Bar UK Official HP & Blog(酒とPianoとエトセトラ)since 2004.11.

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2013/08/12
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カテゴリ: 成田一徹

 故・成田一徹さんの新刊「新・神戸の残り香」の出版を記念して11日(日)の夜、一徹さんも愛した神戸・元町の中華の名店「良友酒家」で、奥様の素子さんを囲んでの祝宴が開かれました。

 一徹さんの親しかった友人たちがが集い、今後も一徹さんが残した切り絵の素晴らしさを、幅広い世代へ伝えていくことを、お互い誓い合いました。良友酒家の料理も、この日のためにシェフが渾身の気持ちを込めた一品ばかり。参加者は、心ゆくまで腹いっぱい、その美味を堪能しました(正直、お腹が苦しくなるほど量が多かった!(笑))。


 ★前菜

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 ★ミル貝

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 ★超豪華な具入りスープ

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 ★帆立の春雨焼き

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 ★揚げもの3種

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 ★冬瓜のアワビ煮込み+炒め物2種(牛肉&海鮮)

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 ★エビマヨ

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 ★カニの辛味炒め

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 ★食後のスイーツ

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Last updated  2013/08/13 12:15:01 AM
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うらんかんろ

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Comments

kopn0822 @ 1929年当時のカポネの年収 (1929年当時) 1ドル=2.5円 10ドル=25円 10…
汪(ワン) @ Re:Bar UK写真日記(74)/3月16日(金)(03/16) お久しぶりです。 お身体は引き続き大切に…

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▼Bar UKでも愛用のBIRDYのグラスタオル。二度拭き不要でピカピカになる優れものです。値段は少々高めですが、値段に見合う価値有りです(Lサイズもありますが、ご家庭ではこのMサイズが使いやすいでしょう)。 ▼切り絵作家・成田一徹氏にとって「バー空間」と並び終生のテーマだったのは「故郷・神戸」。これはその集大成と言える本です(続編「新・神戸の残り香」もぜひ!)。
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▼コロナ禍の家飲みには、Bar UKのハウス・ウイスキーでもあるDewar's White Labelはいかが?ハイボールに最も相性が良いウイスキーですよ。 ▼ワンランク上の家飲みはいかが? Bar UKのおすすめは、”アイラの女王”ボウモア(Bowmore)です。バランスの良さに定評がある、スモーキーなモルト。ぜひストレートかロックでゆっくりと味わってみてください。クールダウンのチェイサー(水)もお忘れなく…。

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