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2017年11月29日

ブロッコリーと柿のサラダとボランティア

(16)

カテゴリ：コロ

今日も朝から良いお天気。
予定がないので、今日のお掃除はじっくりと納得できるように時間をかけてやった。
昼前に親戚がやってきて、コロの写真をとったので、それを転送してもらったのが上の写真。
しっぽふりふりの大歓迎をしていた（笑）
おみやげは柿だったので、早速ブロッコリーとのサラダにした。
材料
ブロッコリー
柿
ちくわ
マヨネーズ
ポン酢（醤油でも）

作り方
１．柿を4等分してイチョウ切り（特に決まりはないので好みで）
２．ブロッコリーを房に分け、柔らかくなるまで袋に入れてチンする
３．ちくわを好きなように切る（輪切りでも、細切りでも）
４．切った材料にマヨネーズとポン酢を適量混ぜ合わせる。
しばらく冷蔵庫に入れておくとよりおいしい。

午前中にボランティアとしての受け持ち地区の人から電話で相談を受けた。
お仕事があるとのことなので夕方に約束をする。
夕方にお話を聞いて、無事解決する。

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