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アメリカ、オハイオの楽しい我が家！
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2005.12.02
カテゴリ： 妻仕事
最近、我が家ではぬか漬けがブームです。
アメリカでは野菜は生で食べることが多く、葉物が充実。サラダ以外にも野菜料理を食べたい日本人には少し物足りない品揃えになっています。やっぱりレンコンや長いも、水菜などあったら食卓が豊かになるような野菜が手に入りません。
と、いうことでぬか漬けで少しでもお野菜を多く食べることに。
なす、きゅうり、大根･･･いろいろつけてみています。
が、意外なヒットが オクラ
なんだか味が深くなるように思います。
ぬか漬けを作られている方、これはオススメ食材だよ、などありましたら教えてください。初心者なのでいろいろつけてみたいと思っています。
*昔みょうがのぬか漬けを食べたことがありました。おいしかったけどみょうがが手に入りません･･･
アメリカでは野菜は生で食べることが多く、葉物が充実。サラダ以外にも野菜料理を食べたい日本人には少し物足りない品揃えになっています。やっぱりレンコンや長いも、水菜などあったら食卓が豊かになるような野菜が手に入りません。
と、いうことでぬか漬けで少しでもお野菜を多く食べることに。
なす、きゅうり、大根･･･いろいろつけてみています。
が、意外なヒットが オクラ
なんだか味が深くなるように思います。
ぬか漬けを作られている方、これはオススメ食材だよ、などありましたら教えてください。初心者なのでいろいろつけてみたいと思っています。
*昔みょうがのぬか漬けを食べたことがありました。おいしかったけどみょうがが手に入りません･･･
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