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Risa man
フードコーディネーターＲｉｓａの簡単レシピ集。 オリジナルレシピ１０００以上♬ みなさんに健やかに過ごしてほしいから、 美味しく心も体も健康になってほしいから。 家族の食事を考えるようにレシピを作っています。 食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も男性も女性もみんなみんなで…Hａｐｐｙになりましょう♪♪ レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。 お仕事のご依頼もこちらからお願いします☆
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カテゴリ： 野菜のおかず
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先日、母の代理で市役所に行った時のこと。
ちょうど昼休みが終わる頃に到着したので、たくさんの職員の方がウロウロしてらっしゃいました。
その中にひと際目立つ、 長身の若者 ←このいい方がおばちゃんですね
１９０ｃｍはありそうな彼に、ちびっ子の私は羨望のまなざしを向けていました
しかもちょっと女の子顔のベビーフェイスの イケメン です
怒られるっと行こうとすると・・・
「 ぴぐちゃん ？」とイケメンが
えっ、そんなかわいい呼び方をされたのが中学生以来で、余計にアセアセ
※高校くらいからは、「まきの亭」とか「ぴぐ」とか「にぃさん」「ボス・親分」･･･ハハッ
改めてその頭上の顔を見てみると「あぁっｍちゃん」
友達の弟 だったのです。
私よりちびっ子でかわいかったあの子が、こんなにビックに
そして、 イケメン
フフッ、私の数少ないイケメンの知り合い(私の知り合いの男性方ごめんなさい)に一人大型新人が追加です
では、レシピです～
食材を器にして丸ごと食卓へ。今日は、目にも食欲をそそるこちらです
≪ナスとエビのオーブン焼き≫ ～２人分～
★材 料★
ナス(大) １本
むきエビ(冷凍でＯＫです) ８～１０尾
ベーコン ３５ｇ
バター 大さじ１
マヨネーズ 大さじ２
粉チーズ 適宜(お好みで)
塩･コショウ 適宜
★作り方★
１． ナスは洗ってたてに半分に切り、スプーンなどで中をくりぬき、器を作る。ベーコンは１ｃｍに切る。
※ナスを切り抜くときは、一口大ずつくりぬくと後で包丁を使わなくて済みます。
２． フライパンにバターを熱してベーコンを炒めたら、ナス(くりぬいたもの)･エビを加えてさらに炒めあわせ、塩･コショウで味を調える。
３． 粗熱をとった２にマヨネーズを加えて和えたら、ナスの器に盛り付けて粉チーズを振り、オーブントースターで焼いて、焦げ目がついたら出来上がり
※トースターがない場合は、オーブンで１８０度で１０分程度焼いていただいてもＯＫです。
なすが座りにくい(お皿の上ですべる)場合は、なすの底になる部分を少しそいで平らな部分を作ると落ち着きますよ
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