プロヴァンス・ダジュールへようこそ

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• 梅の花が満開です

先週まではまだまだ三寒四温でしたが。

週末から今週にかけ、春らしい陽気が続いています。

週末はpidooの誕生日があったので、ピクニックがてらちょっとお祝い～

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• 用水路でシャンパンを冷やすの図・笑

ピクニックに用意したのは。

庭で取れた菜の花と帆立貝の焦がしバターソテーをちらしたタブレ（右）

 ドイツ製トーフをしょうゆ・みりん・砂糖で煮詰めて、やはり庭のカリフラワーと春菊であえた温野菜サラダ（左）

春の食材を使うと一気に春気分ですね～

あとは適当にソシソン（サラミ）やチーズにバゲット、そしてpidooの誕生日の定番になったフレジエFraisier（イチゴのショートケーキ）。

イチゴのショートケーキはやっぱり日本が一番だと思います。

何度食べても飽きないフレジエにフランスでまだであったことがありません。

フランスで活躍する日本人パティシエさんに是非商品化して欲しい一品です。

あとジャンボシュークリーム。

カスタードが違うのかな？フランスのカスタードは甘すぎます。

と言うと義母を始め仏人からは「ケーキだもの、甘くて当然！」と切り捨てられます

が、甘さ控えめのケーキって本当にフランスで売れないものでしょうか？