2012年12月の記事
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とろける～♪♪ 苺のパンナコッタ
とろける～♪♪ 苺のパンナコッタ料理名：苺のパンナコッタ作者：penchan929■材料（5人分）苺 / 1パック 約250ｇグラニュー糖 / 70ｇレモン汁 / 大さじ1/2生クリーム（乳脂肪40%以上） / 180ｃｃ牛乳 / 300ｃｃグラニュー糖 / 40ｇゼラチン / 5ｇ（1袋）水 / 大さじ2ハーブ・ ビオラの花 （好みに応じて） / 適量■レシピを考えた人のコメントおなじみのパンナコッタですが、作れば プリンやババロアよりも簡単。 手軽に作れる分、デコレーションを華やかにしました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━ クリスマスにアップした 苺のパンナコッタをレシピ公開しました。お正月のおもてなし用にも…。市販のフルーツソースや カラメルソース、 果物などで自由にアレンジもできます！！
2012.12.28
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クリスマス料理 その2
昨日イブに作るはずだった お料理を本日に変更しました。こちらは、パンナコッタ。 ケーキからデザートに変更しました。簡単に作れるので、苺ソースも作り、あと、チョコフィナンシェも作って添えてみました。二度目のテリーヌ作りに挑戦。今回は大成功～～＼(^o^)／そして、今回のお料理全部です生ハムと赤大根のサラダ、ローストビーフ、あと、オニオングラタンスープも作りました( ^^) _U~~今回、オニオングラタンスープが娘達に好評でした。仕込みに時間がかかるので、めったに作りませんが…。玉ねぎの甘味がよく出ていて美味しかったです。そして、即興で作ったパンナコッタが美味しかったので、後日楽天レシピに載せる予定…。あとは主人の帰りを待つばかりですが、レストラン業ですからね～～ 今夜は遅くなります。おうちクリスマスとはいえ、２日連続贅沢させて頂きました後は、大掃除 がんばらねば…！！ （小掃除で済まそうかしら……）
2012.12.25
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クリスマス料理 その1
毎年、「クリスマス料理 何作ろ～～♪ ケーキ何焼こう～～♪」が恒例のぺんさんですが…。 今年はバージョンが変わりました。昨日の写真…。おなじみケンタッキーのバーレルです！！うちのクマサンタさんからのプレゼントなのでした～～＼(^o^)／バーレルは子供の時以来で、テンション上がりました～～内容はサラダとケーキがセットになってるんですね。あと、オリジナルのイヤープレートがカワイイ皆でワイワイ頂き、オリジナルチキンはもちろんの事、ヘーゼルナッツ入りのチョコケーキも美味しかったです。ただ、ケーキ焼く予定だったのが… お料理も 変更アリで…。そんな訳で次のアップに続きます。
2012.12.25
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クローバーペンダント
昨日アップした クローバーの造花。何とか形になったところで 作りたい物がありまして…。クローバーのネックレスです～～＼(^o^)／年明けに作るとか言ってましたが、材料が大体揃っていたので、ちょっと頑張ってみました。元の品は 楽天ショップ 「crochet」で見つけた作家さんのもので、すごく欲しかったのですが、お値段5800円。ちょっと自分のためには手が出なっかったので、自分で作る事に…。オリジナルの作品にはとても及びませんが、それなりに可愛く出来たので、これでよしとしましょう…。春先にシンプルなワンピやチュニックに合わせたいなあ～～ 同じ手法で れんげやすみれのアクセなんかも考えてます。いやあ～～乙女趣味。ちゃんと顔のお手入れして、アンチエイジングしておかないと、お花アクセに顔がついていかないゾ～～(*_*;
2012.12.23
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ゴージャスな生地で
めっきりハンドメイド率が下がった 今日この頃ですが…。それでもひそかに作っております。 今回は自分へのクリスマスプレゼントに ベロア生地のロングスカートをこしらえました。この生地、実はかなり凝った生地で、ベロア素材に総刺繍の花柄、写真では分かりづらいのですが、ラメ糸も織り込まれています。 当然、お値段は張り、1ｍ＝2800円位…だったかな？ 値引きして頂いたけれど…（感謝～！！）ハートオリーブさんは多肉専門店なのに、生地は普段なかなか見かけない素材が見つかります。そして、こちらは実験的に作った クローバーのアートフラワー。それらしい感じに仕上がりましたが、作業が細かく、とても時間がかかるので、ここから新たな作品作りは 来年に持ち越しです…。そして、今年のクリスマスディスプレーです。もう少しすっきり感がほしかったけど、まあ、これはこれでいいか…(^_^;)最後に、話がガラッと変わり、最近のウォーキング時に撮った写真です。寒い事もあって、ウォーキング率はめっきり下がりましたが、なるべく歩くようにしてます。池の横を通りかかると、網代木というのでしょうか…。杭の上にクロサギが「てて～～ん」と並び、なぜかシラサギが1羽だけ…(゜o゜) 誰だったか、「カラスの群れに白いカラスが混じってた～～！」と言ってましたが、これ見たのとちゃうかな～？？ 冬になるとお定まりの光景で、いつものんきに泊まっておりますが、おじさん達の打ちっぱなしのボールが当たらないんかな～～？？って心配しております。あと、この付近で アライグマの出没情報もあり、お洒落な街のイメージの宝塚ですが、結構、かなり田舎なのです～～(#^.^#)
2012.12.22
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お洒落な一品 いわしのマリネ白ワイン風味
お洒落な一品 いわしのマリネ白ワイン風味料理名：いわしのマリネ 白ワイン風味作者：penchan929■材料（5～6人分）真いわし 15ｃｍ位 / 20尾塩コショー / 少々小麦粉（まぶし用） / 適量玉ねぎ / 180ｇ（小1個位）にんじん / 40ｇワインビネガー / 70ｃｃ白ワイン / 100ｃｃ水 / 250ｃｃ固形コンソメの素 / １＋1/2個ローレルの葉 / 1枚ハーブソルトミックス / 小さじ1/2砂糖 / 小さじ2コショー / 少々レモン / 薄切り3枚飾り用 イタリアンパセリ / 少々■レシピを考えた人のコメントマリネといえば わかさぎが真っ先に浮かびますが、いわしで作っても 美味しい。 いわしが安い時に沢山作れば、2～3日 ヘルシーな魚料理が楽しめます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…今日作ったおかずのレシピを載せてみました～＼(^o^)／先ほどアップの 手打ちパスタは 重労働で とてもお薦め出来ませんが、いわしのマリネは簡単で見た目もお洒落です。 クリスマスの魚料理にも 使えますよ～。
2012.12.12
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珍しい食材
昨日、伊丹 鴻池の「スーパーマスカット」というお店で こんなん買いました。世界一りんご 久々に見かけました。 選外品が一個198円だったので 思わずかごの中へ…(~_~)通常サイズと比べると大きさは一目了然ですその後ろに控えし物は… パスタでおなじみの デュラムセモリナ粉！！ しかし粉が売っているのは初めて見て、珍しさあまりに思わずかごの中へ…(~_~)これで手作りの生パスタが作れるかな～～♪♪♪ と甘～～く考えておりました。一日目は 粉と卵 塩 オリーブオイルを合わせて、練って 練って 練りまくりました。さすが アルデンテのコシを生み出す粉だけあって、固っったいのなんの！！！練り作業終了後は 疲労困憊でありました～～(>_<)そして、翌日は長女に手伝ってもらいながら麺棒で 伸ばし伸ばし伸ばし……。これまた固っったいのなんの！！！ 世の中になぜ パスタマシーンなるものが存在するのか、非常に納得しました～～～！ 結果的に えびのトマトソースパスタへと 無事に姿を変えましたが……（ホッ） なんかもう、魂抜けました 長女もお疲れ様デス～～！！ ちゃんと普通に美味しく仕上がりましたが、 これをリピするのは、かなり引いてしまいます。 デュラム粉 あと半分残ってるケド ど～～しよ(＠_＠;)あ、それと、世界一りんごは 明日戴く予定です。 デカイうさぎりんごにするぞ～～！！＼(~o~)／
2012.12.12
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スモークチキン作りました♪
味は本格 お手軽スモークチキン料理名：味は本格 お手軽スモークチキン作者：penchan929■材料（2～4人分）鶏むね肉 / 1枚塩 / 小さじ1/2強砂糖 / 小さじ1/2コショー / 少々酒 / 20ccスモークチップ またはお茶の葉 / 40ｇ砂糖 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメントビールにぴったりの しっとり鶏むね肉のスモークです。古鍋に網 あとスモークチップ代わりにお茶の葉があれば、誰でも簡単にスモークチキンが作れます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…久々に 楽天レシピをアップしました。 近年、スモークを家庭で楽しむ人が増えました。でも、「難しいのでは？」とか「煙がねえ…」とまだまだ躊躇しがちです。今回のスモークチキンは燻し時間たったの10分。 家中が煙もくもくスモークされる？ 心配もなく 手軽な一品です。
2012.12.10
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謎のおじさん
今回は わが家の ちょっぴり不思議出来事をアップです（*^_^*） その後、主人とも談義しましたが…。主人も実は中学の頃 よく河川敷で トランペットを吹いていたそうです。 当時主人は吹奏楽部で 個人練習だった訳ですが…。 このおじさんの場合は 何なのか… 依然謎のままなのです(^。^)y-.。o○
2012.12.08
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ローストビーフ作ってみました
昨日、ＵＳロースのかたまり肉をお安く買えたので、ローストビーフに挑戦してみました。牛もも肉を使う「たたき」は定番で作ります。フライパンで焼くだけなので簡単です。オーブンを使う本格的なローストビーフは 何だか難しそうで 敬遠しておりましたが、思い切って作ってみると…… 案外簡単でした～～塩コショーをたっぷり刷り込んだ牛かたまり肉を にんにくを炒めたフライパンでこんがり焼き固め、170℃のオーブンで 玉ねぎなどの香辛野菜と共に30分焼けばＯＫ！牛ロース肉500ｇに対して、170℃のオーブン30分が目安ですが、大きさによって加減します。 ソースは焼いた時に出る肉汁を使いますが、麺つゆと合わせるだけのお手軽バージョンの方もいらっしゃいます。 ぺんさんは玉ねぎにんにくとワインも使いましたが、今は研究中…(^_^;)今日はあと、残りごはんを使って「きりたんぽ」を作り、雑煮風の汁とセイゴ（スズキの稚魚）のムニエルを作りました。なぜか食材が安く手に入るので、色々やってますが（牛ロース800ｇが880円、スズキ一尾280円） クリスマスには ど～んと値段が高騰するんだろうなあ……。どうなることか…(+o+) あまり深く考えないでおこう…
2012.12.02
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- 大好き無印良品
- ついに良品計画の株主優待が届いた！
- (2026-05-17 10:00:05)
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- 「気になるあの商品」＆「お買得商品…
- 9時59分マデ！半額ｸｰﾎﾟﾝ！ショルダー…
- (2026-05-18 20:16:22)
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- ささやかな幸せ
- サンダルとかごバッグ、ショートブー…
- (2026-05-12 13:15:29)
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