September 8, 2004
テーマ： イタ専さんいらっしゃ～い♪(216)
カテゴリ： イタリアワイン
久しぶりに、バローロなんぞを開けてみました。
飲み始めの温度はかなり低かったのですが、最初からフラワリーな香りが広がります。色調は薄く穏やかな印象。味わいは果実の凝縮感を感じるけれども全くお仕着せではない上品な甘さ。タンニンも豊富でありながらあまり感じさせない。ピエモンテにとって９６は古典的バローロの素晴らしいヴィンテージとされていますが、それを裏付けるかのような滑らかな酒質と上品な味わいです。私の好みから言えば、ピエモンテの酒は酸味が鋭く攻撃的で、美味しく飲めるまでに相当の時間を必要とすることから、それほど好きではないのですが、そんな私でもこのバローロには脱帽です。GAJAやロヴェルトヴォエルティオなど高価な素晴らしいワインが美味しいのは当たり前。けれどもこんなに手の届きやすい価格でこれほどまでに美味しいバローロが味わえるなんて嬉しいじゃないですか！パオロスカヴィーノの力量を思い知らされる1本ですね。
こちらの店舗では売り切れていますけど
こちら↓
パオロ・スカヴィーノ バローロ 1998' 赤
にはまだあります。因みに私が飲んだものとはヴィンテージが違います。また、実はこれより高いはずの物が安く売られていてそれもお買い得です。
そのカロブリックは
こちら↓
![バローロ カロブリック[1998] パオロ・スカヴィーノ](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/yuhara/img64/img1044257631.jpeg)
飲み始めの温度はかなり低かったのですが、最初からフラワリーな香りが広がります。色調は薄く穏やかな印象。味わいは果実の凝縮感を感じるけれども全くお仕着せではない上品な甘さ。タンニンも豊富でありながらあまり感じさせない。ピエモンテにとって９６は古典的バローロの素晴らしいヴィンテージとされていますが、それを裏付けるかのような滑らかな酒質と上品な味わいです。私の好みから言えば、ピエモンテの酒は酸味が鋭く攻撃的で、美味しく飲めるまでに相当の時間を必要とすることから、それほど好きではないのですが、そんな私でもこのバローロには脱帽です。GAJAやロヴェルトヴォエルティオなど高価な素晴らしいワインが美味しいのは当たり前。けれどもこんなに手の届きやすい価格でこれほどまでに美味しいバローロが味わえるなんて嬉しいじゃないですか！パオロスカヴィーノの力量を思い知らされる1本ですね。
こちらの店舗では売り切れていますけど
こちら↓
パオロ・スカヴィーノ バローロ 1998' 赤
にはまだあります。因みに私が飲んだものとはヴィンテージが違います。また、実はこれより高いはずの物が安く売られていてそれもお買い得です。
そのカロブリックは
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イタリアワインの魅力についてお話ししませんか？イタリアワインにハマってしまい、集める楽しみ、飲む楽しみに毎日浸っております。レアもの、デイリー、マンスリー。おいしいものなら何でも来いです。但し、イタリア出身に限りますけどね。
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