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2008/04/18

Bar ELIXIR（エリクシール）・Ｋ／４月18日（金）

(2)

テーマ：ＢＡＲ大好き！！(732)

カテゴリ：ＢＡＲ

いささか古い話で恐縮だけれど、大阪キタの名Ｂａｒ「Ｋ」で修業したバーテンダーのＫ君が、バレンタイン・デーの２月１４日、念願の自分の店を開きました。 ElixirK

　Ｋ君はまだ３０代前半ですが、「Ｋ」で長年研鑽を積んだ結果、バーテンダー・コンクールで何度か上位入賞を果たしたほか、ソムリエ資格まで取った努力家の一面も持っています。

　「Ｋ」を辞めた後、しばらく大阪ミナミのＢａｒ「Ｏ」の店長としてさらに修業を重ね、その後、いくつかの店を経た後、今回の独立に至りました。独立する店の場所については、彼なりにこだわりがあり、キタやミナミであちこち、長い時間をかけて探したそうです。 ElixirK2

　苦労の甲斐があって、ようやく北新地の一角の路地（横丁）に、素敵な物件を見つかりました。「新地にまだこんな隠れた路地があったのか！」と誰もが驚くような場所でした。

　長屋の１軒で、元小料理屋らしき店は、元の店の外観や雰囲気の良さも少し残しつつ、素晴らしい空間に生まれ変わりました。古木を活用したような内装には温かい空気が流れます（写真上左＆右）。

　Ｋ君は、店を「エリクシールＫ」と名付けました（写真左下＝バック・バーにはこんなオールド・ボトルも！）。 ElixirK3

「エリクシール」（どこかの化粧品会社にそんな商品がありましたね）とは、中世の錬金術から生まれた言葉で、「霊酒」「秘酒」を意味するそうです。 ElixirK4

写真右＝元料理屋さんの灯りがＢａｒの灯りに変身！）。

　宮崎出身のＫ君ですが、もうすっかり大阪に溶け込んで、大阪人以上に大阪っぽいバーテンダーの顔になっています。さぁ、これからは晴れて「マスター」です。

【Bar ELIXIR・Ｋ （エリクシール・ケイ）】大阪市北区堂島１丁目２－９　電話06－6345－7890　午後６時～午前４時（土日祝は～午前２時）隔週火休（チャージ料＜500～700円？＞のほか、別に10％程度のサービス料がかかります）。　

【追記】この日記はもともと08年の４月にオープンした際、このBARやマスターに期待を込めて記したものです。しかしその後、いくつかの不可解に思える理由もあって、私自身は09年４月以降、このBARに出入りしておりません。この日記の本文は掲載当時の文章をほぼ生かしていますが、現在のこのBARの状況（料金、接客、サービス等）を反映しているものではありません。その点を十分ご理解いただいたうえで、お読みください。

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Last updated 2022/01/17　11:55:56 AM コメント(2) | コメントを書く

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うらんかんろ @ Re[1]:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) Jayparkさんへコメントに気が付かず、返…

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舞1607 @ Re:Bar UKマスターのつぶやき（「夜の街」という言葉に見え隠れする差別意識）／６月３日(06/03) 突然のコメ失礼致します。非常に共感しま…

うらんかんろ @ Re[1]:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 雪穂1021さんへコメント有難うございま…

雪穂1021 @ Re:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 読ませて頂いてて、とても飲みたくなる気…

汪（ワン） @ Re:Bar UK写真日記（74）／３月16日（金）(03/16) お久しぶりです。お身体は引き続き大切に…

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汪（ワン） @ Re:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) お大事になさってください。お元気になら…

ttam7777 @ Re:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) 初めましてライターのアルトと申します。 …

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