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2013/05/04

【全面改訂版】カクテル－－その誕生にまつわる逸話（47）／５月４日（土）

テーマ：カクテル大好き！(497)

カテゴリ：カクテル誕生の逸話

【おことわり】

◆カクテル ―― その誕生にまつわる逸話（2012年版：ABC順）（47）

139．ホワイト・レディ（White Lady）【2016～19年改訂新版】で記述内容を更新しています。そちらをご覧ください。

140. ワイン・クーラー（Wine Cooler）

【レシピ】 ワイン（赤、白、ロゼどれでも可）（90）、オレンジ・ジュース（30）、オレンジ・キュラソー（15）、グレナディン･シロップ（10）、クラッシュド・アイス、飾り＝オレンジ・スライス
【スタイル】 ビルド　　 【グラス】 トール・グラスまたはワイン・グラス

　誕生の由来は不明だが、1950年代には欧米ですでに定着していたという。「クーラー（Cooler）」とは、主にワインをベースに、冒頭のようなレシピで作るカクテルのこと。

　ワインは赤、白、ロゼどれでも構わないが、赤が一番きれいな色目に仕上がる。ソーダやジンジャー・エールを加えることもある。知名度はそこそこあるカクテルだが、欧米のカクテルブックでは紹介例がきわめて少ない。

【確認できる日本初出資料】 カクテル入門（福西英三著、1982年刊）。

　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

141. Ｘ・Ｙ・Ｚ【2016～19年改訂新版】で記述内容を更新しています。そちらをご覧ください。

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Last updated 2021/05/14　09:32:22 AM コメントを書く

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うらんかんろ @ Re[1]:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) Jayparkさんへコメントに気が付かず、返…

Jaypark @ Re:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) こんにちは、4月2日にThe Macallan Old Bo…

舞1607 @ Re:Bar UKマスターのつぶやき（「夜の街」という言葉に見え隠れする差別意識）／６月３日(06/03) 突然のコメ失礼致します。非常に共感しま…

うらんかんろ @ Re[1]:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 雪穂1021さんへコメント有難うございま…

雪穂1021 @ Re:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 読ませて頂いてて、とても飲みたくなる気…

汪（ワン） @ Re:Bar UK写真日記（74）／３月16日（金）(03/16) お久しぶりです。お身体は引き続き大切に…

うらんかんろ @ Re[1]:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) ttam7777さんへ、コメント有難うございま…

うらんかんろ @ Re[1]:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) 汪（ワン）さん、温かいお言葉、有難うご…

汪（ワン） @ Re:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) お大事になさってください。お元気になら…

ttam7777 @ Re:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) 初めましてライターのアルトと申します。 …

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