ご出張お疲れ様でした!
しかし。。1泊(しかも18時間)とは思えないくらい堪能されていますねー!!

沖縄料理はどれも好きですが、特に海ブドウとスクガラスが好物です。
東京ではなかなか生の海ブドウに出会えなくて残念・・
今日はたくさん買ったお土産で晩酌でしたか? (2005/04/18 12:23:14 AM)

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2005/04/17
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 急な出張があって、1泊2日で沖縄へ行ってきました。と言っても、16日午後4時ごろ那覇に着いて、翌17日午前11時にはもう那覇を離れたので、実質の滞在時間は約19時間というあわただしい出張。那覇の気温は24~25度。もっと暑いかなと思ってたら、意外と涼しかったです。神戸空港

 沖縄訪問は17年ぶり。前回は家族での全くのレジャーだったので、那覇市内ではほとんど遊ばず、北部のムーンビーチというところのホテルに数日間滞在し、最終日に1日、那覇の国際通りを観光したり、戦跡をあちこち回ったりしただけだった。

 天気はほぼ快晴。伊丹空港を飛び立ち、往路、窓からは、建設途中の神戸空港や、僕がかつて住んだ懐かしい徳島市街地&吉野川や、高知・四万十川河口、種子島のロケット打ち上げセンター( 左の4枚の写真、上から下へ )が見える。徳島市上空

 今回は、仕事の提携先との打ち合わせ&表敬、さらには懇親を兼ねてものだったので、那覇到着後すぐ相手先のオフィスへ。オフィスのあるビルは、かつての米軍住宅地の跡地を再開発した、「那覇新都心」というところにある。海ブドウ

 「新都心」と言うから市のはずれかと思ったら、那覇市街地の中心から車で10分弱、小高い丘のような地域だった。ここ5、6年の間に急速に開発が進んだという。
四万十川
 付近には、近代的なビルやマンションや大きなショッピング・センターが建ち並ぶ。このような広大な超一等地を、米軍が長期間占有していたというのである。それを聞いて、少々憤りも覚える。グルクンの唐揚げ

 真新しいオフィスの1室で、早速仕事の話に入ったが、土曜日ということもあってお互い、なんとなく、「仕事の話はさっさと済ませて、飲みましょう!」という雰囲気になって、1時間くらいで終了。午後6時過ぎから、ただちに1次会に突入することになった。
種子島宇宙センター
豚足のスモーク&野菜の炒めもの 写真右上 )「島ラッキョウ」「グルクン(地元の大衆魚)の唐揚げ」( 写真右中 )「豚足のスモークと野菜の炒めもの」( 写真右下 )「ラフテー(豚の角煮)」「ヨコ貝の刺し身」「など、沖縄の美味しい一品を次々といただく。

ヒージャー ビールの後は、当然、お目当ての泡盛!(ウコン茶割りで飲む飲み方も教わる)。こちら側は6人、先方も入れ替わり6、7人が参加し、計10数人で3時間近くを和気あいあいと過ごした。

 2次会にスナック(ここでもお酒は泡盛!)を1軒に誘われた後、解散して、我々出張組は、地元の人に教えて貰った沖縄名物、山羊料理の店「美咲」へ。ここで「ヒージャー」という定番の山羊肉汁( 写真右 、臭み消しに、ふーちば=ヨモギ=が入ってます)に挑んだが、これは非常にクセのある味。う~ん、好き嫌いが分かれるかも。イカ墨汁

 ほかにもイカ墨汁(野菜もたっぷり= 写真右 )、山羊肉のタタキや「もずくのチヂミ」などもいただき、泡盛が進む。ヒージャーには「強精効果もあるのよ」と店の女将さんが言っていたが、さて?

 「美咲」を出たら、もう日付は代わっていたが、那覇の夜はまだ早い。まだ飲み足りないということで、近くの久茂地(くもじ)という飲屋街にある、「Q‘S BAR」という泡盛BARへ。泡盛「かねやま」

 ここで、あれこれ泡盛を楽しんだが、なかでも「かねやま」という1杯2千円の古酒( 写真右 )が最高に旨かった。この後、よせばいいのに「最後の締めだ」と沖縄(ソーキ)そばの屋台で仕上げ(あー、帰って体重計に乗るのが怖い)。



 そう言えば、スナックにいた若い女の子は「私らの世代は、友だち同士で喋るときも、ほとんど方言は使わんし、おばあちゃん世代の言葉も、聞いてもよく分からんのが多い」と話していた。市場の魚屋さん少しだけ教えてもらった沖縄弁。 「いっぺーまーさん」(とっても美味しい)、 「まーかいがー?」(どこへ行くの?)、 「まっから、わじりがー」(どこから怒ったらいいのか、いらいらするよ)。 こんな個性的な言葉も、いずれ、消えてしまう運命にあるのだろうかと思うと、ほんとうに悲しい。

 翌朝、ホテルを早めにチェックアウトし、市中心部の牧志というところにある公設市場へ( 写真左 =沖縄の市場の魚屋さんの店先はトロピカル!)。ここは観光客でもにぎわう人気スポットらしいが、時間が早いせいか、客の姿はそう多くはなかった。沖縄と言えば豚肉

 生のトロピカル・フルーツ(安い!)や海ブドウ、レトルトのイカ墨汁、豚足のスモーク、島ラッキョウ、泡盛などをあれこれ買い込む。連れの連中は見ているばかりで、あまり買わない。僕はそんなことには気にもせずに、買い物袋はほぼ一杯に( 写真右

 こんなに買っても、出費は3千円くらいと、涙の出る安さ。買い物の後、モノレールに乗って空港へ。前回来たときは、当然モノレールはなかったが、このモノレールは中心部の市場近くの駅から空港までを、わずか15分で結ぶ(ホントに便利で、快適です!)。

 以上で、あわただしい沖縄出張はおしまい。月曜に会社へ行ったら、「ほとんど遊びみたいな出張やなぁ」と嫌みを言われそうだが、久しぶりの沖縄を満喫した出張でありました。





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Last updated  2005/04/18 09:56:27 AM
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Re:1泊2日で沖縄へ/4月17日(日)(04/17)  
こんばんわ。うらんかんろさん。
仕事とはいえ沖縄いいですねぇ。

沖縄といえばやはり豚がよく食べられてますね。
海ぶどう 沖縄物産店で買ったことあります。
プチプチしてるやつですよね。

沖縄料理も食べたいなあぁ。 (2005/04/17 09:39:44 PM)

お疲れ様でした!  
pattie  さん
沖縄って行ったことないのでこの前の北海道旅行のように行った気分になって読みました。

すごく個性的な料理で・・・ここではなかなか食べることができません。

でも出張だけど旅行みたいですね。
うらやましいです!
泡盛って飲んだことないですけどカクテルも聞いたことないですー。

またいろいろ行かれたら各地の美味しいもの紹介してくださいね。 (2005/04/17 10:40:16 PM)

Re:1泊2日で沖縄へ/4月17日(日)(04/17)  
久里風  さん
アメリカ勤務を終えた後、二年間沖縄・那覇で勤務していたことがあります。米軍基地が全盛の時代でそこらじゅうにありました。今はだいぶ縮小したのではないかと思います。うらんかんろさんの沖縄主張をなつかしく読みました。確かにお年寄りの言葉は分かりませんでしたね。それと「那覇新都心」というのは初めて聞きました。だいぶ那覇も変わったでしょうね。私が住んでいたのは浦添市というところでした。いつかまた行きたいものです。 (2005/04/17 10:59:12 PM)

Re:1泊2日で沖縄へ/4月17日(日)(04/17)  
ayakh  さん
沖縄出張、お仕事とはいえ、いいですね☆
私、実は沖縄行ったことないから行ってみたいなと思ってるんです。泡盛は好きなんだけど。。 (2005/04/17 11:14:16 PM)

こんばんは  
武則天  さん
沖縄のお菓子って好きなんですよ~。

ちんすこうでしょ、あとドーナツ風のサーターアンダギーでしょ…。

いいなあ、沖縄♪ (2005/04/18 12:19:33 AM)

Re:1泊2日で沖縄へ/4月17日(日)(04/17)  
ステラビア  さん

海ぶどう、大好きです。^0^  
hanna さん
こんにちは。沖縄に行ってらしたんですね。いいなぁ~。

私も、海ぶどうも島らっきょも好きです。ただ、山羊汁は、好き嫌い、というより、クセが強くて、なかなか完食するのが困難だったりしますが・・・。(笑)

牧志公設市場も楽しいですよね。以前、行った際に、買った魚を2階で調理してもらって食べました。

ところで、オリオンビールの黒があるそうなのですが、私は飲んだことがありません。飲まはりましたか?

京都で海ぶどう寿司を食べた際の記事、やはり、トラバはエラーが出ます。お暇があったら覗きにいらしてください。 ↓

http://blog.drecom.jp/hannari/archive/822 (2005/04/18 09:41:23 AM)

まつもとちあきさんへ  
 ちあきさん、こんにちはー。

>沖縄といえばやはり豚がよく食べられてますね。

 そうですね。ステーキ屋さんも結構多いから、牛肉も食べるんでしょうが、
やはり、肉と言えば、まず豚肉ですね。

>海ぶどう 沖縄物産店で買ったことあります。
>プチプチしてるやつですよね。沖縄料理も食べたいなあぁ。

 うちの近所の大型スーパーでは、真空パックの海ブドウを売っています。
最近は、沖縄の食材も手に入りやすくなったので嬉しいですが、値段はまだまだ高いですね。
(2005/04/18 10:09:40 AM)

久里風さんへ  
 久里風さん、こんにちはー。
 2年間も沖縄・那覇で勤務されたとは知りませんでした。いいですねー。
僕も2年くらいなら、暮らしてみたいです。物価も安いし、食べもんも美味しいし。

 米軍基地は昔に比べたら、少しは縮小され、面積も減っていますが、それでも車で走ると、
県内にはあっちにもこっちにも、米軍の軍事施設が目に付きます。

 あの海兵隊の普天間基地も空から見ましたが、住宅街のど真ん中。
広大な米空軍・嘉手納基地に、土地いっぱい余ってるんだから、
集約して、県民に返せよーと言いたくなります。
(空軍と海兵隊は仲があんまりよくないから一本化できないとか言うけど、
そんなことこっちの知ったことじゃありませんよね)。 (2005/04/18 10:28:45 AM)

ayakhさんへ  
 ayakhさん、こんにちはー。

>私、実は沖縄行ったことないから行ってみたいなと思ってるんです。泡盛は好きなんだけど。。

 そうですか、ぜひ一度沖縄へお越しください。何もかもが興味深くて、楽しいですよ。

 沖縄は観光と農漁業以外に、県の基盤産業がなくて、県民所得も47都道府県中、最低です。
本土の不景気の影響をもろに受けて、いま沖縄は苦しんでいるようです。
(僕にできることは、沖縄の物産品を買って、応援することくらいですが…)。

 有名な、那覇の「国際通り」も、以前に来たときに比べると
シャッターが下りている店舗が目立ち、日曜というのに人通りも少なく、さびれた感じでした。

 ayakhさんも、せいぜい泡盛、たくさん飲んであげてくださーい。 (2005/04/18 10:40:12 AM)

武則天さんへ  
 武則天さん、こんにちはー。

>沖縄のお菓子って好きなんですよ~。
>ちんすこうでしょ、あとドーナツ風のサーターアンダギーでしょ…。いいなあ、沖縄♪

 さすが、武則天さん、お詳しいですねー。
今回は、お菓子はあんまり食べませんでしたが、ホテルの部屋に、
サービスで黒砂糖が置いてあったのが、疲れた体に嬉しかったでーす。

 でも、沖縄も気になるけど、中国の反日デモも気になりますねー。
未来志向と言いながら、想像力(創造力)にも外交戦略にも欠ける政治家や官僚のために、
迷惑を受けて、小さくなっている現地の在留邦人の方々が気の毒です。 (2005/04/18 10:49:01 AM)

ステラビアさんへ  
 ステラビアさん、こんにちはー。

>ご出張お疲れ様でした! 1泊(しかも18時間)とは思えないくらい堪能されていますねー!!

 はい、寝る時間も惜しんで(笑)夜の街を歩き、翌朝は、朝イチで市場へ行って、
買い物しまくりと、エネルギッシュに動き回ったので、今日はまだ疲れが残っていまーす(^_^;)

>沖縄料理はどれも好きですが、特に海ブドウとスクガラスが好物です。東京ではなかなか生の海ブドウに出合えなくて…。

 生の海ブドウは、関西でも見たことないですね(真空パックのものは売ってますが…)。
プチプチした食感もいいけど、ポン酢で食べると、美味しいですよねー。
ところで、「スクガラス」って、今回食べなかったけれど、何ですかー? 海のものですか?
(2005/04/18 10:58:44 AM)

Pattieさんへ  
 Pattieさん、こんにちはー。

>沖縄って行ったことないのでこの前の北海道旅行のように行った気分になって読みました。
>すごく個性的な料理で・・・ここではなかなか食べることができません。

 沖縄と言えば、やはり「飲み・食べる楽しみ」が大きいですねー。
日本国内であって、日本でないようなエスニックでトロピカルな雰囲気が、僕は好きです。
中国や韓国は、今何かと物騒で、楽しめないから、
皆さん、「旅行へ行くなら沖縄へ行こう」と、沖縄県民に代わってPR(^_^;)

>でも出張だけど旅行みたいですね。うらやましいです!

 すみません。書いてあるのを読んでたら、ほんとに観光旅行みたいですね(^_^;)

>泡盛って飲んだことないですけど、カクテルも聞いたことないですー。

 時間がなくて今回は飲めなかったけれど、地元でのBARでは、泡盛ベースのカクテルも、
いろいろありましたよ。帰ってからネットで調べたら、レシピがたくさん載ってました。
今度、家でつくってみようかな…。 (2005/04/18 11:08:20 AM)

hannaさんへ  
hannaさん、こんにちはー。

>沖縄に行ってらしたんですね。いいなぁ~。私も、海ぶどうも島らっきょも好きです。
>山羊汁は、好き嫌い、というより、クセが強くて、完食するのが困難だったりしますが(笑)。

 島ラッキョウも美味しいですね。軽く湯がいて、カツオブシと醤油をかけるだけど、
最高の酒の肴になります。結構、はまりそうな味です。

 山羊汁は、1人前は丼鉢に山盛りのボリュームでしたが、僕は3口くらい食べましたが、
ちょっと臭いがきつ過ぎて、一人で完食はたぶん無理です。
地元の人は、白いご飯のおかずとして、美味しそうに食べてました。

>牧志公設市場も楽しいですよね。以前、行った際に、買った魚を2階で調理してもらって食べました。

 見てるだけで楽しいですね。とくに魚屋さんの店先なんて、熱帯魚みたいなのが、
いっぱいいて、カラフルで! 2階に食べるとこがあるのは知ってましたが、今回は、
時間がなくてあきらめました。次回の楽しみにとっておきます。

>ところで、オリオンビールの黒があるそうなのですが、私は飲んだことがありません。飲まはりましたか?

 オリオンの黒ですかー? そんなんあるんですか? 今回は飲めなかったでーす。

>京都で海ぶどう寿司を食べた際の記事、やはり、トラバはエラーが出ます。お暇があったら覗きにいらしてください。

 はーい。また覗きに行きまーす。 (2005/04/18 11:18:35 AM)

Re:1泊2日で沖縄へ/4月17日(日)(04/17)  
こんばんは。
出張ですって!びっくりですね。
官費でさぞかし満喫された事と思います。(妬み半分ですよ!)
小生は10数年前に家族4人で行って来ましたが、
まだその頃はアメリカの雰囲気プンプンの所もありまして最高でした。なかなか行ける所ではありませんが、もう一度訪問したい場所の一つです。あの時はサンマリーナに2泊しましたが、無理してたんですねえ(笑) (2005/04/18 07:51:14 PM)

スクガラス  
ステラビア  さん
http://6900.teacup.com/okinawa3/shop/01_01_01/JAN4995939000015/

これです~!きっと見かけたことがあるのでは?

アイゴの稚魚の塩漬けを島豆腐に乗せたものがスクドーフと呼ばれるのですが、お魚の塩気でお豆腐がたくさん食べられます♪お酒のつまみに最適!
(2005/04/19 12:27:51 AM)

スエラビアさんへ  
 ステラビアさん、わざわざありがとー!!
分かりました! 1次会の店の隣の席の人が食べてました。よく覚えてまーす。
豆腐の上に小魚載せて、変わった食べ方してるなぁ、なんて思って、見てました。
酒の肴に最高だなんて、そんなに美味しいんだったら、あぁ、頼めばよかったー!
瓶詰めのがあるみたいですね。今度どこかで探してみよっと。
(2005/04/19 12:40:44 AM)

きんちゃん1690さんへ  
 きんちゃん、こんばんはー。

>官費でさぞかし満喫された事と思います。(妬み半分ですよ!)

 民間会社なので「官費」と違うよー。でも、あまり大きな声では言えませんが、
確かに、沖縄料理と泡盛を満喫できた、「美味しい」出張でしたねー。

>小生は10数年前に家族4人で行って来ましたが、まだその頃はアメリカの雰囲気プンプンの所もありまして最高でした。なかなか行ける所ではありませんが、もう一度訪問したい場所の一つです。

 そうですね。僕が17年前に初めて行った時も、米軍払い下げの軍用Goodsを売る店が、
街のあちこちにあって、善し悪しは別にしてアメリカの雰囲気が漂ってました。
街のBARには、英語だけの看板の店もたくさんありましたし、
FENからダビングした、音楽番組のカセットテープを売ってる店も目に付きました。

今の沖縄は、米国にも日本国にもあまり頼れず、苦悩しているようにも見えます。
沖縄の経済が、本当の意味で「自立」できる日が早く来るよう、願うばかりです。
(2005/04/19 12:48:19 AM)

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