてみました。 焼きたてのホカホカを手で割ってみると コーヒーの香りが ‘‘ お茶しよ～ ‘‘ と。。。だれ？。。。 そして 一人のんびり お茶タイム。今日は午前中 二胡のレッスンがあったので楽しんできました。 仕事は今日はなし・・・です。 久々にまったり コーヒーと焼き立てマフィンでお茶たいむ。。。 さ～て 今自分の中のテーマ・・・ラッピング・・・ このマフィンだったらどう ラッピングしようか・・・。そんなことを考えつつ 時間は過ぎていきました。 ランキングアップできるよう毎日こつこつと・・・。いつも 頭におきながら更新中です。皆様の１クリックがとてもありがたくて、励みになってます。いつもご訪問ありがとうございます。 これからも‘こつこつと・・・‘更新し続けます！応援 パチッと おねがいします！ にほんブログ村 にほんブログ村
May 22, 2009
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は、早い ベビーリーフの成長＆スフィンクスニャンコ
今日は暑かったですね～。。。ココ福島では全国で二番目に暑かったそうですよ～！そんな厚さも手伝ってか 我が家のちっちゃな家庭菜園。。。のベビーリーフがどんどん大きくなっています。何とこのベビーリーフ 発芽まで3日という最短コースで大きくなり続けています。 こうなるとかわいいですね～。。。 かわいくても 間引きはしなくてはならず。。。 ここまで二回も間引きました。間引いたら即洗って お口へ。。。 小さいのにごめんよ～。でもしっかりとピリッとおいしかったです。 種まきの時 よほど注意して蒔かないとたくさん間引かないといけないんですね～。こんなこと 当たり前、、なんて、、そんなことも分からず蒔いてしまった私です。 しっかり成長してくれてます。大きくなるのが楽しみです。大きくなるのを見るのも癒しですね～。。。今日はもう一つの癒しを。。。と言っても朝のひと時なんですけど。。。最近 家の紫陽花の下に‘‘おニャンコ様‘‘がいらしてて。。。私は ‘‘スフィンクスニャンコ‘‘と呼んでいるのですが。。。 スフィンクスに見えませんか？小さいスフィンクス。。。 茶色でどんな名前を呼んでも ‘‘にゃおー～－ん‘‘とかわいい声で鳴いてくれます。 逃げないんですね～＾＾またこれがかわいくって。。。どうやら ノラちゃんらしく 家でよくパンや残ったご飯をスズメやはとに餌としてあげてるんですが そのスズメちゃんたちを狙っているらしいんです。 私としてはスズメもかわいいし ニャンコもかわいいし。。。ちょっと複雑な心境。。。 気がつくといなくなってしまうツレナイ やつ（男の子か女の子か分からないけど、、）です。 でも 朝がちょっと楽しみ。。。 ちなみにニャンコの右側の四角い物体は この四角い物体の上には陶器製のにわとりのガーデンアニマルがいたのですが 30cm位 ニャンコによって吹っ飛ばされていました。 あしからず・・・。 ランキングアップできるよう毎日こつこつと・・・。いつも 頭におきながら更新中です。皆様の１クリックがとてもありがたくて、励みになってます。いつもご訪問ありがとうございます。 これからも‘こつこつと・・・‘更新し続けます！応援 パチッと おねがいします！ にほんブログ村 にほんブログ村
May 21, 2009
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スイーツ教室～お疲れ！様でした～
今日は午前中スイーツ教室でした。‘‘男性料理クラブ‘‘。たくさん 宣伝してということなので 宣伝！です。大体お孫さんがいらっしゃる年代の方が今日は8人いらっしゃいました。皆さん 蕎麦打ちやお料理がほんとにお好きなんだなあ・・・。 とつくづく感じてきました。 会話を聞いていると。。。そば粉はどこどこで 魚はどこどこで。。。はい こだわりが垣間見られました。！＾＾ 肝心のレッスン内容は。。。 食事メニュー 玄米のオープンバーガー、姫竹とツナバーグのせ ゴマドレッシングかけ スイーツメニュー 初夏！苺とマンゴー、バニラショートケーキ これに姫竹と舞茸、ピーマンのスープをプラスして作りました。上の二つの画像は今日来た方たちがお作りになりましたメニューです。 とても手際が良く 盛り付けにもこだわってらっしゃいました。 おいしそうでしょう？全部のメニューを完成して さあ試食！！と時計を見たらまだ11:30前。。。 すばらしいです 私の分も作ってくださり 試食したのですが おいしかったです！！ 残りの時間 そば打ちや料理の話で盛り上がりとても楽しい時間を過ごさせていただきました。それに 元気！！ ももらってきました！！＾＾ これからもたくさんの料理や 物事にチャレンジしていくそう。。。チャレンジ精神旺盛な‘‘男性料理クラブ‘‘です。 宣伝しときましたよ～＾＾ また よろしくお願いいたしますう～＾＾ ランキングアップできるよう毎日こつこつと・・・。いつも 頭におきながら更新中です。皆様の１クリックがとてもありがたくて、励みになってます。いつもご訪問ありがとうございます。 これからも‘こつこつと・・・‘更新し続けます！応援 パチッと おねがいします！ にほんブログ村 にほんブログ村
May 20, 2009
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苺とマンゴーのバニラショート、夏！
こんにちは！今日は昨日と違い 気持ちいい青空が初夏のよう・・・。気分も昨日とはうって変わって 今朝からやる気満々 昨日の‘‘日の出屋‘‘さんスイーツパワー？のおかげ？でしょうか？？やる気満々。。。の前にお天気につられてちょっと山の方へドライブ。 気分転換したかったのです。昨日は一日雨だったためか 今日は木々の若葉がきらきらと輝いていました。 今の頃の山は少し面白いですね＾＾パッチワークのようにいろんな緑色が隣り合って かわいいような気さえします。出たばかりの木々の生命力がみなぎってますって感じでした。。。 自然からもパワーをもらったので さあ 始動！！しますか＾＾ 今日のスイーツは試作です。あさって ‘‘男性料理教室‘‘という サークルの依頼があり それに向けて昨日の夕方から 試作をしています。 その名のとおり 男性ばかりの料理を作るサークルで今回呼んでいただいたのは二回目です。サークルと言っても本格的な料理を作っているらしく レベルはかなり上のようです。依頼があった時に ちょうどお昼も一緒に食べられるように。。。。と言うことだったので 食事系とスイーツ系のメニューを考えてみました。 今日はスイーツが仕上がったのであっぷして見たいと思います。 軽めのスポンジを丸型で焼いて放射状にカット。その上にバニラアイス、カットしたマンゴーと苺、生クリームのシャンティイをのせもう一枚スポンジをたてかけ 仕上げにメープルシロップをかけました。 皿の上にだんだんと重ねていき デセール風に仕上げてみました。時間が経つとバニラアイスが溶けてソースの役目もしてくれます。ご依頼のとき‘‘難しいスイーツを・・・‘‘。。。とお聞きしたのですが ・・・。こんな感じにしてみました。 決して 難しくはないのですが後でアレンジできるようにデセール風にしてみたつもりです。 それにしてももうマンゴーが出てきてるんですね～＾＾初夏！です ！ 食材を選ぶ時 真っ先に選んでしまいました。 だんだんと冷たいものが欲しくなってきそうですね～。 明日は食事系のメニューをアップしてみたいと思います。あさってなのにまだ試作中。。。 大丈夫かなあ～～～～ ランキングアップできるよう毎日こつこつと・・・。いつも 頭におきながら更新中です。皆様の１クリックがとてもありがたくて、励みになってます。いつもご訪問ありがとうございます。 これからも‘こつこつと・・・‘更新し続けます！応援 パチッと おねがいします！ にほんブログ村 にほんブログ村
May 19, 2009
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大好きです！‘‘日の出や‘‘さんスイーツ♪
今日は雨がひどいですね（－－：）なんか 朝からな～んにもやる気がおきず だら～と過ごしています。。。 たまに こんなにぼ～っとしてもいいですよね・・。試作やらいろいろやることがあるのに。。。まあ いいっかあ～。。。 でも昨日から 無性に食べたくなってたのが‘‘日の出や‘‘さんのスイーツです。久々に行ったら新しい商品がでてました。 左側のスイーツ 。。。 最中版フロランタン。。。とってもおいしいのです。最中の皮もアーモンドもかりかりっと。。。 ‘‘故郷 ありがとう‘‘という素敵な名前で売られていました。 これ またリピ！したいです。 それから エンガディナーと 安積童夢カスター。おいしいんですよね、これも、、、 卵の香りがいいにおい、中のクリームもおいしいです。さあこれたべて やる気起こさないと～。。。 明日からは 頑張りますよ～ ランキングアップできるよう毎日こつこつと・・・。いつも 頭におきながら更新中です。皆様の１クリックがとてもありがたくて、励みになってます。いつもご訪問ありがとうございます。 これからも‘こつこつと・・・‘更新し続けます！応援 パチッと おねがいします！ にほんブログ村 にほんブログ村
May 17, 2009
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抹茶バウムホワイトチョコがけ＆ごめんよ！息子君！
前のメ～プルなバウムはチョココーティングをしました。昨日の半ドーム型のレーダーバウム。。。（笑）はホワイトチョコでコーティングをしてみました。 一日経ったらやっぱりしっとり コーンスターチ効果は絶大です。中もきれいなグリーンになってて嬉しくなってしまいました。切り口がなんとなくだんだんになってるのがわかりますか？ とっても見えにくいんだけど。。。ホワイトチョコと抹茶の相性はいいですね～＾＾ 普段 ホワイトチョコはあまり好きではないのですが抹茶のフレーバーとあわせるのはまた別。。。。。これは好きだったりします。 今朝 私はとんでもない忘れ物をしてしまいました。息子君の学校の一二年生が学習旅行のため 今日は給食のない日でした。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 ココでお気づきの方もおいででしょう・・・。そう～なんです。すっかり今日はお弁当の日ということを忘れていて・・・。 ‘‘お母さん 今日お弁当の日だよ‘‘。。。。。。。。。。。。 飲み物だけ持たせてあわてて一緒に近くのコンビニへ、、、。サンドイッチとおにぎりとサラダを買って 時間がなかったためそのまま中学校まで送ってきました。あ～あ 情けない・・・。人の記憶はあてになりませんね。。。 ちゃんと 書いておかないと。。。てんてん。。。 ごめんよ！息子君！＾＾ 皆さんはこんなことありませんか？。。。（ないって・・・） ランキングアップできるよう毎日こつこつと・・・。いつも 頭におきながら更新中です。皆様の１クリックがとてもありがたくて、励みになってます。いつもご訪問ありがとうございます。 これからも‘こつこつと・・・‘更新し続けます！応援 パチッと おねがいします！ にほんブログ村 にほんブログ村
May 15, 2009
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はまってしまった＾＾抹茶ドームバウムと茶畑オーナー証
お天気 荒れ模様ですね～。空は晴れてるのにすごい雨、、、こういうときでしたっけ？狐さんのお嫁入りって。。。 何の話か分からない方・・。いいです。。。年の功です。。。＾＾ 昨日のブログでも書きましたがやっぱりはまってしまいました。家庭でバウムク～ヘンを作れるということに。。。 今日は ‘‘ 抹茶のドームバウム‘‘です。 生地に抹茶を少々多めに入れてドームのシリコン型に流して焼くこと約4回。早速 焼き上がりを型からはずしたら。。。 あらま ぷ ～～～～～っくりとドーム状にやきあがってるではありませんか＾＾この生地に焼き色をつけるのはちょっと難しいようです。仕上がりが固くなるようでうっすらと付く位にしました。 そうしたら。。。 こ～んな感じに焼きあがりました。中は 鮮やかな緑色。。。やっぱり おいしい～。。。抹茶の味がしっかりとしてます。 この形 皆さんには何に見えますか お正月に回す駒？ ベレー帽？ 私にはどうにも レーダーに見えるのですが。。。洋画の見すぎでしょうか？ ところで 今日この抹茶のバウムを焼こうと思ったのはバウムにはまったのもありますが何日か前にこのはがきが届いてそれで 抹茶を入れてみようと思ったのです。 今年も去年に引き続き 登録させていただきました。。！！ 大子の高見園さんの茶畑オーナー。今年も楽しみです。誰でもある一定額をお支払いして年間何回かお茶を送っていてだけます。今月末にはオーナー祭りも行われるよう。。。去年も家族で参加したけどとっても楽しかったです。お茶摘みも初体験でした。息子君は鱒つりに夢中でした。 お昼に頂いたバーベキューやうどん 餅や煮物、漬物 お茶の葉の天ぷら 。。。 おいしかったなあ～もうお腹一杯になって帰宅したのを覚えています。 あれから 早一年。また楽しみの時期がやってきました～。お祭りが10時からなので前の日に大子の温泉に一泊して 当日高見園さんのほうに行きます。温泉の方はもう予約済み。。。 今年もおいしいお茶が飲めて 幸せです。このお茶でスイーツも作りたいと思います！！ 今年も お世話になります ランキングアップできるよう毎日こつこつと・・・。いつも 頭におきながら更新中です。皆様の１クリックがとてもありがたくて、励みになってます。いつもご訪問ありがとうございます。 これからも‘こつこつと・・・‘更新し続けます！応援 パチッと おねがいします！ にほんブログ村 にほんブログ村
May 14, 2009
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チョコバウムとソイコーヒーラテ♪
昨日のバウムクーヘンをリメイク。これ 絶対やろうと決めていたこと・・・。切ったバウムにビターなチョコをトッピング。絶対合うと思うんだけどなあ～？？？？今日は一緒にドリンクも作ってみました～。 まずはチョコバウムです。と言っても正確にはチョココーティングしたバウムです。生クリームのシャンティイを添えて。。。 バウム自体は昨日より一日置いたことでしっとりとしています。 お次はドリンク。 ‘‘ソイコーヒーラテ‘‘です。ホイップドミルクをたくさん浮かべました。 思ってたよりミルクが入ったからか まろやかでおいしいです。バウムクーヘンは焼いている時楽しいですよ～。次々に焼きあがる感じです。段々になってるんだけど。。。 つぎは フレーバー何にして焼いてみようかな～。 はまりそう・・・。＾＾ ランキングアップできるよう毎日こつこつと・・・。いつも 頭におきながら更新中です。皆様の１クリックがとてもありがたくて、励みになってます。いつもご訪問ありがとうございます。 これからも‘こつこつと・・・‘更新し続けます！応援 パチッと おねがいします！ にほんブログ村 にほんブログ村
May 13, 2009
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メ～プルなバウムク～ヘン
前から作ってみたくてもレシピに悩んで作れなかったドイツの焼き菓子‘‘バウムクーヘン‘‘。やっと レシピを入手し早速作ってみました。 まずはホールでまるっと。。。 切り口は。。。ちゃんと年輪になっているでしょうか。。。 6層になっています。少し焼き目が薄いですね～＾＾同じ生地を オーブンで焼いては流し短時間で焼き。。。を繰り返すこと6回。 ふわっふわなバウムクーヘンが焼きあがりました。バウムクーヘンの生地ってバターケーキの生地なんですね～。でも ふわふわ。。。メレンゲがたっぷりと入っているからでしょうか？やっ君じゃないけど ‘‘これ おいし～い‘‘＾＾ できればもう少し年輪部分の焦げ目をつけたいとこですけど。。。友達から ‘‘ あんまり狐色にするとできあがりがぱさぱさになるよ～ ‘‘ と ご忠告を受けた次第でありまする。。。それゆえにすこしひかえぎみにしたのですが。。。 このレシピ少々なぞが多いレシピでありまして 薄力粉とコーンスターチが同割なんです。ここでもありがたいことにご忠告がありまして・・・。 同割りでもパサついてクッキーみたいになるよ～・・・ ありがたや～ 経験者の言うことはとってもためになるのでございます。。。 そんなこんなで私なりに総称して今回初挑戦！！してみたのでございます。。。 友達のおかげか暗中模索した結果 とっても良い結果に結びつき 私としても うれしゅうございます。 バウムの穴 ええ それは最初から作った穴ではなく一度丸型で焼いてからあとから 小さめのセルクルでぬいたのでございます。・・・・。。。。・・・。。。。・・・ （ちょっとセコいですか？ ） 何はともあれ 第一弾はまあまあな出来だったと言うことで・・・。 ランキングアップできるよう毎日こつこつと・・・。いつも 頭におきながら更新中です。皆様の１クリックがとてもありがたくて、励みになってます。いつもご訪問ありがとうございます。 これからも‘こつこつと・・・‘更新し続けます！応援 パチッと おねがいします！ にほんブログ村 にほんブログ村
May 12, 2009
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シナモンメルツ
何日か前に友達がうちに遊びに来てくれました。 その時に ‘‘シナモンメルツとコーヒー買ってきたよ～‘‘とうれし～差し入れが。。。 ‘‘マックのシナモンメルツ‘‘ おいしいですよね～＾＾あの強烈な甘さがやみつきです。＾＾ それからはまってしまい ちょっと小腹が空いた時買いに行きお腹に収まってもらってます。＾＾マックではあんまり買い物をしないのでこれとアップルパイかなあ？どっちも甘いもの系！ シナモン大好きなものとしては‘‘いらっしゃい！！待ってました‘‘って感じ？ ‘‘ご馳走様！！‘‘ ランキングアップできるよう毎日こつこつと・・・。いつも 頭におきながら更新中です。皆様の１クリックがとてもありがたくて、励みになってます。いつもご訪問ありがとうございます。 これからも‘こつこつと・・・‘更新し続けます！応援 パチッと おねがいします！ にほんブログ村 にほんブログ村
May 11, 2009
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苺ミルク杏仁
蒸し暑い日が続いていますね。そろそろ 冷菓始動 の時期となりました。ひんやり冷た甘いゼリーやババロア、アイスクリーム。。。今日は 杏仁プリンです。 苺と砂糖をソース状に煮てから牛乳と杏仁霜と粉寒天を入れて煮ます。仕上がりにふやかしたゼラチンを少し入れて。。。いつもの粉寒天とゼラチンのダブル使いです。食感がいいんですよね～＾＾ほんのりピンク色に少し苺の粒粒が残っているのがおいしいかな～なんて。。。たっぷりと作ったので2日は食べられるかなあ～ ランキングアップできるよう毎日こつこつと・・・。いつも 頭におきながら更新中です。皆様の１クリックがとてもありがたくて、励みになってます。いつもご訪問ありがとうございます。 これからも‘こつこつと・・・‘更新し続けます！応援 パチッと おねがいします！ にほんブログ村 にほんブログ村
May 10, 2009
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おいしい～白ワイン‘‘結婚記念日‘‘でした～
昨日は15回目の結婚記念日でした。早いもので・・・。それで。。。去年は旦那君が忘れてて今年はワインと刺身を奮発してくれました。魚好きと酒好きのはたまらないメニュ～・・・。 息子君も魚大好き少年なのであっという間に一番最初になくなってしまいました。 右側の赤ワインはいつも飲んでるスペインの赤ワイン。こちらも濃くておいしい～。とっても安いけど。。。メニューはこのほか 烏賊と野菜の檸檬マリネ。揚げ物。シチュー、ここら辺でとってもおいしいパン屋さん‘‘オ、パネトン‘‘さんのハード系パンを三種類、などなど 好きなものを並べてとっても幸せなひと時でした。最近家族で家ご飯でゆったりとまったりとするのが好きです。＾＾ こういうアニバーサリーの時は特に。。。結婚記念日に思うこと。。。ただただ ‘‘感謝‘‘の一言に尽きます（いや お世辞でもゴマすりでもなくて。。＾＾） 普段は口数が少ない旦那君ですが とっても協力してくれて頭が下がります。私の仕事は家でお菓子の教室をしていますが これは家族の協力なしでは成り立ちません。（どんな仕事もそうですよね～）勿論 こんなこと本人を目の前にして口にすることなんて照れくさくて言えない。。。本とは口に出していえればいいのですが。。。 本当に‘‘ありがとう‘‘の一言です。息子君にも。。。いつも笑かしてくれてありがとう～～ これからも一生懸命家事をして 家族の健康管理をしっかりとしていきたいと思います＾＾ ランキングアップできるよう毎日こつこつと・・・。いつも 頭におきながら更新中です。皆様の１クリックがとてもありがたくて、励みになってます。いつもご訪問ありがとうございます。 これからも‘こつこつと・・・‘更新し続けます！応援 パチッと おねがいします！ にほんブログ村 にほんブログ村
May 9, 2009
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白ゴマ苺大福
どんより。。。な天気が続いています。昨日 忙しく過ごした一日の‘‘ 締め ‘‘は ‘‘苺大福‘‘作りで締めくくりました。何でそんなに忙しかったかと言うと。。。 五月人形様に元の場所にお戻りいただいたり、途中だったガーデニングをやっていたらつい時間がすぎるのも忘れてしまいあっという間に夕方。。。今年はちょっとプランターで家庭菜園でも。。。と思い ベビーレタスやら つまみ菜やらミニトマトやら。。。大好きなナスタチウムも。。。ちょっとでも家計の足しになるかなあ～なんて・・。＾＾それは置いといて 植物が育っていくのをみているのはとっても楽しいものですね＾＾ それからウオーキングも欠かすことが出来ず、帰ってきてからすぐ夕飯の準備。。。とまあ 一日をせわしなく動き回って スイーツつくりは珍しく一番最後になってしまいました。餡は冷蔵庫にストックがあったので後は求肥作りだけ。。。 今回の苺大福には 皮の求肥にしろすりゴマを一緒に練りこんであります。 苺が透けて見えたほうがかわいいのでぎりぎりの厚さまで求肥を伸ばして餡と苺を包み込みました。求肥は白砂糖が切れていたので三温糖を使ったので少しブラウンです。 私なりに色々材料の割合を変えながら作っていたのですが今回の配合が一番よかったです。作りやすかったし 食べてもおいしい 白玉粉 100g 砂糖 90ｇ 水 150cc 水あめ 30g今回は白すりゴマ10ｇを一緒に入れて作りました。 勿論レンジ求肥です。手粉は片栗粉で。様子を見ながら出してはかきまぜて。。。ひたすらかきまぜて。。。おいしい求肥が出来上がりました。 餡を入れなくてもこのままでも十分おいしいです。 水あめが入っているおかげか いつまでもやわらかです。今度は 求肥だけをスイーツに仕立ててみたいと思います。 あ～ それにしても一日時間が足りませ～ん＾＾ ランキングアップできるよう毎日こつこつと・・・。いつも 頭におきながら更新中です。皆様の１クリックがとてもありがたくて、励みになってます。いつもご訪問ありがとうございます。 これからも‘こつこつと・・・‘更新し続けます！応援 パチッと おねがいします！ にほんブログ村 にほんブログ村
May 7, 2009
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柏餅
今日はこどもの日。あちらこちらで子供祭りが行われたみたいですね。開成山公園もにぎわってました。露天まででてさくら祭りの露天と違うところはかき氷が出てたところ。おいしそうなんだけど横目でスルーしてきました～＾＾こどもの日のスイーツといえば‘‘柏餅‘‘。 今年も恒例で作りましたよ～＾＾ 只今回 使う粉を間違ってしまいました。上新粉ではなく白玉粉でつくってしまったのです。 くっつく くっつく。。。もう四苦八苦してやっとできました。 皆さん スイーツは作る前にちゃんと確認して作りましょうね～・・・。もう とほほ。。。です。でもたべてみると 柔らかくっておいしかったので まっ いいかあ～ って感じ？です。ランキングアップできるよう毎日こつこつと・・・。いつも 頭におきながら更新中です。皆様の１クリックがとてもありがたくて、励みになってます。いつもご訪問ありがとうございます。 これからも‘こつこつと・・・‘更新し続けます！応援 パチッと おねがいします！ にほんブログ村 にほんブログ村
May 5, 2009
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三色パイ～冷凍パイシートを使って～
みどりの日の今日 皆様はどうお過ごしですか お出かけの方あり 家こもりの方あり。家は完璧に 家こもり派。 高速見てもすごい車、今日午後6時ごろがピークだそうです。‘‘みどりの日‘‘って何の日～毎年あっても今一良く分からなかったのでネットで調べてみました。 ‘‘自然に親しむとともにその恩恵に感謝し 豊かな心をはぐくむ‘‘とありました。以外に～の日とは分かっているつもりでも分からなかったってことありますよね。なるほどなあ～。。。 だからではないけど知ってか知らずか 今日は朝からガーデニングで汗を流していました。やろうやろうと思って今日まで引っ張ってしまったのでそろそろやらねば。。。 と思い 。。。 一度始まったら やめられなくなりとうとうやろうと思ってたことほとんど終わりました。でも まだ終わってないので後は明日～～～～！！ コシがいた～～～～い！腕がダルダル～～～！そんなこんなで合間に 簡単なスイーツでお茶タイム。。。 近くのスーパーで半額セールをやってた時に買ってストックしておいた冷凍パイシートで作りました。ちょっと焼けすぎで黒くなってしまいましたが。。。二枚重ねてパイケースを作り 生クリームのシャンティイを絞り フルーツやチョコムースを入れました。フルーツは苺ととっても甘いゴールデンキウイです。 このキウイ とっても甘くしっかり自己主張してくれるのでスイーツには欠かせないフルーツになりました。 冷凍パイシートはさくさくして焼きあがるから大好きです。もうこの際 カロリーは気にしない気にしない！！。。。 今日一日では終わらないないので明日ももう1頑張り。でも 好きなことをやっているとあっという間に時間がすぎていきますね～＾＾ ランキングアップできるよう毎日こつこつと・・・。いつも 頭におきながら更新中です。皆様の１クリックがとてもありがたくて、励みになってます。いつもご訪問ありがとうございます。 これからも‘こつこつと・・・‘更新し続けます！応援 パチッと おねがいします！ にほんブログ村 にほんブログ村
May 4, 2009
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チョコレートムース
こんにちは！さっき 買い物に出かけたら道路が今までにないくらいガラ～ン・・・と空いていました。皆さん お出かけしたのでしょうか？ゴールデンウイークですもんね～。どこかに行きたいですよね～。家は何の予定もないのでひたすら スイーツ作りの毎日。。。 それが幸せなんですけどね～。。。出来上がりは別としても。。。そのスウイーツ作り、今日はチョコレートムースです。 メレンゲが入るので しゅしゅわっと・・。あの食感がなんともいえないですね～。チョコレートはビターを使い 甘みを抑えました。 こう暑い日が続くとこんな冷た甘いスイーツが食べたくなりますね。。。ムース自体が軽いので食感のバランスを取るために生クリームのシャンティイにチョコレートを溶かしてチョコクリームを作り上に乗せました。 これは・・・。今日の食後のデザートかなあランキングアップできるよう毎日こつこつと・・・。いつも 頭におきながら更新中です。皆様の１クリックがとてもありがたくて、励みになってます。いつもご訪問ありがとうございます。 これからも‘こつこつと・・・‘更新し続けます！応援 パチッと おねがいします！ にほんブログ村 にほんブログ村
May 3, 2009
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おいしいなあ～ ‘‘Ｈａｐｐｙ Ｂｅｒｒｙ‘‘さんのマフィン♪
昨日 陽気につられてちょっとドライブ。目的がありそれは。。。矢吹町にあります‘‘Ｈａｐｐｙ Ｂｅｒｒｙ‘‘さんへ行ってマフィンを買ってくること。。。前に一度行ったことがあるのですが場所がうる覚え。。。大丈夫かなあと思いつつ 案の定 30分くらいさまよいどうにかこうにか到着。とってもわかりやすいところにあったんですね～＾＾ここはとっても人気が有るスイーツ屋さん。私の中ではイメージは‘‘生成り。‘‘店内はおいしそうなスイーツがずらり。とくに マフィン型に入ったままのマフィンがたくさん並んでいるのは みてるだけで幸せ です。 あんまりたくさんの種類があったのでお店の方に聞いて二種類のマフィンを購入！！もっともっと欲しかったんだけど 徐々に通おう！！ということで・・・。 ‘‘ブルーベリーとクリームチーズのマフィン‘‘ ‘‘たっぷりバニラのカスタードクリームのマフィン‘‘どちらも大きくて どうしてこんなにおいしいの～？そしてこちらのおみせでつかう袋にもお店の方の心使いが。。。 心温まるメッセージがプリントされていています。とっても素材を大切に作られてるみたいでお店の方の心意気（古くてすみません が伝わってくるようでした。 今まで私が食べてきたマフィンはなんだったの～～～？そのくらいおいしかったです。 お店の方もとても親切で またすぐにでも行きたいです。 全種類食べたい！！！です！ このほかに焼き菓子3種類を買ったきてそちらはこれから楽しんで食べたいと思います。ランキングアップできるよう毎日こつこつと・・・。いつも 頭におきながら更新中です。皆様の１クリックがとてもありがたくて、励みになってます。いつもご訪問ありがとうございます。 これからも‘こつこつと・・・‘更新し続けます！応援 パチッと おねがいします！ にほんブログ村 にほんブログ村
May 2, 2009
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黒糖コーヒー寒のアンミツ
毎日気持ちがいい青空が広がっていますね～＾＾ こんにちは！まっきいです。 今日の家スイーツは。。。 以前から試行錯誤を繰り返し やっと納得の出来にたどり着きました～～～＾＾ ‘‘黒糖コーヒー寒のアンミツ‘‘です。これを最初 作ろうと思ったきっかけは・・・。 あんことコーヒーって以外に相性良く お互いに引き立ててくれるんですよね～＾＾あんことコーヒーのコラボを作って食べてみたいと思い。。。 試行錯誤に明け暮れる（ちょっとオーバー）日々が始まったのでございます。当初 コーヒー善哉を作ろうと思い 何回か作ってはみたのですが いまひとつしっくりとした味にならないので 無理に一緒にしなくても 別々につくり後で一緒に食べてみておいしければいいのかなあ～と言う結論に達したのでありました。 そんでコーヒーだけでは物足りず 甘味に黒糖を煮てシロップ状にしてコーヒーを加えることで・・・。 やっとできました。。。 それ＋ 小豆を炊き 少し漉し餡までつぶし気味にしてアイスクリームと一緒に盛り付け最後に黒蜜をた～っぷりとかけて。。。 かんせい！！ です。 下の四角のが黒糖コーヒー寒です。簡単な様でむずかし～～～～。。 あ～～～ やっとできたあああああ～～～～。。。餡とコーヒー寒。。。相性よし！！です。 あえて大きく切って餡とアイスクリームを乗せました。 でも この完成した瞬間が嬉しくって やめられないのよね～。。。ほぼ 自己満足の世界ですが 一つのレシピが出来るたび また違うスイーツが作りたくなります。 次は あれ！！！しかない！！！（ナンでしょう？・・・ そのうちアップします！）ランキングアップできるよう毎日こつこつと・・・。いつも 頭におきながら更新中です。皆様の１クリックがとてもありがたくて、励みになってます。いつもご訪問ありがとうございます。 これからも‘こつこつと・・・‘更新し続けます！応援 パチッと おねがいします！ にほんブログ村 にほんブログ村
May 1, 2009
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全20件 (20件中 1-20件目)
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- ●食べた物の画像♪
- 2026年8月9日(日)晩ごはん☆焼肉おろ…
- (2026-08-10 13:12:05)
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- 今夜のばんごはん
- 頑張りすぎない夕ごはん（８月第２週…
- (2026-08-10 01:07:55)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
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